- •1.1. Гигиена как наука, ее цель и задачи
- •1.2. Факторы, влияющие на здоровье человека
- •1.3. Методы исследования, используемые в гигиене
- •1.4. Гигиена физической культуры и спорта
- •1.5. Критерии оценки здоровья человека
- •2.1. Физические свойства воздуха
- •2.3. Охрана окружающей среды
- •3.1. Гигиеническое и биологическое значение воды
- •3.3. Очистка и обеззараживание воды
- •3.4. Гигиена почвы
- •3.2. Гигиенические требования к воде
- •4.1. Особенности развития инфекционных заболеваний
- •4.2. Условия развития инфекционных болезней
- •4.3. Борьба с инфекционными болезнями
- •5.1. Энергетическое и пластическое значение пищи
- •5.2. Гигиенические характеристики белка
- •5.3. Гигиенические характеристики жиров
- •5.4. Гигиенические характеристики углеводов
- •5.5. Минералы и микроэлементы (минеральные вещества)
- •6. 1. Системы восстановительных средств
- •6.2. Восстановительные средства
- •6.3. Закаливание
- •6.4 Массаж и самомассаж
- •7.1. Рациональный суточный режим
- •7.2. Уход за телом
- •7.3. Профилактика гнойничковых заболеваний кожи (пиодермии)
2.3. Охрана окружающей среды
Охрана окружающей среды от загрязнений включает выполнение следующих мероприятий:
1. Особое значение имеют законодательные мероприятия, которые определяют ответственность различных организаций за охрану окружающей среды (федеральные законы и подзаконные акты). Разработка гигиенических нормативов, устанавливающих ПДК, ПДД, ПДУ для загрязнителей.
2. Технологические мероприятия следует рассматривать в качестве основных, так как они позволяют резко ограничить загрязнение. Это достигается за счет разработки и создания замкнутых технологических процессов, безотходных технологий и др.
3. Планировочные мероприятия включают зонирование территорий населенных мест, озеленение и др. (выделение промзон, кольцевые дороги, разработка генерального плана застройки).
4. Санитарно-технические мероприятия предусматривают очистку выбросов в атмосферу, сбросов в водоемы и отбросов на почву с помощью очистных устройств (пылеотстойные камеры, фильтры, высокие трубы).
5. Организационные мероприятия заключаются в осуществлении выбросов и сбросов в разное время суток, сменной работе технологического оборудования.
Основными источниками загрязнения атмосферного воздуха являются:
• промышленные предприятия
• транспорт
• сельско-хозяйственное производство
• Коммунально-бытовые объекты, осуществляющие выбросы загрязнителей в атмосферу.
К наиболее распространенным загрязнителям относятся:
• Химической природы (углерод, азот, сера, их оксиды) • Физической природы (излучение, шум, пыль)
• Биологической природы (бактерии туберкулеза, дифтерии, вирусы кори, гриппа и др.)
Вдыхание оксида углерода вызывает головные боли, головокружение, слабость в конечностях, сердцебиение, расстройство сна.
Оксид серы обладает выраженным раздражающим действием, вызывает заболевания верхних дыхательных путей.
В высоких концентрациях он приводит к развитию бронхита, эмфиземы легких и смерти. Является одним из компонентов токсического смога.
Для оксидов азота характерно раздражающее действие на органы дыхания. Большие концентрации их могут привести к наркотическому эффекту и отеку легких. Оксиды азота участвуют в образовании фотохимического смога.
ТЕМА «ГИГИЕНА ВОДЫ И ПОЧВЫ»
3.1. Гигиеническое и биологическое значение воды.
3.2. Гигиенические требования к воде.
3.3. Очистка и обеззараживание воды.
3.4. Гигиена почвы.
Вода имеет большое значение для удовлетворения физиологических, санитарно-гигиенических и хозяйственных потребностей человека.
3.1. Гигиеническое и биологическое значение воды
Вода необходима человеку для поддержания нормального состава организма, в котором ее содержится примерно 60% (по весу). Она находится в клетках организма, в межклеточной тканевой жидкости, лимфе, крови, пищеварительных соках, в следующем количестве:
72% - мышцы
64% - мозг
11% - эмаль зубов
97% - моча, пот, кровь
26,5% - внутриклеточная вода
46% - внеклеточная вода.
Вода участвует во всех физиологических процессах, она нужна для:
- нормального течения пищеварения;
- растворения пищевых веществ, поступающих в кровь;
- удаления продуктов метаболизма (распада);
- питает организм;
- обеспечивает отдачу тепла посредством испарения (участвует в терморегуляции);
- способствует сохранению коллоидного состояния плазмы крови.
При умеренной температуре и лёгкой физической работе организму требуется около 3 л воды в сутки, включая воду, поступающую вместе с пищей.
При высокой температуре и тяжёлой физической работе потребность в воде увеличивается до 6-8 л в сутки.
Ограничение в воде ведёт к нарушению водно-солевого баланса, сгущению крови, задержке обмена веществ и отрицательно сказывается на многих биохимических реакциях и физиологических функциях.
Без воды человек может прожить всего несколько дней, тогда как без пищи при наличии воды – несколько недель.
Потеря организмом не более 2% веса тела (1-1,5 л) приводит к сухости во рту, чувству жажды;
6-10% (3-7 л) – обморок, галлюцинации, нарушение глотания;
20% – смертельная для человека потеря воды.
