Відповіді до тестів початковоГо рівня знань

1. 1 – A, C, D, 2 – B, E; 2. C, E; 3. C, E; 4. B, C, E; 5. B, C, D; 6. B, D; 7. В, D, E; 8. A, C, E; 9. C, E; 10. C, D; 11. C; 12. A, D; 13. B, D; 14. B, C; 15. B, C; 16. Е; 17. A, B, E; 18. C; 19. C; 20. B, D, E; 21. 1 – С, 2 – D, E, 3 – A, B; 22. A, B, C, D, E; 23. A, C, D; 24. B, C, E; 25. A, B, C, D; 26. B; 27. B, C, D; 28. B, D; 29. A, D, E; 30. А, С, D, Е; 31. B; 32. 2; A, В, D, E; 33. C; 34. A, B; 35. B; 36. A; 37. C; 38. А; 39. B, D; 40. 1 – C; 2 – A; 3 – B; 41. D, E; 42. B; 43. C, E; 44. C, D, E; 45. B; 46. B, C; 47. A, D, E; 48. C; 49. C; 50. 1 – B, 2 – А 3 – C; 51. A, B, C, D; 52. B; 53. C; 54. 1 – B, 2 – D, 3 – A, 4 – C, 5 – E; 55. B, C, D; 56. B; 57. B, D, E; 58. B, C; 59. A, B, C, D

Відповіді до тестів та ситуаційНих задач кінцевого рівня знань

60. Розчинність білка зменшилася, він може випасти в осад.

61. Якщо біуретова реакція стає негативною, то це свідчить про повний гідроліз білка.

62. При нагріванні відбувається денатурація білка.

63. При зміні рН в структурі молекули білка руйнуються водневі та іонні зв’язки.

64. Якщо загальний вміст амінокислот у досліджуваній крові дорівнює 65 ммоль/л (норма 21,4 ммоль/л), то це може свідчити про наявність цукрового діабету з кетоацидозом, ексудативного діатезу, тяжких уражень печінки тощо.

65. При додаванні натрію хлориду до розчину білка буде спостерігатися його висолювання, а при додаванні срібла нітрату – денатурація.

66. Для звільнення білка від низькомолекулярних домішок використовують діаліз або гель-фільтрацію.

67. Якщо помістити білок у розчин, рН якого нижче від ізоелектричної точки, то він набуде позитивного заряду. Переважає катіонна форма амінокислот (молекули амінокислот заряджені позитивно).

68. Якщо помістити білок у розчин, рН якого вище ізоелектричної точки, то він стане негативно зарядженим. Переважає аніонна форма амінокислот (молекули амінокислот заряджені негативно).

69. Якщо ізоелектрична точка білка при рН 5,5, то це свідчить про наявність у ньому кислих амінокислот.

70. Якщо загальний вміст білка у крові людини становить 50 г/л, то це свідчить про стан, що називають гіпопротеїнемією. Він може спостерігатися при дефіциті білків у їжі, голодуванні, кахексії, гальмуванні синтезу білків у печінці та інших станах.

71. Стан, при якому вміст альбумінів у плазмі крові становить 20 г/л називають гіпоальбумінемією. Він може спостерігатися при кишкових синдромах втрати білка, хворобі Крона, захворюваннях печінки, сепсисі, травмах, кровотечах та інших станах й призводити до зниження онкотичного тиску і появи набряків.

72. Якщо в досліджуваній сечі спостерігається позитивна реакція з сульфосаліциловою кислотою, то це свідчить про наявнісь у сечі білка, що може виникати при кахексіях, інфекційних захворюваннях та злоякісних новоутворах, нефритах тощо. Такий стан може призвести до гіпопротеїнемії, зниження онкотичного тиску і появи набряків.

73. Якщо реакція з сульфосаліциловою кислотою дає позитивний результат у перших двох порціях, а у третій – негативний, то це свідчить про захворювання сечовивідних шляхів.

74. Протеїнурія може призвести до гіпопротеїнемії та зміни співвідношення між окремими фракціями білків.

75. Якщо загальний вміст білка у крові становить 95 г/л, то це є стан гіперпротеїнемії. Спостерігається при втраті води організмом, гепатитах, хронічних запальних станах, колагенозах, лімфолейкозі, ендотеліомах тощо.

76. У 227 г (1 молі) пептиду міститься 42 г (3 атоми) азоту:

x г --------------------- 5 г

x = 27г трипептиду

77. Визначаємо вміст альбумінів у сироватці крові: