- •Перелік скорочень
- •Загальні методичні рекомендації
- •Лабораторна робота № 1 Сертифікація готельних послуг з розміщення
- •1.1. Стислі теоретичні відомості
- •1.2. Практична частина
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 2 Сертифікація туристичних послуг
- •2.1. Стислі теоретичні відомості
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 3 Сертифікація послуг громадського харчування
- •3.1. Стислі теоретичні відомості
- •2.2. Практична частина
- •Схеми сертифікації послуг харчування
- •3.2. Практична частина
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 4 Сертифікація послуг ресторанного господарства
- •4.1. Стислі теоретичні відомості
- •4.2. Практична частина
- •Вимоги до складу приміщень для споживачів у закладах ресторанного господарства основних типів і класів
- •Вимоги щодо норм мінімальної площі на одне місце в залі у деяких закладах ресторанного господарства при навчальних закладах
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 5 Сертифікація іграшок
- •5.1. Стислі теоретичні відомості
- •5.2. Практична частина
- •Результати випробувань іграшок
- •Обсяг вибірки одноступеневого нормального плану контролю
- •Обсяг вибірки двоступеневого нормального плану контролю
- •Контрольні питання
- •6.2. Практична частина
- •Результати визначення експериментальних даних під час випробувань бавовняних швейних ниток на розрив
- •Контрольні питання
- •Словник термінів
- •Тестові вправи
- •Список рекомендованої літератури
- •Додатки
6.2. Практична частина
Ознайомитися з основними положеннями ДСТУ ІSO/ІЕС 17025:2006.
Провести оцінювання невизначеності вимірювання показників якості сировини або готової продукції за методиками чинних міждержавних стандартів згідно з наведеним нижче прикладом.
Приклад. Провести оцінювання невизначеності вимірювання показника розривного навантаження швейних бавовняних ниток, Т = 52 текс, № 40. Алгоритм експерименту: протягом 4 днів здійснювалися випробування швейних ниток у різних розривних машинах РМ-ЗО, різними операторами, кожний з яких робив по вісім вимірювань. Мета обробки результатів вимірювань з багаторазовими спостереженнями полягає в зменшенні невизначеності результату випробувань. Обробка результатів випробувань здійснювалася методами математичної статистики.
Під час статистичної обробки результатів виконувалися такі операції:
Виключення з числа результатів спостереження результатів, які мають грубі промахи й систематичні похибки.
Обчислення середнього арифметичного за групами відкоректованих результатів згідно з формулою (6.1):
|
(6.10) |
де: К – кількість вимірювань у групі – 8;
– розривне
навантаження, Н.
Знаходження найкращої оцінки вимірюваної величини як середнього арифметичного за формулою:
|
(6.11) |
де: j – кількість груп – 4.
Визначення оцінки внутрішньогрупової дисперсії Ss2 за формулою (6.3):
|
(6.12) |
Таблиця 6.1
Результати визначення експериментальних даних під час випробувань бавовняних швейних ниток на розрив
Група |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
10,0 |
10,0 |
10,0 |
10,7 |
10,2 |
|
0,34 |
0,25 |
0,59 |
0,59 |
|
Знаходження експериментальної дисперсії середніх арифметичних груп за формулою (6.4). Така оцінка тільки одна.
|
(6.12) |
Визначення двох незалежних оцінок усередненої внутрішньогрупової дисперсії спостережень за формулами (6.5) і (6.6):
|
(6.13) |
має число ступенів свободи j – 1 =3;
|
(6.14) |
має число ступенів свободи j(К–1) = 4(8-1) = 28.
Обчислення розрахункового значення критерію Фішера за формулою (6.7):
|
(6.15) |
Критичне значення F для довірчої ймовірності 0,95 при числі ступенів свободи (3 і 28) знаходимо за таблицею, Fтабл= 2,92. Оскільки Fрозр. < Fтабл (2 < 2,92), існування міжгрупової похибки заперечується й однорідність зразків вважається задовільною. У даному випадку оцінену дисперсію визначаємо за формулою (6.8):
|
(6.16) |
має число ступенів свободи j – 1=3.
Розширену невизначеність (U) результату вимірювань розраховуємо за формулою (6.9):
U= tpS = 4,3*0,17 = 0,73 Н |
(6.17) |
де: tp = 4,3 (критерій Стьюдента для числа ступенів свободи 3 та довірчої ймовірності 0,95).
Розширена невизначеність, як інтервальна оцінка результату вимірювань, характеризує розсіювання значень, які можуть бути обґрунтовано приписані вимірюваній величині. Результат розрахунку розривного навантаження ниток може бути представлений у такому вигляді:
РР = (10,2±0,73) Н |
(6.18) |
