Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Сертиф. прод. и услуг (лаб.).doc
X
- •Перелік скорочень
- •Загальні методичні рекомендації
- •Лабораторна робота № 1 Сертифікація готельних послуг з розміщення
- •1.1. Стислі теоретичні відомості
- •1.2. Практична частина
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 2 Сертифікація туристичних послуг
- •2.1. Стислі теоретичні відомості
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 3 Сертифікація послуг громадського харчування
- •3.1. Стислі теоретичні відомості
- •2.2. Практична частина
- •Схеми сертифікації послуг харчування
- •3.2. Практична частина
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 4 Сертифікація послуг ресторанного господарства
- •4.1. Стислі теоретичні відомості
- •4.2. Практична частина
- •Вимоги до складу приміщень для споживачів у закладах ресторанного господарства основних типів і класів
- •Вимоги щодо норм мінімальної площі на одне місце в залі у деяких закладах ресторанного господарства при навчальних закладах
- •Контрольні питання
- •Лабораторна робота № 5 Сертифікація іграшок
- •5.1. Стислі теоретичні відомості
- •5.2. Практична частина
- •Результати випробувань іграшок
- •Обсяг вибірки одноступеневого нормального плану контролю
- •Обсяг вибірки двоступеневого нормального плану контролю
- •Контрольні питання
- •6.2. Практична частина
- •Результати визначення експериментальних даних під час випробувань бавовняних швейних ниток на розрив
- •Контрольні питання
- •Словник термінів
- •Тестові вправи
- •Список рекомендованої літератури
- •Додатки
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]