2.3.3 Распределение обязанностей между должностями

Рассмотрим процесс: Вывод на рынок нового продукта

Условные обозначения: И – информирование; О – отвечает за работу; У - участвует.

Таблица 3 – Карта выполнения процесса

Этапы выполнения процесса	Директор	Зав. производством	Кондитер	Торг. представитель
1.Анализ рынка	О	И	И	У
2.Разработка нового рецепта	И	О	У	И
3.Производство опытного образца	И	О	У	И
4.Дегустация	О	У	У	И

Из таблицы 3 видно, что в процессе разработки участвует 4 человека, основную роль играет директор и зав. производством, наибольшую ответственность несет директор, так как он – наиболее высшее управленческое звено.

2.4 Анализ системы мотивации работников предприятия

Рассмотрим мотивацию персонала на основе содержательной теории приобретенных потребностей Д. МакКлелланда. Согласно данной теории делается акцент на потребностях высшего звена пирамиды Маслоу. Он считал, что люди мотивируются потребностями 3 групп:

• Достижение – стремление человека достигать стоящих перед ним целей более эффективно, чем он это делал ранее.

• Соучастие – стремление к дружеским отношениям с окружающими.

• Властвовать – стремление контролировать ресурсы и процессы, протекающие в его окружение.

Группа «Властвовать» делится на 2 подгруппы:

1. Те, кто стремится к власти ради власти

2. Те, кто стремится к власти, для решения групповых задач.

Рассмотрим данную теорию на примере директора, кондитера, заведующего производством. Для директора характерна потребность во власти, т.к. он контролирует процессы, протекающие в организации. Он любит воздействовать на других людей. У директора данного предприятия наибольшее значение имеет развитая потребность властвовать 1 рода, его привлекает сама возможность командовать людьми. На предприятие работают кондитеры, которым присуще потребность в соучастие, они работают в открытых цехах, что позволяет общаться с окружающими, всегда оказывают помощь друг другу, стараются всегда выполнить работу качественно и получить поддержку и одобрение среди окружающих. Для зав. производством характерна потребность в достижении, он стремиться всегда достигать стоящих перед ним задач, доводить работу до позитивного завершения. Всегда стремиться внедрить новые технологии в производство, ожидая одобрения и похвалы от руководства.

Проанализировав мотивирующие потребности у работников предприятия «Натур – продукт» было выявлено, что у директора наиболее развита потребность властвовать 1 рода, т.е. возможность больше командовать людьми, а интересы организации волнуют его меньше. Для того чтобы директор добился наибольшего успеха, он должен поменять свою потребность во власти на 2 род, т.е. участвовать в процессе достижения целей организацией и больше работать вместе с коллективом.

Также рассмотрим мотивацию на основе процессуальной теории мотивации – теория постановки целей. Теория постановки целей исходит из того, что поведение человека определяется теми целями, которые он ставит перед собой, так как именно ради достижения поставленных перед собой целей он осуществляет определенные действия. При этом предполагается, что постановка целей — это сознательный процесс, а осознанные цели и намерения — это то, что лежит в основе определения поведения человека. Корни этой теории в определенном смысле уходят в разработки Ф. Тейлора, однако ведущим разработчиком данной теории является Эдвин Лок.

Считается, что направленное распространение данной теории началось после завершения им в диссертационной работы. Первым основополагающим трудом по теории постановки целей считается опубликованная в Эдвином Локом статья «О теории мотивирования и стимулирования целями».

В общем виде базисная модель, описывающая процесс постановки целей, выглядит следующим образом. Человек с учетом эмоциональной реакции осознает и оценивает события, происходящие в окружении. На основе этого он определяет для себя цели, к достижению которых он намерен стремиться, и, исходя из поставленных целей, осуществляет определенные действия, выполняет определенную работу. То есть ведет себя определенным образом, достигает определенного результата и получает от этого удовлетворение.

Между характеристиками целей и характеристиками исполнения существует определенная и достаточно тесная зависимость. Однако эта зависимость не констатирует факта непосредственного влияния характеристик цели на качество и количество труда. Чаще всего это влияние опосредуется через определенную целями готовность затрачивать определенные усилия Теория постановки целей утверждает, что уровень исполнения работы непосредственно или опосредованно в значительной степени зависит от четырех характеристик целей:

• сложность;

• специфичность;

• приемлемость;

• приверженность.

Эти четыре характеристики цели влияют как собственно на цель, так и на те усилия, которые человек готов затрачивать, чтобы достичь поставленной перед ним цели.

Рассмотрев данную теорию на предприятии «Натур - Продукт» можно сказать, что для кондитера, цель в большинстве случаев заключается в повышении должности и поощрении. Тем самым для достижения его цели необходимо четко и добросовестно выполнять свою работу, соблюдать стандарты, перевыполнять план, посещать курсы повышения квалификации и т. д. При выполнении этих действий, у него появляются новые предложения, рецепты, идеи по улучшению качества, оформления продукции. Это приводит к расширению ассортимента продукции – что является одной из целей предприятия. Из этого следует, что кондитер, достигая своей цели, способствует достижению цели всего предприятия.