- •1. Предмет и задачи биохимии.
- •2. Аминокислоты. Структура, физико-химические свойства, диссоциация. Классификация аминокислот.
- •3.Связи аминокислот в белке (пептидные, дисульфидные, ионные, гидрофобные, водородные).
- •4. Первичная структура белка, определение первичной структуры.
- •5. Вторичная структура белка.
- •6.Третичная и четвертичная структура белка.
- •7.Физико- хим.Св-ва белков.Размеры и формы белков.Амфотерные св-ва белков.Изоэлектрическая точка.Растворимость и денатурация.
- •8.Методы выделения и очистки белка.Электрофорез,хроматография,фракционирование солями и органическими растворителями.
- •10.Общие представления о ферментах. Химическая природа ферментов.Активный центр.Кофермент и простетические группы.
- •9.Классификация белков. Глобулярные и фибриллярные белки.Простые и сложные белки.
- •11.Специфичность действия ферментов.Влияние различных факторов среды на скорость ферментативных реакций.
- •12. Нуклеиновые кислоты.Роль и функции
- •15.Ферментативный гидролиз нуклеиновых кислотДнКазы, рнКазы, рестриктазы.
- •16.Вторичная структура днк.Организация днк эукариот
- •18. Характеристика гена.
- •19.Репликация днк.
- •20.Транскрипция. Рнк-полимераза.
- •22.ТРнк Структура и функции, гипотеза неоднозначного соответствия.
- •23. РРнк эукариот прокариот митохондрий. Рибрсомы. Полисомы.
- •24Регуляция биосинтеза белка на уровне транскрипции. Регуляторные участки днк и структурные гены. Репрессия и нндукция.
- •25Углеводы. Функции углеводов. Классификация углеводов.
- •26Структура, свойства и распространение основных представителей моносахаридов.
- •27Структура, свойства и распространение основных представителей дисахаридов.
- •28Структура, свойства и распространение основных представителей полисахаридов.
- •31. Цикл трикарбоновых кислот (цикл кребса)
- •33. Глюконеогенез
- •34.Гликоген. Биологическая роль. Биосинтез.
- •35 Распад гликогена. Ферменты гликогенолиза
- •36Регуляция активностей гликоген-синтазы и гликоген-фосфорилазы. Влияние адреналина на обмен гликогена
- •38 Макроэргические фосфорные соединения. Нуклеотидфосфаты, креатинфосфат, аргининфосфат
- •39 Биоэнергетические функции митохондрий
- •40.Дыхательная цепь.Над-дегирогеназы, убихон, цитохромы, цитохромксидаза.
- •41.Липиды.Биологические функции липидов.Классификация липидов (жирные кислоты, триацилглицериды, фосфолипиды, гликолипиды, стероиды)
- •42.Триацилглицериды.Жирные кислоты, их классификация и номенклатура.
- •43.Фосфолипиды (фосфотидилхолин, фосфотидилинозитол, фосфотидилэтаноламин, сфингофосфолипиды). Структура, биологическая роль.
- •44.Гликозилацилглицерины.Гликосфинголипиды.Церебразиды.Ганглиозиды.
- •45.Стероиды.Холестерин.Воска.
- •47.Биосинтез жирных кислот. Мультиферментный комплекс синтетазы жирных кислот.
- •48.Гормоны.Классификация,химическая природа и регуляторная роль.
- •49.Механизмы действия стероидных и белковых гормонов.
- •50.Гормональная регуляция обмена вещ-в. Роль гипоталамуса и гипофиза в координации деятельности желез внутренней секреции.
- •Вопрос 51Поджелудочная железа. Ее гармоны..
- •Вопрос 52.Гормоны щитовидной железы. Их действие
- •Вопрос 53. Гормоны мозгового слоя надпочечников:
- •Вопрос 54. Витамины
- •Вопрос 55Водорастворимые витамины
- •Вопрос 56 Жирорастворимые витамины.
- •57Взаимосвязь и интеграция процессов обмена веществ.
- •59. Биологические системы, использующиеся в биотехнологии
- •60. Методы
39 Биоэнергетические функции митохондрий
Митохондрии - это везикулярные структуры, образуемые наружной и внутренней мембранами .Внутренняя мембрана образует складки, или кристы, окружающие матрикс. На складках внутренней мембраны видны грибовидные выросты - это H+-АТФаза, или АТФ-синтаза, о которой будет сказано позже. Внутренняя мембрана митохондрий непроницаема для большинства ионов, включая ионы водорода, натрия, калия, хлора. Но она, как и другие биологические мембраны проницаема для воды; поэтому объем митохондрий зависит от концентрации ионов внутри и снаружи. В норме концентрации частиц по обе стороны митохондриальной мембраны равны, при патологии концентрация внутри обычно повышается и митохондрии "набухают", к чему мы ещё вернемся.
Окислительное фосфорилирование
Митохондрии осуществляют важнейшую для клеточной биоэнергетики реакцию фосфорилирования АДФ с образованием АТФ за счет энергии окисления органических соединений, служащих субстратами окисления, молекулярным кислородом. Конечная стадия этого процесса - перенос электронов от восстановленных пиридиннуклеотидов и сукцината на молекулярный кислород осуществляется по системе переносчиков электрона, которая в совокупности называется дыхательной цепью) При переносе электронов по дыхательной цепи происходит высвобождение энергии, величина которой (в электрон-вольтах) равна разности стандартных восстановительных потенциалов двух реагирующих ред-окс пар. Эти стандартные потенциалы приведены на . Энергия одного моля иона в данной среде называется, как известно, электрохимическим потенциалом. Разность электрохимических потенциалов протона между двумя водными фазами внутри и вне митохондрий описывается уравнением:
|
(1) |
где R - газовая постоянная, T - абсолютная температура, [H+]o и [H+]i - концентрации ионов водорода вне и внутри матрикса, соответственно, F - число Фарадея, Dj - разность потенциалов между окружающей средой и матриксом. Петер Митчелл в качестве единицы энергии использовал электрон-вольты, в результате чего уравнение (1) несколько трансформируется:
|
(1) |
||
Суммарная энергия окислительно-восстановительной реакции, превращенная в разность электрохимических потенциалов ионов водорода, была названа П. Митчеллом протон-движущей силой (PMF - proton motive force), по аналогии с электродвижущей силой в гальванической батарее. Заменив натуральный логарифм десятичным, легко найти величину протон-движущей силы, зная разность pH (DpH) и разность потенциалов (Dj) между средой и матриксом при комнатной температуре; выраженная в милливольтах она будет равна: PMF (мВ) = 60 (мВ) · DpH + Dj |
(2) |
|
|
В митохондриях основной вклад в эту сумму вносит мембранный потенциал, который в присутствии субстрата и кислорода составляет около 170-180 мВ. Созданная работой дыхательной цепи разность потенциалов DmH+ может быть использована для синтеза АТФ или переноса ионов в митохондрии. Синтез АТФ осуществляется благодаря работе АТФ-синтазы, которая представляет собой протонную АТФазу (H+-АТФазу), работающую как бы "задним ходом"
Перенос ионов через мембрану митохондрий
Альтернативный путь использования накопленной в форме DmH+ энергии - транспорт ионов внутрь митохондрий. Поскольку внутри митохондрий при энергизации появляется отрицательный потенциал, катионы засасываются электрическим полем в матрикс, если мембрана для них проницаема. Во внутренней мембране имеется переносчик ионов кальция. Движение кальция снимает мембранный потенциал (Dj в уравнении 2), что приводит к довольно резкому возрастанию DpH, т.е. защелачиванию матрикса .С другой стороны, между матриксом и окружающей средой в энергизованной митохондрии имеется разность pH (более щелочная среда внутри). Это приводит к диффузии внутрь митохондрий ортофосфата, для которого в мембране имеется переносчик, работающий по механизму антипорта: ион HPO3- обменивается на гидроксил OH- .В водном растворе это эквивалентно симпорту (совместному переносу) H+ и HPO3-. При таком переносе не происходит переноса заряда через мембрану, и поэтому перенос не зависит от мембранного потенциала. Однако разность концентрации H+ способствует переносу фосфата в матрикс по закону диффузии для ионов гидроксила, которых в матриксе больше, чем снаружи. Таким образом, ионы кальция накапливаются в матриксе электрофоретически, при этом мембранный потенциал снимается, а разность pH на мембране возрастает. Фосфат переносится в матрикс в конечном счете в электронейтральной форме, при этом снижается разность pH, а мембранный потенциал растет. Если в среде присутствуют одновременно и ионы кальция и ортофосфат, происходит накопление обоих в матриксе, при этом снимается как мембранный потенциал, так и DpH. Ничто более не препятствует свободному прохождению ионов водорода через мембрану в точках сопряжения, и дыхательная цепь работает на полную мощность. Из теории Митчелла следует, что прекращение синтеза АТФ митохондриями (или подавление транспорта кальция и фосфата в матрикс) может произойти не только в результате повреждения дыхательной цепи (и снижения скорости дыхания, т.е. окисления субстратов кислородом), но и в случае нарушения барьерных свойств внутренней мембраны. В последнем случае происходит утечка ионов через поврежденную мембрану и падение разности потенциалов на мембране, необходимой для работы АТФ-синтазы, транспорта фосфата и ионов кальция.
Cтруктура митохондрий
Митохондрии - это органеллы размером с бактерию (около 1 х 2 мкм). Они найдены в большом количестве почти во всех эукариотических клетках. Обычно в клетке содержится около 2000 митохондрий, общий объем которых составляет до 25% от общего объема клетки. Митохондрия ограничена двумя мембранами - гладкой внешней и складчатой внутренней, имеющей очень большую поверхность. Складки внутренней мембраны глубоко входят в матрикс митохондрий, образуя поперечный перегородки - кристы. Пространство между внешней и внутренней мембранами обычно называютмежмембранным пространством.
Различный типы клеток отличаются друг от друга как по количеству и форме митохондрий, так и по количеству крист. Особенно много крист имеют митохондрии в тканях с активными окислительными процессами, например в сердечной мышце. Вариации митохондрий по форме, что зависит от их функционального состояния, могут наблюдаться и в тканях одного типа. Митохондрии — изменчивые и пластичные органеллы.
Мембраны митохондрий содержат интегральные мембранные белки. Во внешнюю мембрану входят порины, которые образуют поры и делают мембраны проницаемыми для веществ с молекулярной массой до 10 кДа .Внутренняя же мембрана митохондрий непроницаема для большинства молекул; исключение составляют О2, СО2, Н20. Внутренняя мембрана митохондрий характеризуется необычно высоким содержанием белков (75%). В их число входят транспортные белки-переносчики ферменты, компоненты дыхательной цепи и АТФ-синтаза. Кроме того, в ней содержится необычный фосфолипид кардиолипин .Матрикс также обогащен белками, особенно ферментами цитратного цикла.
