- •Введение
- •1. Характеристика организации
- •1.1. Наименование и история создания и развития компании
- •1.3. Основные положения учредительных документов
- •1.4. Виды деятельности, товарная специализация
- •1.5. Миссия и цели организации
- •1.6. Стратегия развития предприятия
- •1.7. Показатели деятельности предприятия - динамика за три года
- •2.1. Формат предприятия – месторасположение, размер торговой площади, характеристика ассортимента товаров, форма торгового обслуживания, ценовая стратегия, целевая ниша
- •2. Характеристика технологии торгового процесса на предприятии:
- •2.2. Материально-техническая база – собственная, арендованная
- •2.3. Используемые информационно-коммуникационные технологии в управлении предприятием. Виды компьютерных программ
- •3. Нормативно правовые документы, регулирующие деятельность предприятия
- •3.1. Отраслевые стандарты для розничной торговли и общественного питания
- •3.2. Санитарные нормы и правила
- •3.3. Система законодательных и нормативных документов по защите прав потребителей и контролю работы предприятий на рынке товаров и услуг
- •3.4. Необходимость лицензирования деятельности организации и сертификации продукции
- •3.5. Система налогообложения деятельности организации (виды налогов, уплачиваемых предприятием)
- •4. Характеристика организационной структуры управления
- •4.1.Тип организационной структуры управления
- •4.2. Органы управления и их полномочия
- •4.3. Положение о структурном подразделении
- •4.4. Должностные обязанностей руководителей предприятия и специалистов
- •5. Методы мотивации персонала
- •5.1. Система экономического стимулирования труда (формы и системы заработной платы, надбавки, премирование)
- •5.2. Социально-психологическое стимулирование труда
- •Заключение
- •Список используемой литературы
Список используемой литературы
Нормативно правовые акты
Устав предприятия;
Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ (ред. от 19.07.2011, с изм. от 07.12.2011) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - М.: (Собрание законодательства РФ, 14.01.2002г., № 15, ст. 2219);
Федеральный закон от 10.01.2002г. №7-ФЗ «Об охране окружающей среды» - М.: (Собрание законодательства РФ, 14.01.2002г., №2, ст.133);
Федеральный закон от 04.05.1999г. №96-ФЗ «Об охране атмосферного воздуха» - М.: (Собрание законодательства РФ, 03.05.1999г., №18, ст.2222);
Федеральный закон от 23.11.1995г. №174-ФЗ «Об экологической экспертизе» - М.: (Собрание законодательства РФ, 27.11.1995г., №48, ст.4556)
Закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. №2300-1 (ред. От 21.12.2004г. №171-ФЗ) «О защите прав потребителей» - М.: (Собрание законодательства РФ, 30.07.2004г. N 23, ст. 2776);
Закон Российской Федерации от 08.08.2001 г. №134-ФЗ (ред. От 02.11.2004г. №127-ФЗ) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)»;
Федеральный закон от 08.08.2001 №3 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» - М.: (Собрание законодательства РФ, 13.08.2001, № 33 (ч. I), ст. 3430)
Законы Российской Федерации от 23.09.1992г. №3520-1 (ред. От 24.12.2002г. №176-ФЗ) «О сертификации продукции и услуг», «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименования мест происхождения товаров»;
Отраслевые стандарты для розничной торговли и общественного питания:
ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования» - Введен 11.08.1999г. - М.: Госстандарт России - ИПК изд. стандартов 1999г. – 8с;
ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги торговли. Общие требования» - Введен 15.12.2009г. - М.: изд. Стандартформ 2010г. - 12с;
ГОСТ Р 51773 «Розничная торговля. Классификация предприятий» - Введен 05.07.2001г.-М.: изд. Стандартформ 2001г. - 12 с;
ГОСТ Р 51305-2009 «Услуги торговли. Требования к персоналу» - Введён 15.12.2009 г.-М.: изд. Стандартформ. 2010г. - 12с;
ГОСТ Р 50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия» - М.: Госстандарт России - ИПК изд. стандартов 1995г. - 23с;
Основная литература
15.Санитарные правила торговли. «Справочник». - Ростов-на-Дону: изд. «Феникс», 2002. – 384с.
16.Статистика: учебник/ под ред. И.И. Елисеевой. – М.: Высшее образование, 2009. – 566с. – (Университеты России).