3.3.2. Функції і структури служби безпеки готелю

Для здійснення безпеки готелів і їх класифікації по рівню послуг, що надаються, в цій сфері розроблені наступні вимоги, що містяться в:

– ГОСТ № 28681.3-95 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Требованияи по обеспечению безопасности туристов і екскурсантов»;

– ДСТУ № 4269:2003 «Послуги туристичні. Класифікація готелів»

На підставі ДСТУ № 4269:2003 розроблені вимоги по забезпеченню безпеки життя, здоров‘я і збереженню майна гостей при проживанні в готелі.

Організація і вжиття заходів по забезпеченню безпеки готельного підприємства, механізму їх реалізації здійснюється з урахуванням загроз, які можуть протистояти цьому об'єкту вцілому.

Для будь-якого готельного підприємства характерними являються наступні групи загроз:

– природні;

– техногенні;

– екологічні;

– терористичні і інші.

У завдання служби безпеки готелю (security) входить:

• захист життя і здоров'я персоналу і гостей;

• організація безпеки майна клієнтів;

• організація збереження власності готелю;

• захист матеріальних і інформаційних цінностей;

• взаємодія із зовнішніми охоронними структурами, державними і міжнародними органами безпеки;

• підтримка громадського порядку і забезпечення належної поведінки в усіх громадських місцях готелю;

• забезпечення гостям спокою і конфіденційності під час їх перебування в готелі;

• негайне і ефективне реагування у випадку будь-якої події, що вимагає втручання персоналу готелю або представників сторонніх відомств (міліції, швидкої допомоги і т. п.).

• надання спеціальних послуг із забезпечення посиленої безпеки високопоставлених осіб, до охорони яких пред'являються особливі вимоги.

Для виконання цих завдань служба безпеки:

• здійснює контроль доступу, перевіряє наявність зброї при вході;

• запобігає крадіжкам і проникненню в готель сторонніх осіб і небажаних кримінальних елементів;

• охороняє місця, в яких здійснюється прийом грошей;

• забезпечує збереження дорогої оргтехніки і документів строгої звітності;

• виконує заходи по протипожежному захисту;

• здійснює відеоспостереження.

Співробітники служби безпеки зобов'язані: строго дотримуватись правил внутрішнього розпорядку і посадові інструкції; здійснювати контроль дотримання правових положень, закріплених у вказаних вище документах, персоналом, клієнтами і відвідувачами; доповідати керівництву про факти порушення вимог нормативних документів про захист безпеки об'єкту та інших дій, що можуть привести до виникнення того або іншого виду загроз або небезпек; робити увесь спектр дій, що входять в компетенцію співробітника служби безпеки і закріплених відповідною регламентуючою базою, спрямованих на попередження, запобігання і ліквідацію наслідків виникнення загрози безпеки об'єкту і його клієнтів; постійно підвищувати свій професійний рівень, відповідально відноситися до своїх обов'язків, від виконання яких залежить життя і здоров'я людей, збереження майна і репутація готелю.

Співробітники служби безпеки несуть відповідальність за порушення своїх обов'язків, за перевищення позначених в них повноважень, так само як і за невикористання своїх прав при виконанні співробітниками своїх обов'язків.

Поняття безпеки включає не лише захист від кримінальних посягань, але ще у більшій мірі систему попередження пожежі, вибуху і інших надзвичайних подій.

Розробляючи даний розділ, магістрант повинен ретельно проаналізувати літературні джерела, що містять інновації в індустрії готельного бізнесу і використати сучасні інноваційні технології в кожному з розділів дипломного проекту.