- •Методическое пособие
- •«Логистика»
- •Организационно-методический раздел
- •Часть 1. Семинарские и практические занятия
- •Тема 1. Объекты логистического управления
- •Тема 3. Окружающая среда логистики
- •Тема 2. Логистические цепи, системы и их структура
- •2. Аникин б.А. Практикум по логистике – м.: инфра-м, 2003. - с.19-25.
- •3. Гаджинский а.М.. Логистика Учебник для высших и средних учебных заведений - м.: «Дашков и к», 2004. – с. 15-42.
- •4. Сергеев в.И., Кизин а.А., Эльяшевич п.А. Глобальные логистические системы. – м.: ид «Бизнес-пресса», 2001. – с.19-38.
- •2. Гаджинский а.М.. Логистика Учебник для высших и средних учебных заведений - м.: «Дашков и к», 2004. – с. 15-42.
- •3. Аникин б.А. Практикум по логистике – м.: инфра-м, 2003. - с.24-30.
- •4. Сергеев в.И., Кизин а.А., Эльяшевич п.А. Глобальные логистические системы. – м.: ид «Бизнес-пресса», 2001. – с.19-39.
- •Тема 4. Логистические функции и операции
- •1. Гаджинский а.М.. Логистика Учебник для высших и средних учебных заведений - м.: «Дашков и к», 2004. – с. 32-43.
- •Аникин б.А. Практикум по логистике – м.: инфра-м, 2003. - с.26-32.
- •Сергеев в.И., Кизин а.А., Эльяшевич п.А. Глобальные логистические системы. – м.: ид «Бизнес-пресса», 2001. – с.29-37.
- •«Организация логистической деятельности в компании»
- •Тема 5. Логистическая миссия и корпоративная стратегия
- •1. Гаджинский а.М.. Логистика Учебник для высших и средних учебных заведений - м.: «Дашков и к», 2004. – с. 15-42.
- •2. Аникин б.А. Практикум по логистике – м.: инфра-м, 2003. - с.58-67.
- •3. Сергеев в.И., Кизин а.А., Эльяшевич п.А. Глобальные логистические системы. – м.: ид «Бизнес-пресса», 2001. – с.49-59.
- •Тема 6. Механизмы закупочной логистики
- •1. Гаджинский а.М.. Логистика Учебник для высших и средних учебных заведений - м.: «Дашков и к», 2004. – с. 75-82.
- •2. Аникин б.А. Практикум по логистике – м.: инфра-м, 2003. - с. 75 – 87.
- •3. Сергеев в.И., Кизин а.А., Эльяшевич п.А. Глобальные логистические системы. – м.: ид «Бизнес-пресса», 2001. – с.59-79.
- •Вопрос 1. Какими методами можно увеличить мощность торгового зала?
- •Вопрос 2. Какой вариант закупок на ваш взгляд наиболее предпочтительнее и почему? Возможны ли какие-то другие варианты закупок?
- •Вопрос 3. Какой вариант целесообразнее применять в розничной торговле и почему?
- •Вопрос 4. Какие необходимо провести мероприятия для устранения остатков и ускорения процесса реализации изданий, пользующихся небольшим спросом?
- •С какой компанией-поставщиком заключить договор компании-покупателю? Ответ обоснуйте.
- •Какие существуют методы выбора поставщика? Какой именно выбрали бы вы?
- •Какие основные критерии должна учитывать компания-покупатель при выборе поставщика?
- •Тема 7. Логистика производственных процессов
- •Тема 8.Логистика распределения и сбыта
- •1. Гаджинский а.М.. Логистика Учебник для высших и средних учебных заведений - м.: «Дашков и к», 2004. – с. 75-92.
- •2. Аникин б.А. Практикум по логистике – м.: инфра-м, 2003. - с.81-97.
- •3. Сергеев в.И., Кизин а.А., Эльяшевич п.А. Глобальные логистические системы. – м.: ид «Бизнес-пресса», 2001. – с.49-59.
- •Тема 9. Взаимосвязь ключевых функций логистики
- •3. Сергеев в.И., Кизин а.А., Эльяшевич п.А. Глобальные логистические системы. – м.: ид «Бизнес-пресса», 2001. – с.9-39
- •Часть 2. Индивидуальные занятия
- •1. Оценка поставщиков по результатам работы
- •Рекомендуемая литература
- •Наличные запасы на складах предприятия
- •Рекомендуемая литература
- •Рекомендуемая литература
- •Часть 3. Самостоятельная работа
- •3.1. Перечень примерных контрольных вопросов и заданий
- •3.2. Примерная тематика рефератов для самостоятельного
- •Тема 1. Задачи, функции и принципы логистики
- •Тема 2. Факторы и тенденции развития логистики
- •Тема 3. Информационная логистика
- •Тема 4. Механизмы закупочной логистики
- •Тема 5. Логистика производственных процессов
- •Тема 6. Организация материальных потоков в производстве
- •Тема 7. Организация производственного процесса во времени
- •Тема 8. Логистика распределения и сбыта
- •Тема 9. Логистика запасов
- •Тема 10. Транспортная логистика
- •Тема 11. Логистика сервисного обслуживания
- •Тема 12. Организация логистического управления
- •3.3. Тестовые задания для самостоятельного выполнения
- •Тема 1. Задачи, функции и принципы логистики
- •Тема 2. Факторы и тенденции развития логистики
- •Тема 3. Информационная логистика
- •Тема 4. Механизмы закупочной логистики
- •Тема 5. Логистика производственных процессов
- •Тема 6. Организация материальных потоков в производстве
- •Тема 7. Организация производственного процесса во времени
- •Тема 8. Логистика распределения и сбыта
- •Тема 9. Логистика запасов
- •Тема 10. Транспортная логистика
- •Тема 11. Логистика сервисного обслуживания
- •Тема 12. Организация логистического управления
- •3.4. Задачи и кейсы для самостоятельного выполнения Тема: Разработка систем складирования Задача 1. Определение места расположения распределительного склада на обслуживаемой территории
- •Задачу размещения склада можно сформулировать и решить как поиск оптимального решения. Существуют различные математические и эвристические методы решения этой задачи.
- •Задача 2. Определение границ рынка сбыта
С какой компанией-поставщиком заключить договор компании-покупателю? Ответ обоснуйте.
Какие существуют методы выбора поставщика? Какой именно выбрали бы вы?
Какие основные критерии должна учитывать компания-покупатель при выборе поставщика?
Кейс
Мебельная фабрика ОАО «Фанера» выпускает следующие виды продукции: спальные и кухонные гарнитуры, наборы мягкой мебели, прихожие (набор).
Основным поставщиком сырья и материалов является
деревообрабатывающий завод, который располагается в том же регионе.
Производство продукции осуществляется методами планирования на основе спроса на каждый вид продукции в предыдущем периоде, также отслеживается динамика цен на продукцию предприятий-конкурентов.
На мебельной фабрике присутствуют линии с ручными операциями и автоматические линии. Количество рабочих на автоматических линиях и на линиях с ручной сборкой одинаково. Производственные мощности загружены на 85%. Работа осуществляется сотрудниками средней квалификации и с высшем образованием. Производственный брак, по данным планового отдела, составляет 6%. Средства на устранение брака затрачиваются из прибыли организации или резервного фонда.
Спрос на продукцию не подвергается сезонности. На мебельном рынке существует конкуренция между предприятиями, которые производят одинаковый ассортимент продукции. Организация ОАО «Фанера» сотрудничает с тремя крупными мебельными магазинами в данном регионе и представляет свою продукцию на выставках и ярмарках.
В стратегической перспективе ОАО «Фанера» планирует увеличить прибыль и рентабельность, повысит конкурентоспособность предприятия, а также расширить ассортимент выпускаемой продукции.
Задания:
Определить влияние поставщика на хозяйственную деятельность фабрики.
Оценить систему управления качеством в организации.
Предложить варианты достижения поставленных целей мебельной фабрики ОАО «Фанера».
Тема 7. Логистика производственных процессов
Цель практического занятия: Выявить основные принципы и особенности организации производственного процесса во времени
1. Роль логистики в оптимизации процесса управления производством
2. Задачи и функции логистики в сфере производства
3. Экономическая эффективность логистического подхода к планированию, управлению и контролю процессов в сфере производства
Рекомендуемая литература:
1. Гаджинский А.М.. Логистика Учебник для высших и средних учебных заведений - М.: «Дашков и К», 2004. – С. 55-62.
2. Аникин Б.А. Практикум по логистике – М.: ИНФРА-М, 2003. - С.87-98.
3. Сергеев В.И., Кизин А.А., Эльяшевич П.А. Глобальные логистические системы. – М.: ИД «Бизнес-пресса», 2001. – С.79-90.
4. Логистика: /чебник под общей ред. Б.А. Аникина. – М.: ИНФРА-М, 2001. – С. 101- 123.
5. Неруш Ю. М. Коммерческая логистика: Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2002. - С.60-62
Кейс
Описание бизнеса. В машиностроительной компании, производящей электроустановки и электрическую аппаратуру низкого напряжения, один отдел производит выключатели в форме кнопок. Ассортимент продукции включает |00 различных моделей; в подразделении занято 20 работников. Типы производственных участков и число работающих на каждом участке представлены в таблице.
Таблица 1 Численность работающих на производственных участках
Показатель |
Производственные участки |
|||
Склады |
Группа механообработки |
Сборка |
Упаковка, проверка и т.д. |
|
Численность персонала |
1 |
2 |
15 |
2 |
Комплектующие из пластика и металла покупаются у внешних поставщиков и хранятся на складе. Некоторые металлические детали производятся на участке механообработки, где они штампуются, изгибаются, маркируются и крепятся заклепками. Большинство операция осуществляется в процессе сборки кнопок. Для более сложных изделий производится предварительная сборка на отдельном рабочем месте. Работа монотонная, средняя продолжительность операции сборки составляет около 1 мин. Объем партии составляет от 50 до 500 изделий. Среднее время изготовления - 12 дней. При этом существенные материальные запасы должны храниться на складе в течение всего процесса производства.
Проблема. Большая продолжительность изготовления изделий приводит к длительным и не определенным срокам поставки, значительным запасам и низкой эффективности. А это означает, что конкуренты (в основном малые фирмы) пытаются оттеснить данную компанию. Монотонная, характеризуемая отсутствием стимулов работа ведет к снижению у работников чувства ответственности и к низкой мотивации. Отмечается также высокий уровень повторяющихся производственных травм, обусловленных перенапряжением. Высок также уровень прогулов, а текучесть кадров составляет 40% в год.
Задание. Компания решила приступить к разработке проекта по изменению организации работ и рабочих условий. Как бы вы, будучи руководителем этого проекта, организовали его? На внедрении каких мер вы бы сосредоточились?
Кейс
Зеленодольская мебельная фабрика (ЗМФ)- производитель кухонной мебели, до определенного периода, а именно до 90-х годов не испытывала проблем с
реализацией продукции собственного изготовления. После развития среднего и малого бизнеса появилось множество конкурентов производящих аналогичную продукцию. Учитывая высокую долю постоянных затрат и снижения объемов реализации, продукция стала убыточной. Отсутствие собственной розничной сети способствовало ухудшению финансово-экономического состояния. Проанализировав рынок крупнейших компаний мира, специализирующихся на реализации (продажах) продукции для потребительских нужд, включая мебель, мебельная фабрика предложила возможности сотрудничества с компанией IКЕА по производству продукции на площадях фабрики, разработанных дизайнерами IКЕА, в соответствии с требованиями мировых стандартов (IS0 9000).Учитывая тот факт, что фабрика смогла производить продукцию, соответствующую стандартам IКЕА, существует необходимость увеличения производственных мощностей, в связи с этим возникает проблема с финансированием оборудования и модернизации технологии производства продукции. Ввиду устойчивого спроса на продукцию IКЕА возникает проблема ритмичного обеспечения производства продукции лесосырьевыми ресурсами, на предприятии вынуждены в соответствии с лесным кодексом РФ утв. президентом от 4.12.06 «Брать лесной фонд в долгосрочную аренду до 49 лет». С увеличением объемов продаж и увеличением объемов потребляемых ресурсов возникает проблема складирования, предприятие вынуждено применять принципы, заложенные в стандарте «Бережливое производство» суть которого заключается в непрерывном процессе производства продукции и поставки сырья, без создания значительных производственных запасов.
Вопросы к кейсу:
1 .Определите проблемы, связанные с освоением новых изделий и предложите решение для их разрешения
З.Предложите пути решения для рационального обеспечения производства
необходимыми сырьевыми ресурсами
4.Какие способы и методы необходимо предпринять для снижения складских запасов?
5.Рассчитайте срок окупаемости оборудования для рационального обоснования покупки или модернизации оборудования (см. приложение)
Приложение: Оборудование приобретено на сумму 115000$в кредит под 18%годовых, Валовая продукция 1000000$, Ежегодная прибыль 70000$.
