Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ.doc
Скачиваний:
19
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
2 Мб
Скачать
☆

Кальция лактат

Саlcii laktas

, М.м.=308,3

Кальция лактат получают молочнокислым брожением сахара в присутствии кальция карбоната. Ферментацию проводят при температуре 35-45 0С с помощью чистых культур молочнокислых бактерий. В процессе ферментации сахараза разлагается на глюкозу и фруктозу. Глюкоза при брожении превращается в молочную кислоту, которая нейтрализуется кальция карбонатом.

С12Н22О11 С6Н12О6 + С6Н12О6

инвертаза глюкоза фруктоза

С6Н12О6 2

молочная кислота

После ферментации культуральную жидкость подогревают, фильтруют и

упаривают до кристаллизации. Кристаллизуется кальция лактат из водного раствора с 5 молекулами воды.

Кальция лактат представляет собой белый кристаллический порошок или

белый зернистый порошок без запаха, на воздухе постепенно теряет

кристаллизационную воду, растворяется в 20 ч. воды.

При испытании на подлинность устанавливают наличие ионов кальция по реакции с аммония оксалатом и наличие лактат-ионов по реакции окисления с раствором калия перманганата

5

Количественное определение кальция лактата проводят комплексонометрическим методом. Раствор препарата титруют раствором трилона Б в аммиачном буфере. В качестве индикатора используют протравной чёрный (эриохром чёрный).

Кальция лактат используют как источник ионов кальция. Назначают внутрь по 0,5-1,0 г 2-3 раза в день.

Кальция глюконат

Calcii gluconas

, М.м. =448,37

Кальция глюконат можно получить при нагревании глюконовой кислоты с

кальция карбонатом. Глюконовую кислоту получают биохимическим путём при ферментации различных видов Penicillinum (Penicillinum luteinum …

Промышленный способ получения кальция глюконата заключается в электрохимическом окислении глюкозы в присутствии кальция бромида и кальция карбоната. При электролизе такой смеси на аноде выделяется бром, который окисляет глюкозу до глюконовой кислоты

2HBr + CaCO3 → H2O + CO2 + CaBr2

Кальция глюконат представляет собой белый порошок без запаха и вкуса, растворяется в 50 ч. холодной и в 5 ч. горячей воды, нерастворим в спирте и других органических растворителях.

Подлинность кальция глюконата устанавливают по реакции на ион кальция с оксалатом аммония и методом тонкослойной хроматографии в системе этилацетат - раствор аммиака (конц.) – вода – спирт (10:10:30:50).

При добавлении к раствору кальция глюконата раствора железа(III) хлорида появляется зеленовато-жёлтое окрашивание. Реакция малочувствительна.

Количественное определение кальция глюконата проводят комплексонометрическим методом. Титруют раствор кальция глюконата раствором трилона Б в присутствии аммиачного буфера и протравного чёрного в качестве индикатора. Более резкий переход окраски наблюдается при титровании кальция глюконата в щелочной среде в присутствии мурексида или калькон карбоновой кислоты в качестве индикатора.

Кальция глюконат применяют в качестве противоаллергического, гемостатического средства. Как и все соли кальция он снижает проницаемость капилляров, восполняет дефицит кальция. Ионы кальция участвуют в передаче нервных импульсов, в сокращении скелетной и гладкой мускулатуры, в образовании и сохранении целостности костной ткани.

Выпускают кальция глюконат в виде порошка, таблеток и растворов для инъекций. Растворы кальция глюконата в концентрации 10% являются пересыщенными, поэтому для их стабилизации используют кальция сахарат или кальция левулинат. Дозы для взрослых в зависимости от показаний составляют 1-3 г в сутки.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]