- •Методы управления предприятиями торговли
- •080507 «Менеджмент организации» и
- •080505 «Управление персоналом» всех форм обучения
- •1 Цель, задачи и предмет изучения дисциплины
- •2 Требования к уровню освоения дисциплины
- •3 Содержание курса
- •Раздел 1 Понятие методов управления
- •Тема 1 Методы управления: понятие, сущность, виды
- •Раздел 2 Экономические методы управления предприятиями торговли
- •Тема 3 Сущность, место и роль экономических методов
- •Управления предприятиями торговли
- •Тема 4 Управленческий экономический анализ
- •Тема 5 Планирование и его роль в управлении предприятиями торговли
- •Тема 2 Методы управления предприятиями торговли и их типология
- •Тема 6 Нормирование как метод управления предприятиями торговли
- •Тема 7 Ценообразование и его применение в управлении предприятиями торговли
- •Тема 8 Бюджетирование и управленческий учет использования финансовых средств предприятий
- •Тема 9 Инвестирование и его роль в системе экономических методов управления
- •Тема 10 Стимулирование как метод управления предприятиями торговли
- •Раздел 3 Специальные методы управления предприятиями торговли
- •Тема 11 Методы групповой динамики в управления
- •Предприятиями торговли
- •Тема 12 Методы коммуникаций в организации
- •Тема 13 Институциональные методы управления предприятиями торговли
- •Тема 14 Методы управления персоналом предприятия торговли
- •Тема 15 Административные методы управления предприятиями торговли
- •Тема 16 Методы событийного менеджмента
- •4 Содержание практических занятий
- •(Практическое занятие - 2 часа)
- •Управления предприятиями торговли (практическое занятие – 2 часа)
- •Тема 3 Нормирование как метод управления Предприятиями торговли (практическое занятие – 2 часа)
- •Тема 4 Ценообразование и его роль в управлении предприятиями торговли (практическое занятие – 2 часа)
- •Тема 5 Бюджетирование как метод управления (практическое занятие - 2 часа)
- •Тема 6 «Управленческий учет» (практическое занятие - 2 часа)
- •Тема 7 «Инвестирование как метод управления предприятиями торговли» (практическое занятие - 2 часа)
- •Тема 8 «Стимулирование как метод управления» (практическое занятие - 4 часа)
- •Тема 9 Методы групповой динамики (практическое занятие – 4 часа)
- •Часть 1 -2 часа
- •Часть 2 - 2 часа
- •5 Задания для самостоятельной работы студентов
- •6 Тематика контрольных работ
- •7 Вопросы для подготовки к зачету
- •8 Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •8.1 Литература
- •8.2 Задание для самопроверки
- •8.3 Глоссарий
- •Пассивное ценообразование – метод управления, основанный на установлении цен с учетом поведения конкурентов. Иначе называется конкурентным ценообразованием.
- •Раздел 1
- •Раздел 2 Рабочая тетрадь (задачи с алгоритмом решения)
- •Метод эталонного тестирования
- •Метод «интеллектуальный штурм»
- •Метод «6-3-5»
- •Метод «цветок лотоса»
- •1 Метод «наполеона»
- •2 Метод «многократного видения»
- •Содержание
Пассивное ценообразование – метод управления, основанный на установлении цен с учетом поведения конкурентов. Иначе называется конкурентным ценообразованием.
Побуждение ─ позитивная форма морального воздействия на сотрудника, повышающая социальную значимость сотрудника в коллективе, когда подчеркиваются положительные качества сотрудника, его опыт и квалификация, мотивация к успешному выполнению порученной работы.
Подражание ─ способ воздействия на отдельного сотрудника или социальную группу путем личного примера руководителя или иного лидера, образцы поведения которого являются примером для других.
Порицание ─ способ психологического воздействия, который обладает убеждающей силой только в тех условиях, когда сотрудник считает себя последователем и психологически неразрывно связан с руководителем, иначе порицание воспринимается как менторское назидание.
Прайсинговые методы – группа методов ценообразования, в основе лежит принцип «издержки плюс прибыль». В качестве издержек могут использоваться полные, усреднённые, предельные, стандартные или нормативные затраты (полные, усреднённые, предельные затраты связаны с реальным производством; стандартные и нормативные оторваны от производства фирмы, они приняты при нормальных условиях производства — используются, когда нужно ограничить издержки). Если какое-то предприятие в силу определённой ситуации на рынке может воздействовать на цену (убедить или заставить рынок), то тогда оно может задавать прибыль (по модели «точки безубыточности»).
Приказ – инструмент методов принуждения, является наиболее категоричной формой распорядительного воздействия и обязывает подчиненных точно исполнять принятые решения в установленные сроки. Неисполнение приказа влечет за собой соответствующие санкции со стороны руководства. Приказы издаются от имени руководителя организации.
Принуждение ─ это крайняя форма психологического воздействия при отсутствии результатов иных форм воздействия, когда сотрудника заставляют выполнять определенную работу против его воли и желания.
Просьба ─ представляет собой весьма распространенную форму неформального общения и является эффективным методом руководства, так как воспринимается подчиненным как доброжелательное распоряжение и демонстрирует уважительное отношение к его личности.
Психологические методы управления организацией ─ группа социально-психологических методов управления, которые используются в целях гармонизации отношений между членами организации и установления наиболее благоприятного психологического климата; к ним относятся методы комплектования малых групп, гуманизации труда, профессионального отбора и обучения работников. Направлены на внутренний мир человека, его личность, интеллект, чувства, образы, поведение и позволяют сосредоточить внутренний потенциал сотрудника на решении конкретных производственных задач.
Психологическое планирование ─ метод управления персоналом, направленный на формирование эффективного психологическое состояния коллектива. Оно включает в себя: постановку целей развития и разработку критериев эффективности производственной деятельности, обоснование психологических нормативов, создание методов планирования социально-психологического климата и достижения конечных результатов.
Распорядительное воздействие – способ воздействия на персонал, направленный на достижение поставленных целей управления, соблюдение требований внутренних нормативных документов и поддержание заданных параметров системы управления путем прямого административного регулирования. К числу распорядительных воздействий относят: приказы, распоряжения, указания, инструкции, нормирование труда, координацию работ и контроль исполнения.
Распоряжение ─ инструмент методов принуждения, который в отличие от приказа не охватывает все функции организации, обязательно для исполнения в пределах конкретной функции управления и структурного подразделения. Распоряжения издаются обычно от имени заместителей руководителя организации по направлениям.
Розничная цена - это цена, которая устанавливается на товар, продаваемый в личное потребление. В соответствии с государственным стандартом ГОСТ Р 51303-99 розничная цена определена как цена товара, реализуемого непосредственно населению для личного, семейного, домашнего использования по договору розничной купли-продажи.
Совет ─ это психологический метод воздействия на персонал, основанный на сочетании просьбы и убеждения. В оперативной работе, требующей принятия быстрых решений, использование советов следует ограничить.
Социально-психологические методы управления ─ 1) способы воздействия на поведение личности и коллектива; на состояние и настроение организации; активизации климата в организации на базе высокой нравственной культуры, глубокого уважения человека и коллектива. 2) способы осуществления управленческих воздействий на персонал, основанные на использовании закономерностей социологии и психологии. По масштабам и способам воздействия их можно разделить на: социологические, направленные на группы сотрудников в процессе их производственного взаимодействия, и психологические, целенаправленно воздействующие на внутренний мир конкретной личности. В менеджменте являются не только нравственной категорией управления, но и материальной, дающей прибыль или убыток, так как в хозяйственных организациях социально-психологические процессы, явления и действия просчитываются с точки зрения затрат и прибыли, получаемой от их применения. В основе этих методов лежат объективные законы социального развития и законы психологии.
Социологические методы побуждения ─ группа методов побуждения, базирующиеся на применении норм права, морали и социальных законах. В том числе тестирование; анкетирование; хронометраж; фотография рабочего дня, самофотография рабочего времени и др.
Социальные методы управления организацией ─ группа социально-психологических методов управления, к которым относятся социальное нормирование (правила внутреннего распорядка, внутрифирменного этикета и т.д.); социальное стимулирование коллективов и отдельных работников; социальное регулирование (договоры, взаимные обязательства, системы отбора, удовлетворение социальных потребностей) и др.
Способы психологического воздействия ─ важнейшие составляющие психологических методов управления. Они обобщают необходимые и разрешенные законодательно приемы психологического воздействия на персонал для координации действий сотрудников в процессе совместной производственной деятельности. К числу разрешенных способов психологического воздействия относятся: внушение, убеждение, подражание, вовлечение, побуждение, принуждение, осуждение, требование, запрещение, порицание, командование, обман ожиданий, намек, комплимент, похвала, просьба, совет и т.д.
Стандартизация – метод государственного регулирования, представляющий собой деятельность по установлению норм, правил и характеристик, осуществляется в целях обеспечения безопасности продукции, работ и услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества; технической и информационной совместимости и взаимозаменяемости продукции; качества продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники и технологии; единства измерений; экономии всех видов ресурсов; безопасности хозяйственных объектов с учетом риска возникновения природных и техногенных катастроф и других чрезвычайных ситуаций; обороноспособности и мобилизационной готовности страны.
Технико-экономические методы побуждения – это способы осуществления управленческих воздействий на персонал, основанные на использовании измерения и сравнения результатов деятельности. Включают методы технического измерения параметров системы и ее внешнего окружения с целью нахождения отклонений от нормативов и побуждения (мотивации) их соблюдения. К ним относятся нормирование элементов фонда заработной платы организации и составляющих заработной платы каждого работника в зависимости от актуальности и важности стимулирующих факторов; прогнозирование параметров развития системы в увязке с параметрами и факторами стимулирования; факторный анализ с применением экономико-статистических методов с целью ранжирования параметров стимулирования; метод моментных наблюдений хода производственного и управленческого процессов с целью оптимизации затрат ресурсов и ее стимулирования; методы исследования операций с целью оптимизации эффективности систем управления и стимулирования (методы линейного программирования, симплексный метод, транспортная задача, динамическое программирование, сетевое планирование, теория массового обслуживания, управление запасами и др.).
Требование – способ психологического воздействия на персонал, который имеет силу распоряжения и может быть эффективным только в том случае, когда руководитель обладает большой полнотой власти или пользуется непререкаемым авторитетом. Во многих отношениях категорическое требование аналогично запрещению, выступающему в виде легкой формы принуждения
Убеждение – способ воздействия, основанный на аргументированном и логическом воздействии на психику сотрудника для достижения поставленных целей, снятия психологических барьеров, устранения конфликтов в коллективе.
Указания и инструкции – локальный вид распорядительного воздействия, ставят целью оперативное регулирование управленческим процессом и направлены на ограниченное число сотрудников. Инструктаж и координация работ рассматриваются как методы руководства, основанные на научении подчиненных правилам выполнения трудовых операций.
Управление временем (от англ. time management) – это технология организации времени и повышения эффективности его использования, это действие или процесс тренировки сознательного контроля над количеством времени, потраченного на конкретные виды деятельности, при котором специально увеличиваются эффективность и продуктивность., поскольку определяет время завершения проекта и масштаб.
Формы экономического стимулирования – это способы применения метода экономического побуждения, такие, как формирование системы заработной платы в зависимости от количества и качества труда; бонусы в виде дополнительных вознаграждений, премий, надбавок к основной заработной плате; участие работника в распределении прибыли организации; предоставление работнику льгот и привилегий в виде формирования пенсионного фонда, обеспечения безопасности работника, предоставления ему льгот в оплате транспортных услуг, в обучении, повышении квалификации, организации лечения и отдыха членов семьи работника.
Хозяйственный расчет – метод, стимулирующий персонал в целом на: соизмерение затрат на производство продукции с результатами хозяйственной деятельности (объем продаж, выручка),полное возмещение расходов на производство за счет полученных доходов, экономное расходование ресурсов и материальную заинтересованность сотрудников в результатах труда. Основными инструментами хозяйственного расчета являются: самостоятельность подразделения, самоокупаемость, самофинансирование, экономические нормативы, фонды экономического стимулирования (оплаты труда).
Цена – количество денег, в обмен на которые продавец готов передать (продать), а покупатель согласен получить (купить) единицу товара. По сути, цена является коэффициентом обмена конкретного товара на деньги. Величину соотношений при обмене товаров определяет их стоимость. Поэтому Ц. является стоимостью единицы товара, выраженной в деньгах, или денежной стоимостью единицы товара, или денежным выражением стоимости.
Ценообразование – 1) метод управления, использующий для достижения целей организации процесс формирования цен на товары и системы цен в целом. На свободном рынке процесс Ц. происходит стихийно, цены складываются под воздействием спроса и предложениях в условиях конкуренции; 2) комплекс мероприятий по формированию конкурентной цены, которая стимулирует реализацию товара или услуги.
Ценностное ценообразование – метод управления, предусматривающий установление цен таким образом, чтобы это обеспечивало фирме получение большей прибыли за счёт достижения выгодного для неё соотношения «ценность товара / затраты на товар». В рамках ценностного ценообразования формируются цены с ориентацией на спрос. Наиболее известные методы – метод установления цены на основе ощущаемой ценности товара и магазины без цен (например, антикварные магазины, скопление магазинов для туристов). На практике сложность этого метода упирается в уровень квалификации продавцов. Процесс торга — основной процесс при данном методе.
Ценные бумаги – один из инструментов экономических методов управления персоналом, являются главным инструментом фондового рынка, неденежным эквивалентом права на собственность, реализация которого осуществляется путем предъявления их к оплате или продаже.
Экономические методы управления – 1) методы управления, основанные на действии экономических законов и воздействуют на имущественные интересы организаций и персонала. К ним относятся: хозяйственный расчет, экономический расчет, планирование, прогнозирование, экономический анализ, экономическое обоснование, экономическое стимулирование и т.д. 2) это способы воздействия на персонал на основе использования экономических законов и обеспечивают возможность в зависимости от ситуации использовать экономические отношения для достижения целей организации, такие, как форма собственности и способ ведения хозяйственной деятельности, принципы хозяйственного расчета, система материального вознаграждения, рынок рабочей силы, рыночное ценообразование, налоговая система, кредитование т.п. Наиболее распространенными формами прямого экономического воздействия на персонал являются: хозяйственный расчет, материальное стимулирование и участие в прибылях через приобретении ценных бумаг (акций, облигаций) организации.
9 МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ И
ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины включает:
- компьютеры, мультимедийное оборудование;
- электронная библиотека нормативных документов;
- электронная библиотека учебной литературы (виртуальный читальный зал);
- фонды библиотеки института;
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А
ЗАДАЧИ
