Тема 14 Методы управления персоналом предприятия торговли

Методы мотивации, виды и средства мотивации, рыночные ситуации, требующие применения определенных методов мотивации на предприятиях торговли. Экономические методы управления персоналом на предприятиях торговли как приемы и способы воздействия на исполнителей с помощью соизмерения затрат и результатов. Материальное стимулирование, санкции, финансирование, кредитование, издержки обращения, прибыль, цена как основные инструменты стимулирования. Элементы негативного стимулирования и возможности их применения.

Организационно-распорядительные методы  управления персоналом на предприятиях торговли. Методы прямого воздействия, носящие директивный и обязательный характер – дисциплина и способы ее обеспечения, ответственность и способы ее установления, власть, нормативно-документальном закреплении функций.

Социально-психологические методы (мотивация, моральное поощрение, социальное планирование и т. п.).

Системы мотивации на предприятиях торговли.

Методы аргументации, методы убеждения, методы побуждения, методы увещевания, методы стимулирования в управлении предприятиями торговли.

Тема 15 Административные методы управления предприятиями торговли

Разработка внутренних стандартов предприятия. Виды внутренних стандартов предприятия. Система менеджмента качества (СМК) как инструмент управления. Цели применения СМК в торговых в организациях. Семейства стандартов, лежащие в основе формирования СМК. Семейство стандартов ИСО 9000, ГОСТ Р ИСО 90001-2008. Основные элементы СМК на предприятиях торговли. Всеобщий менеджмент качества (TQM) на предприятиях торговли. Рабочие группы и кружки качества и их роль в управлении. Администрирование и его формы. Документирование процедур управления. Метод директив.

Тема 16 Методы событийного менеджмента

Методы управления продвижением товаров в системе методов управления предприятиями торговли. Роль ярмарок и выставок в продвижении товаров. Промоушн и пост-промоушн в управлении предприятиями торговли. Виды событий, метод организации событий в системе методов управления предприятием торговли. Организация и проведение исторических и организовываемых корпоративных событий для достижения целей предприятий торговли. Методы экспомаркетинга - мерчендайзинг, gap-маркетинг, P.O.S.-маркетинг, holiday - маркетинг, event-маркетинг, sampling & promotion. Рыночные ситуации, требующие применения методов событийного менеджмента. Способы расчета бюджетов событий – сравнительный, сметный, аналоговый, целевой, экспертный.

4 Содержание практических занятий

Тема 1 Классификация методов управления

(Практическое занятие - 2 часа)

Цель: приобретение навыков идентификации применяемых методов управления и бизнес-ситуаций, в которых требуется применение тех или иных методов, зоны их применения и эффективности.

Часть 1 – изучение бизнес-ситуаций;

Проведение занятия основывается на технологии case-study,

т. е. на самостоятельном изучении студентами конкретной бизнес-ситуации.

Задание: изучив предложенную бизнес-ситуацию идентифицировать в соответствии с той или иной классификацией применяемые в рассматриваемой ситуации методы управления.

Часть 2 - самостоятельная работа.

Форма самостоятельной работы – подготовка десятиминутного сообщения по итогам изучения case-study.

Форма участия группы слушателей – дискуссия под руководством преподавателя.

Литература - 6, 10, 15, 16, 20, 31, 32, 35, 38, 39

Тема 2 Планирование как метод