Витамины

№207

Суточная потребность взрослого человека в никотиновой кислоте, составляющая 7,5 мг, уменьшается, если в пище содержится большое количество триптофана. Что можно сказать о взаимосвязи между никотиновой кислотой и триптофаном на основании этого наблюдения?

№208

Составьте уравнение реакции, раскрывающее механизм участия убихинона в окислительно-восстановительных процессах.

№209

Напишите уравнение реакции окисления -токоферола до -токохинона.

№210

Витамин биотин необходим для нормальной жизни организма. У человека он вырабатывается бактериями кишечника в достаточном количестве. Недостаток биотина у животных вызывает, в частности, дерматит. По строению биотин представляет собой тиофен, сконденсированный с мочевиной (с -углеродным атомом тиофенового кольца связан остаток валериановой кислоты). Запишите ее формулу и отчеркните части его молекулы.

№211

Болезнь пеллагра вызывается у человека отсутствием в пище никотиновой кислоты. Антипелларгическим витамином является как никотиновая кислота, так и амид никотиновой кислоты. Он входит в состав НАД и в другие соединения, участвующие в окислительно-восстановительных реакциях. Напишите формулы никотиновой кислоты и ее амида.

№212

Некоторые виды анемии излечиваются пиридоксином, который является витамином В₆. Производные пиридоксина - пиридоксаль и пиридоксамин равноценны пиридоксину по их действию на организм животных. Напишите формулы пиридоксаля и пиридоксамина.

№213

Фосфорилированные производные пиридоксаля и пиридоксамина являются простетическими группами ферментов, участвующих в обмене аминокислот. Напишите формулы пиридоксаль-5-фосфата и пиридоксамин-5-фосфата.

№214

Фолиевая кислота - витамин, содержащийся и больших количествах в листьях растений (folium - лист). Она находится и в печени, отсутствие ее вызывает анемию и лейкопению, т. е. нарушение образования эритроцитов и лейкоцитов. Напишите формулу фолиевой кислоты.

№215

Пантотеновая кислота является составной частью коэнзима А, который играет исключительную роль в обмене веществ. Источниками ее являются икра рыб, пчелиный воск и дрожжи. Пантотеновая кислота является дипептидом, образованным из пантоевой (-диокси-3,-диметилмасляной) кислоты и -аланина. Напишите формулу пантоевой кислоты и уравнение ее синтеза из пантоевой и -аланина.

№216

Витамин парааминобензойная кислота необходим в организме животных для нормального процесса пигментации волос, шерсти, перьев, для синтеза фолиевой кислоты. Напишите формулу парааминобензойной кислоты.

№217

Витамин инозит предотвращает ожирение печени. По химическому строению он является одним из девяти изомерных гекситов (шестиатомных циклических спиртов) и называется мезоинозитом. Напишите формулу.

№218

Цинга является следствием недостатка аскорбиновой кислоты, которая является енольной формой лактона-2-кетогулоновойкислоты. Напишите ее формулу.

№219

Аскорбиновая кислота является сильным восстановителем: енольные группы легко окисляются до кетогрупп, при этом образуется дегидроаскорбиновая кислота. Напишите формулу дегидроаскорбиновой кислоты.

№220

Витамин А имеет структуру, идентичную одной половине молекулы -каротина, но только у крайнего атома углерода (который был средним у каротина) находится первичная спиртовая группа. Напишите формулу витамина А.

№221

Витамин А (ретинол) существует в двух формах А₁ и А₂. Витамин А₂ отличается от витамина A₁ тем, что в шестичленном цикле имеется вторая двойная связь в сопряженном положении с первой. Напишите формулу витамина А₂.

№222

Витамины А легко окисляются (дегидрируются) как в лабораторных условиях, так и в организме. При окислении витамин А (ретинол) превращается в альдегид ретиналь. Напишите уравнение реакции дегидрирования с превращением ретинола в ретиналь.

№223

Витамин D₃ называется холекальциферолом. Он отличается от эргокальциферола только боковой цепью - в ней нет двойной связи и недостает одной метильной группы (у атома углерода, третьего от конца цепи). Напишите формулу холекальциферола.

№224

Ненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая и арахидоновая) некоторые ученые считают витаминами, поскольку они являются жизненно необходимыми для человека и животных. У крыс, пища которых не содержит этих кислот, наблюдается дерматит, бесплодие и патологические изменения в почках. Напишите формулы этих кислот.

№225

Витамин Q - убихинон принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, он переносит водород к кислороду. Это производное бензохинона. Напишите уравнение реакции присоединения водорода к убихинону.

№226

Приведите схему обмена витамина А при участии его в акте зрения и объясните причину перехода трансформы ретиналя в 11-цис-ретиналь.

№227

Напишите уравнение реакции окисления -токоферола до -токоферилхинона (-токохинона).

№228

Приведите уравнение реакции, раскрывающее механизм участия убихинона в окислительно-восстановительных процессах в организме.

№229

Напишите уравнение реакции синтеза пантотеновой кислоты и назовите фермент, ускоряющий этот процесс.

№230

Напишите уравнение перехода окисленной формы НАД в восстановленную.