- •Глава 8. Водоснабжение кораблей вмф
- •8.4. Опреснение воды на кораблях
- •Опресненная Ща (дистилляту
- •8.5. Санитарный надзор за водоснабжением корабля
- •8.6. Санитарный надзор за водоснабжением подразделений морской пехоты *
- •Раздел III. Гигиена питания
- •Среднесуточная физиологическая потребность взрослого человека в биомикроэлементах (по г. В. Новикову, 1979)
- •Химический состав суточного рациона питания, оптимально сбалансированного по качественным компонентам мри энергосодержании в 3000 ккал, или 12550 кДж (по а. А. Покровскому, 1977)
- •10.4. Режим питания и его гигиеническое значение
- •Глава 11. Гигиена пищевых продуктов, используемых в военно-морском флоте
- •11.1. Систематизация и основные показатели ценности пищевых продуктов
- •13 Заказ44-д
- •Глава 12. Организация санитарного надзора за питанием! специалистов вмф
- •II Зака 44-д
- •12.2. Санитарно-гигиенические требования к содержанию производственных помещений столовой, обработке технологического оборудования, инвентаря и посуды
- •Характер и периодичность мероприятий по медицинскому обследованию постоянных работников питания на кораблях и в частях вмф
8.6. Санитарный надзор за водоснабжением подразделений морской пехоты *
В полевых условиях береговые подразделения ВМФ и части морской пехоты обеспечиваются доброкачественной водой силами и средствами инженерной службы в соответствии с «Руководством по полевому водоснабжению войск».
Инженерное обеспечение включает разведку источников воды, ее добычу, обработку, хранение и выдачу потребителям, лабора-торно-производственный контроль за качеством обработки воды, а также оборудование пунктов водоснабжения (водоразборных пунктов).
Медицинская служба осуществляет санитарный надзор, который заключается в выборе источников воды, контроле за качеством обработанной воды, техническими средствами полевого водообес-печения и нормами водопотребления.
Наиболее защищенными от обычных загрязнений, а также от ОВ и РВ являются подземные воды, которым отдается предпочтение при выборе водоисточников. Добыча воды из них происходит путем оборудования водозаборных скважин, шахтных колодцев и каптажа родников. При этом используется различная по назначению и мощности техника, для большей мобильности размещаемая на автомобильной тяге. К средствам добычи относятся мелкий трубчатый и механизированный шнековый колодцы (МТК-2М, МШК-15), установка для добычи грунтовых вод УВД-15, буровые установки ПБУ-50М, ПБУ-200 и УРБ-ЗАМ.
Вода, добытая из поверхностных источников, требует очистки, полный цикл которой включает осветление, обесцвечивание, дезодорацию, обеззараживание, а в условиях применения противником ОМП, кроме того — обезвреживание и дезактивацию воды.
Осветление и обесцвечивание достигаются применением коагулянтов (чаще технического сернокислого алюминия) или органических соединений — флокулянтов (полиакриламида) с последующим фильтрованием воды через антрацитовую крошку или ткань.
Обеззараживается вода путем обработки ее дезинфектантами: нейтральным гипохлоритом кальция (НГК), содержащим около 70% активного хлора, двутретиосновной солью гипохлорита кальция (ДТСГК), содержащей до 55% активного хлора, или хлорной известью (до 30—35% активного хлора). На установке ВФС-2,5 для дополнительного обеззараживания воды применяется ультрафиолетовое облучение (УФО).
Обезвреживание воды от ОВ частично происходит при ее обработке химическими реагентами, содержащими активный хлор (НГК, ДТСГК, хлорная известь). Таким же образом частично разрушаются другие токсические вещества, которые могут попасть в воду: гербициды, дефолианты, компоненты ракетных топлив. Полное обезвреживание достигается фильтрованием через сорбент — активный уголь или карбоферрогель. При этом поглощается и активный хлор, обеззараживающий воду. Сорбционный материал со временем теряет защитную мощность по отношению к заражающим, токсическим веществам и активному хлору, поэтому его периодически заменяют.
* Материалы раздела 8.6 подготовлены С. В. Гребеньковым.
Дезактивация воды обеспечивается в процессе ее осветления путем коагулирования, отстаивания и фильтрования через антрацитовую крошку или ткань, а также через активный уголь. В результате из воды практически полностью удаляются взвешенные радиоактивные вещества, а при ее опреснении, кроме того, удается избавиться и от большей части растворенных радионуклидов,
Войсковыми средствами очистки воды являются тканево-угольный фильтр типа ТУФ-200, фильтровальные станции ВФС-2,5 и ВФС-10 и автомобильная фильтровальная станция МАФС-3.
Тканево-угольный фильтр ТУФ-200 применяется в небольших подразделениях. В состав комплекта входят фильтр, ручной насос, резервуары для воды (РДВ-100) и реагенты. Очистка воды после коагулирования и отстаивания происходит при фильтровании через фильтр и активный уголь. Производительность достигает 200 л/ч.
Войсковая фильтровальная станция ВФС-2,5 смонтирована на автомобиле и одноосном прицепе. Станция использует все указанные методы очистки воды. Особенностью установки является дополнительное обеззараживание воды УФО после обработки хлор-активными препаратами, коагулянтами и очистки ее на фильтре с антрацитовой крошкой. Производительность составляет 2,5 м3/ч.
Войсковая фильтровальная станция ВФС-10, размещенная на автомобиле и двуосном прицепе, отличается от ВФС-2,5 большей производительностью— 10 м3/ч. Дезинфекция, осветление и отстаивание воды проводятся поочередно в двух емкостях РДВ-5000.
Автомобильная фильтровальная станция МАФС-3 также устанавливается на базе автомобиля с прицепом. Для очистки вода из источника подается с помощью мотопомпы первого подъема поочередно в резервуары-отстойники (емкости РДВ-5000), в которые одновременно вводятся и химические реагенты. Осветленная и обеззараженная вода мотопомпой второго подъема подается на фильтр с антрацитовой крошкой, где она полностью осветляется. При последующем фильтровании через сорбенты поглощается избыток активного хлора, завершаются дезактивация и обезвреживание воды. Для контроля качества исходной и обработанной воды станция комплектуется набором НТВ (набор гидротехнический для воды), полевой химической лабораторией (ПХЛ) и рентгенометром-радиометром типа ДП-5.
В полевых условиях береговым частям ВМФ и морской пехоты нередко приходится прибегать к опреснению морской воды, nokd скольку в прибрежной полосе может не оказаться приемлемых пресных водоисточников. Войсковые средства, предназначенные для этих целей, работают на принципе дистилляции.
Передвижная опреснительная установка ПОУ-4 состоит из теплообменно-испарительной и насосно-компрессорной установок, трубопроводов и арматуры. Производительность составляет 0,3 м3/ч, время на развертывание — 2 ч.
Опреснительная передвижная станция ОПС смонтирована на шасси автомобиля и состоит из выпарного агрегата, теплообменников конденсата и сброса, термокомпрессора, фильтров для воды. В комплект установки входит также передвижная электростанция, размещенная на прицепе. Производительность станции составляет 2 м3/ч, время на ее развертывание — 2 ч.
Опреснение воды перегонкой, несмотря на ряд преимуществ, является энергоемким процессом и недостаточно производительно. Поэтому в интересах полевого водоснабжения активно разрабатываются другие методы опреснения: на ионообменных фильтрах, путем электроосмоса через полупроницаемые мембраны, гиперфильтрацией, основанной на принципе обратного осмоса, химическим осаждением солей. Наконец, не потеряло своего значения (из-за простоты метода и его доступности) опреснение путем вымораживания воды на специальных площадках-картах.
На базе установок по добыче воды, станций по ее очистке или опреснению развертываются пункты водоснабжения, которые включают рабочую площадку, пост регулирования и площадку ожидания. В пределах рабочей площадки устанавливается строгий санитарно-гигиенический режим, а в радиусе 50—100 м от нее для предупреждения загрязнения и заражения источника воды создается санитарно-защитная зона, где не должно быть свалок мусора, туалетов и выгребных ям.
На пунктах водоснабжения должен устанавливаться постоянный дозиметрический, химический и бактериологический (биологический) контроль за качеством выдаваемой воды. Соблюдение технологических режимов очистки воды на войсковых водоочистительных станциях осуществляется обслуживающим персоналом. Перечень определяемых показателей и частота исследований воды определяются с учетом местных природных и санитарных условий и согласовываются с медицинской службой. Контроль за санитарным состоянием пунктов водоснабжения, средствами подвоза и хранения воды, ее качеством осуществляется специалистами санитарно-эпидемиологических учреждений. Во время работы пункта водоснабжения необходимо следить за тем, чтобы выдаваемая потребителям вода содержала 0,8—1,2 мг/дм3 остаточного активного хлора. При необходимости (по решению командиров частей), особенно в горной и пустынной местности, организуется вооруженная охрана пунктов водоснабжения.
При действиях в отрыве от пукнтов водоснабжения (рейдовые операции, разведка, десант) личный состав сталкивается с необходимостью использовать для питья и бытовых нужд воду необследованных источников. Возможное загрязнение водоемов различными вредными веществами и патогенными микроорганизмами создает реальную угрозу здоровью и боеспособности военнослужащих при употреблении необеззараженной воды. В этих условиях большое значение имеют индивидуальные средства обеспечения питьевой водой.
Для обработки индивидуальных запасов воды используются химические таблетированные препараты и технические устройства, в которых обеззараживание воды, как правило, дополняется фильтрацией и сорбцией, что позволяет очистить воду от посторонних примесей, запахов, мусора, крупных взвешенных частиц, фитопланктона и гидробионтов. Основу рецептуры химических дез-инфектантов составляет активный ингредиент (чаще хлор- или йодсодержащее органическое соединение), который при возможно короткой экспозиции должен обладать высоким бактерицидным и вирулицидным действием, быть безвредным, не ухудшать качества воды после обработки и удовлетворять при этом экономическим показателям.
Приоритет в создании метода обеззараживания индивидуальных запасов воды таблетками принадлежит русским ученым. В 1904 г. Е. А. Шепилевский предложил заменить применявшийся ранее для обработки воды раствор брома на таблетки, содержащие его соли (КВг и КВгО). Каждая таблетка была рассчитана на обеззараживание 100 л воды. Таблетки Щепилевского получили апробацию в русско-японской войне 1904—1905 гг. С тех пор на основе различных соединений галогенов, солей тяжелых металлов, перекисей и других окислителей в нашей стране и за рубежом созданы десятки рецептур, большинство из которых имеет лишь историческое значение. В настоящее время для обработки индивидуальных запасов воды используются таблетки «Панто-цид» и «Аквасепт».
«Пантоцид» содержит в качестве активного ингредиента — 0,0082 г парадихлорсульфоамида бензойной кислоты (около 3 мг активного хлора). Таблетка рассчитана на обработку одной фляги воды (750 мл) при экспозиции не менее 40 мин. Медленная растворимость и недостаточная активность при большом органическом загрязнении исходной воды — основные недостатки препарата.
«Аквасепт», имеющий в качестве дезинфектанта мононатриевую соль дихлоризоциануровой кислоты, содержит до 4 мг активного хлора и обеззараживает воду в течение 20—30 мин. В настоящее время на основе хлорсодержащих соединений изоциануровой кислоты создаются высокоэффективные, быстрорастворимые рецептуры, позволяющие обработать воду за 15 мин. В ряде случае! вода, обработанная указанными препаратами, приобретает запах хлора интенсивностью до трех—четырех баллов, что в полевых уй ловиях не считается противопоказанием к использованию, поскольку такой запах является индикатором правильной обработки воды и дает определенную гарантию ее эпидемической безопасности.
Среди технических средств индивидуального назначения следует назвать портативный водоочиститель «Родник», который представляет собой пластмассовую трубку длиной 240 мм и диаметром 16 мм, заполненную в определенной последовательности.
ионообменной насыщенной йодом смолой, специальным сорбентом и фильтрами. Один конец трубки снабжен мундштуком. При эксплуатации очистителя противоположный конец погружается в воду, а через мундштук вода просасывается ртом. По мере прохождения по трубке, вода очищается на фильтрах, дезинфицируется соединениями йода, избыток которого поглощается сорбентом. При этом устраняются посторонние запахи и привкусы воды. Средний ресурс «Родника» составляет 20—40 л в зависимости от загрязненности исходной воды, после чего трубка выбрасывается. Об исчерпании ресурса судят по резко возрастающему сопротивлению при просасывании воды. Для защиты от механических повреждений устройство помещается в пластмассовый футляр и закрывается колпачком. Безусловным достоинством портативного очистителя является простота эксплуатации и возможность немедленного утоления жажды очищенной водой из любых пресных источников. Однако это устройство не позволяет получить воду для санитарно-бытовых нужд, напоить раненого или набрать воду впрок (во флягу).
Для обеспечения водой небольших групп людей (10—12 человек) предложено устройство «Турист-2М», ресурс которого равен приблизительно 50 л. В качестве дезинфектанта используется ам-пульная 5% настойка йода из расчета одна ампула на 2,5 л воды. Дозированное количество воды обрабатывается в полиэтиленовом мешке и переливается во второй мешок, в нижней части которого расположен фильтр, поглощающий избыток йода и задерживающий посторонние примеси. Простота обработки воды, небольшая масса и объем устройства, доступность обеззараживающего средства, хорошее качество фильтрации и высокая производительность — преимущества, позволяющие считать «Турист-2М» средством выбора при обеспечении небольших групп военнослужащих: экипажей бронетанковой техники, самолетов, орудийных расчетов и т. д.
Значительное количество существующих средств обработки индивидуальных запасов воды указывает на отсутствие на сегодняшний день универсального способа, пригодного во всех случаях. Как химическим, так и техническим средствам присущи специфические достоинства и недостатки. Поэтому лишь правильный выбор способа обработки индивидуальных запасов воды с учетом климато-географических особенностей местности, оперативно-тактической обстановки и конкретных задач, решаемых личным составом, обеспечит профилактику заражения людей кишечными инфекциями водным путем.
В настоящее время продолжаются поиски эффективных методов обработки индивидуальных запасов воды, создание новых химических препаратов и технических устройств. Наиболее перспективным направлением в создании химических дезинфектан-тов является совмещение в одной рецептуре дезинфектанта, флокулянта и (или) коагулянта. Осветление воды с помощью флокулянта и последующей фильтрацией само по себе обеспечивает значительное (до 90% и более) снижение содержания вирусов, бактерий, цист, спор и яиц гельминтов, а также существенное улучшение ее органолептических свойств — снижение цветности, мутности и повышение прозрачности. Иными словами, введением в рецептуру флокулянта достигается не только адекватное обеззараживание, но и повышение качества обработки вод, особенно высокоцветных, сильно загрязненных. Широкие возможности открываются при создании водорастворимых полимерных веществ с широким спектром антимикробного действия, быстро растворяющихся в воде и не всасывающихся из желудочно-кишечного тракта. Принципиально другой путь — использование эфирных масел некоторых растений для обеззараживания и консервации запасов питьевой воды. Используемые в небольших количествах, они надолго предохраняют воду от порчи. Метод тем более перспективен, что при подборе определенных композиций эфирных масел вода приобретает тонизирующий эффект, способствует повышению работоспособности, поскольку многие из эфиров относятся к биологически активным веществам. Ведутся работы по созданию совмещенных рецептур на основе активированных окисленных углей с металлами в качестве катализаторов.
Повышение качества обработки воды и надежности работы технических средств индивидуального назначения достигается применением новых фильтрующих материалов на основе фторопластов, керамики и других веществ. В качестве дезинфектанта часто используются ионообменные смолы (аниониты) с высокой степенью насыщения йодом. В этом случае вода обеззараживается йодактивными соединениями, поступающими в нее в результате происходящего ионного обмена. При проектировании варьируются ресурс, производительность, техническое исполнение и другие показатели.
