- •6.030504 «Экономика предприятий», 6.030601 «Менеджмент организаций», 6.030508 «Финансы и кредит», 6.030509 «Учет и аудит»
- •Введение
- •Технико-экономическое обоснование объекта сельскохозяйственного предприятия основанного на принципах безотходного экологически чистого производства. Стадии биотехнологического производства
- •План технико-экономического обоснования объекта
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 2 Составление производственного плана для объекта биотехнологического производства, часть первая (2 часа)
- •Производственная программа
- •План материально-технического снабжения
- •Практическое занятие № 3 Составление производственного плана для объекта биотехнологического производства, часть вторая (2 часа) План по труду и заработной плате
- •Расчет фонда заработной платы
- •Планирование издержек на производство и реализацию продукции
- •Практическое занятие № 4 Финансовый план Расчет прибыли от реализации продукции
- •Расчет рентабельности продукции
- •Расчет оптовых цен на продукцию
- •Расчет оптово-отпускных цен на продукцию
- •Планирование прибыли
- •Практическое занятие № 5 Расчет капитальных затрат на строительные работы и оборудование предприятия биотехнологического производства
- •Расчет затрат на покупку и установку оборудования
- •Расчет капитальных затрат на предприятие
- •Расчет сроков окупаемости предприятия
- •Практическое занятие № 6 Микробиологическая переработка органических отходов (2 часа)
- •Критерии оценки эффективности процессов
- •Величины и расчетные параметры, применяемые для управления биотехнологическими процессами
- •Технологические этапы переработки сырья в продукты
- •Контрольные вопросы
- •Контрольные вопросы
- •Практическое занятие № 8 Вермикомпостирование (2 часа)
- •Среда обитания червей
- •Условия содержания
- •Контрольные вопросы
- •Список рекомендуемой литературы
Практическое занятие № 3 Составление производственного плана для объекта биотехнологического производства, часть вторая (2 часа) План по труду и заработной плате
План по труду и заработной плате включает в себя:
- расчет численности персонала с учетом сменности его работы;
- размер планового фонда оплаты труда работников.
Промышленно-производственный персонал подразделяют на следующие категории:
Рабочие. Это лица, занятые непосредственным воздействием на предметы труда, их перемещением и перемещением продукции, уходом за средствами труда и контролем их работы, выполнением операций по контролю качества продукции и другим видам обслуживания производственного процесса.
Служащие. Это руководители, специалисты и другие служащие (конторский, учетный персонал и т.д.).
Младший обслуживающий персонал (МОП). Это работники, не имеющие прямого отношения к производственному процессу - уборщики непроизводственных помещений, курьеры, гардеробщики, шоферы легковых машин и работники охраны.
По характеру участия в производственном процессе рабочие подразделяются на:
Основных. Они заняты непосредственно изготовлением основной продукции.
Вспомогательных. Они заняты во вспомогательных производствах и всеми видами обслуживания.
Ремонтных. Они заняты текущим и капитальным ремонтом оборудования.
Также различают следующие категории рабочих:
Рабочие-сдельщики. Это рабочие, занятые на нормируемых работах.
Рабочие-повременщики. Это рабочие, занятые на ненормируемых работах.
Число работников устанавливается на основании норм проектирования предприятий биотехнологической промышленности. Указывают режим работы предприятия, списочную численность в бригаде, количество бригад, рассчитывают общую численность работников.
Распределение рабочих на производстве свести в таблицу:
Квалификация рабочего (профессия) |
Разряд |
Численность |
|
В сутки |
Всего |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
После определения численности и состава работающего на производстве персонала рассчитывается фонд заработной платы. В основе расчета лежат – объем производства, бригадная сдельная расценка, положение о премировании.
Сдельная оплата труда – форма оплаты труда за фактически выполненный объём работы (изготовленную продукцию) на основании действующих расценок за единицу работы.
Сдельная расценка определяется по формулам:
Ред = Тст/Нчвыр или Ред = (Тст×Тсм)/Нсмвыр,
где Тст – часовая тарифная ставка выполняемой работы, грн.;
Тсм – продолжительность смены, ч.;
Нч.выр., Нсм.выр. – норма выработки соответственно за час работы, смену, ед. продукции;
Ред. – расценка.
Бригадная сдельная расценка определяется по формуле:
Рбр. = ∑(Тст.×Тсм.)/Нсм.выр.
Результаты расчетов тарифных ставок занести в таблицу:
Профессия |
Число раб. в смену, чел. |
Часовая тарифная ставка одного рабочего, грн. |
Суточная тарифная ставка одного рабочего, грн. |
Суточная тарифная ставка бригады, грн. |
Месячный фонд заработной платы, грн. |
Годовой фонд заработной платы, грн. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: |
|
|
|
|
|
|
