- •Министерство образования Российской Федерации Нижегородский государственный технический университет
- •Содержание
- •Введение
- •1. Выбор процесса
- •1.1. Производить или покупать
- •1.2. Виды производственных процессов
- •1.3. Соответствие процесса и изделия
- •1.4. Автоматизация
- •1.5. Компьютеризованное производство
- •2. Производственная стратегия
- •3. Планирование мощности
- •3.1. Важность решений по производственным мощностям
- •3.2. Определение и измерение мощности
- •3.3. Факторы эффективных возможностей
- •3.4. Определение требований по мощности
- •3.5. Развитие альтернативных вариантов по мощностям
- •3.6. Оценка альтернатив
- •Заключение
- •Вопросы для обсуждения и повторения
- •Упражнения по написанию служебных записок
- •Решение задач задача 1
- •Задача 2
- •Задача 3
3.1. Важность решений по производственным мощностям
По ряду причин, решения по производственным мощностям — самые фундаментальные из всех проектных решений, которые должен принимать менеджер.
Важность подобных решений определяется их потенциальным воздействием на способность организации удовлетворять будущий спрос на товары и услуги; по своей природе мощности ограничивают возможный объем выпуска.
Большое значение мощности вытекает из отношений между мощностью и производственными расходами. В идеале, правильный баланс спроса и производственных мощностей сводит к минимуму производственные расходы. На практике этого не всегда удается достичь из-за отличия реального спроса от ожидаемого, либо его колебания (т.е. цикличности). В подобных случаях необходимо попытаться сбалансировать издержки избыточной и недостаточной мощности.
Кроме того, важность решений по производственным мощностям — в величине первоначальных затрат, для которых мощность является основным определяющим фактором. Как правило, чем больше мощность производственной единицы, тем выше расходы. Это соотношение не всегда один к одному; крупные производственные единицы обходятся пропорционально дешевле, чем мелкие.
Важность этих решений часто определяется также необходимостью долгосрочного распределения ресурсов и тем фактом, что однажды приняв решение, его будет трудно или невозможно изменить без привлечения крупных дополнительных затрат.
3.2. Определение и измерение мощности
Производственную мощность часто определяют как верхний предел объема выпуска. Хотя это представляется достаточно простым, в некоторых случаях практическое измерение мощности встречает небольшие трудности. Эти трудности вызваны различными толкованиями термина «мощность» и проблемами выбора подходящих единиц измерения для каждой конкретной ситуации.
Выбирая единицы измерения мощности, необходимо выбрать такие, которые не потребуют пересчета. Например, измерение мощности в денежных единицах — рублях / долларах — является неудачным решением, так как изменения цен требуют постоянного пересчета данной величины.
При выпуске только одного изделия/услуги, мощность производственной единицы может выражаться в единицах выпускаемой продукции. Однако при выпуске большого числа разнообразных изделий/услуг (что встречается очень часто) измерение мощности в единицах выпуска может привести к недоразумениям. К примеру, производитель бытовой техники выпускает холодильники и морозильные установки. Если объемы выпуска этих товаров различны, не имеет смысла измерять производственную мощность в единицах продукции без указания конкретного вида продукции. Проблема усложняется еще больше, если предприятие выпускает еще и другие изделия. Один из вариантов решения — выражение мощности в единицах каждого отдельного вида товара. Так, предприятие может производить 100 холодильников в день или 80 морозильных установок в день. Иногда этот метод приемлем, иногда — нет. Например, если компания производит широкий ассортимент товаров, то едва ли практично составлять длинный список всех соответствующих мощностей. Это особенно неудобно при часто меняющейся структуре выпуска, потому что привело бы к постоянному изменению составного показателя мощности. В подобных случаях предпочтительной альтернативой будет выражение мощности в имеющихся в наличии входных параметрах. Так, больница имеет определенное количество койкомест, завод — определенное количество наличного машинного времени, автобус — определенное число посадочных мест и площадь под стоячие места.
Невозможно выделить универсальную единицу измерения мощности, подходящую для всех ситуаций. Скорее, выбор единицы измерения определяется ситуацией. В табл. 3 приведено несколько примеров часто используемых единиц измерения производственных мощностей.
Таблица 3. Единицы измерения производственных мощностей
Тип производства |
Входные параметры |
Выходные параметры |
Автомобильное производство |
Рабочие часы, машинные часы |
Количество автомобилей в смену |
Прокатный стан |
Размер установки |
Тонны проката в день |
Переработка нефти |
Размер предприятия |
Тонны топлива в день |
Фермерское хозяйство |
Число гектаров земли, поголовье скота |
Количество тонн зерна с одного гектара в год, литров молока в день |
Ресторан |
Число столиков, количество посадочных мест |
Количество блюд, проданных за день работы |
Театр |
Число мест |
Количество билетов, проданных на спектакль |
Магазин розничной торговли |
Квадратные футы торговой площади |
Доход, полученный за день работы |
До этого момента мы использовали рабочее определение мощности. Хотя это определение достаточно удобно, его можно уточнить вводом трех дополнительных определений:
Проектная мощность: максимальный объем выпуска, которого в принципе можно добиться.
Эффективная мощность: максимально возможный объем выпуска с учетом видов продукции, рабочих графиков, эксплуатации оборудования, факторов качества и т.д.
Реальный выпуск: действительный объем выпуска. Он не может превышать эффективную мощность, и даже часто бывает гораздо ниже эффективной мощности из-за поломок оборудования, процента брака, нехватки материалов и подобных факторов.
Проектная мощность — максимальный объем выпуска при идеальных условиях. Эффективная мощность обычно бывает ниже проектной (и никогда не может ее превышать) из-за изменений в структуре выпуска, планового ремонта оборудования, регламентированных перерывов (обеденные перерывы, перекуры и т.п.) и других подобных факторов. Реальные мощности не могут быть больше эффективных, и часто бывают даже меньше, за счет поломок оборудования, отсутствия рабочих на местах и иных проблем, неподконтрольных производственному менеджеру.
Различные единицы измерения мощности полезны при определении двух показателей эффективности системы: эффективность (производительность, продуктивность) и нагрузка. Эффективность — это отношение реального объема выпуска к эффективной мощности:
Нагрузка — это отношение реального объема выпуска к проектной мощности:
Менеджеры обычно делают акцент исключительно на эффективности, но часто это приводит к нежелательным последствиям. Это происходит при малом значении эффективной мощности по сравнению с проектной. В таких случаях высокая эффективность будет показывать эффективное использование ресурсов, хотя на самом деле это не так. Следующий пример поясняет это утверждение.
П
РИМЕР
1
Используя следующую информацию, рассчитайте эффективность и загрузку мастерской по ремонту транспорта.
Проектная мощность = 50 грузовиков в день
Эффективная мощность = 40 грузовиков в день
Ренальный выпуск = 36 грузовиков в день
Решение:
Таким образом, по сравнению с эффективной мощностью в 40 единиц, 36 единиц в день выглядят достаточно неплохо. Тем не менее, по сравнению с проектной мощностью в 50 единиц, 36 единиц гораздо меньше впечатляет, хотя в большей степени отражают реальную ситуацию.
Так как эффективная мощность определяет реальный объем выпуска, то по-настоящему действенным способом увеличить полезную нагрузку является увеличение эффективной мощности. Рассмотрим следующий пример. Джордж Х., живущий в Вашингтоне, решил навестить свою сестру в Балтиморе, в 60 милях от Вашингтона. Он может взять велосипед своего сына или машину. Вместо того, чтобы ехать на велосипеде и крутить педали как можно эффективнее, он может проделать тот же путь гораздо быстрее (одинаковый объем выпуска за меньший срок) на машине.
Следовательно, повышение нагрузки определяется возможностью увеличить эффективную мощность, а для этого необходимо значение факторов, ограничивающих эффективную мощность. В следующем разделе изучаются основные детерминанты эффективной мощности.
