• 4. Планировочное решение клубов, кинотеатров, дискотек, ночных клубов. Нормы площадей.

Инфраструктура театров. Театральное здание композиционно представляется двумя основными частями: зрительской и демонстрационной. Зрительская часть состоит из вестибюлей, гардеробной, фойе, буфетов, туалетных и курительных помещений. Функциональной особенность — значительные объемы для обслуживания большого числа зрителей за относительно короткий промежуток времени. Демонстрационный комплекс включает зал, сцену, а также сценические помещения. Помещения для ожидания выхода на сцену, артистические уборные, репетиционные помещения, склады относятся к помещениям, обслуживающим сцену. Имеются также мастерские(декорации, костюмы). Системы организации театрального пространства различны. Зрители могут  располагаться с трех сторон сценической площадки или полностью окружать сцену. В мировой практике получила распространение портальная (глубинная) сцена. Примерами нетрадиционных типов сцен служат кольцевая, трехсторонняя, центральная.

Музыкальные спектакли нуждаются в больших сценах, больших сценических помещениях. Акустика зала ориентирована на восприятие певческих голосов, звуков музыкальных инструментов. Театральное действие требует оборудования сцены вращающимся кругом, ориентации акустики на восприятие разговорной речи, меньшей сцены, оркестрового помещения.  От размеров игровой площадки зависит восприятие спектакля (обычно 10 м. по глубине, 14 м. по ширине), а в пространственном отношении – форма зрительного зала. Помещение оркестра располагается перед сценой. Параметр видимости связан с удалением от сцены. Зритель должен видеть мимику актера, что соответствует комфортным условиям видимости не более 27 – 30 м. Также учитывается форма зала. Соблюдение этого параметра ограничивает вместимость зала. Для оценки акустических свойств театрального зала используется показатель времени реверберации.  Инфраструктура многоцелевых залов   По сравнению с театральными зданиями в универсальных залах требуется более значительная трансформация сцены и зрительного зала, что обеспечивается соответствующими конструкциями и композиционными приемами зала (подвижные потолки, перегородки и т.д.). К основным тенденциям развития многоцелевых залов относятся: Формирование зрелищных центров, состоящих из различных по назначению залов; слияние многоцелевых залов с учреждениями досугового профиля; формирование центров проведения престижных мероприятий на базе универсальных залов; совершенствование универсальных планировочных решений многоцелевых залов. Клубная деятельность Различают комплексные и специализированные клубы. Типичный состав помещений клуба включает зрительский комплекс, демонстрационный и клубный комплексы, административно – хозяйственные и технические помещения. Площадь зрительных залов на одно место не менее, квадратного метра, для: кинотеатров круглогодичного действия – 1,0; «сезонного» — 0,9; клубов – 0,65; театров, концертных и универсальных залов – 0,7. Объем зрительных залов и аудиторий на одно зрительское место, квадратный метр: драматических театров  4 – 5; кинотеатров  4 – 6; клубов  4 – 7; музыкально-драматических   театров   и   театров музыкальной комедии  5 – 7; театров оперы и балета  6 – 8; аудиторий  4 – 5.

Техника и технология конгресс-туризма.

Конгрессный туризм это наиболее значительный и постоянно увеличивающий своё влияние сегмент туристского рынка, ориентированный на проведение и обслуживание конгрессов, симпозиумов, съездов, Конференций и так далее. Конгрессный рынок можно разделить на две основные категории: -конгрессы, проводимые ассоциациями, и конгрессы, проводимые корпорациями. Конгресс ассоциационный это конгресс, проводимый ассоциацией, для которого характерна добровольность присутствия участников. В силу этого успех ассоциационного конгресса во многом зависит от цен в гостинице. Конгресс ассоциационный составляют большую часть проводимых конгрессов и делятся в зависимости от вида на: -благотворительные, — клерикальные, — образовательные, — сервисные, — торговые, — общественные конгрессы. По своему охвату ассоциационные конгрессы подразделяются на: региональные, национальные, международные. В среднем Конгресс ассоциационный насчитывает 500 участников, длится 3-4 дня, проводится в марте, июне и октябре, начинают планирование на 2-5 лет вперёд.  Конгресс корпоративный это конгресс, проводимый компанией, корпорацией, для которого типична обязательность присутствия членов корпорации. Обычно это два типа конференций: — большие конгрессы, и малые собрания. В программу корпоративного конгресса организаторы, как правило, включают инсентив-туры для своих руководителей. Корпоративные мероприятия включают:  - учебные семинары, — торговые выставки, -презентации новых товаров, — собрания акционеров. Проходят в сентябре-ноябре. Срок подготовки редко превышает год. Число участников конгрессов и симпозиумов соразмерно числу номеров в гостиницах.

Процесс обслуживания конгрессов:  1. если размещение забронировано, менеджер по конгрессам должен ознакомиться со всей перепиской для изучения характера обслуживания. 2. менеджер информирует заинтересованную ассоциацию или корпорацию и в дальнейшем осуществляет непосредственные контакты с ними. Используя письма, телефон, факс и личные контакты, начинает готовить ответы на три принципиальных вопроса:- бронирование, -программа, — цена. 3. за месяц до начала конгресса проводится совещание с руководителями всех служб, где уточняются план и спецификация предоставляемого обслуживания. 4. за 2-3 дня до открытия конгресса проводится предконгрессное собрание, на котором присутствуют руководители всех служб гостиницы и уточняются все мелкие детали. 5. по завершении конгресса проводится совещание, на котором подводят итоги.