Вариант 2

1. Напишите структурные формулы следующих соединений: а) 2-метил-3-пентанол; б) глицерин; в) 2-пропин-1-ол; г) 2-метилпентаналь; д) метилизопропилкетон; е) ацетон; ж) 2,4-диметилпентановая кислота; з) 2-метил-2-бутеновая кислота.

2. Приведите уравнения реакций получения ацетона: а) гидратацией ацетиленового углеводорода; б) дегидрированием спирта; в) гидролизом соответствующего дигалогеналкана.

3. Расположите следующие соединения в порядке уменьшения их кислотных свойств: а) метанол, трет-бутанол, изопропанол; б) этиленгликоль, этанол и глицерин; в) вода, метанол, п-нитрофенол, фенол, бензиловый спирт.

4. Заполните схему превращений. Приведите механизм реакции этерификации. Назовите все вещества.

5. Установите строение вещества состава с₅н₁₂о, если оно реагирует с металлическим натрием, а при окислении образует продукт с₅н₁₀о, реагирующий с фенилгидразином. При дегидратации исследуемого соединения образуется углеводород состава с₅н₁₀, одним из продуктов окисления которого является ацетон. Напишите уравнения реакций и назовите все вещества.

6. Напишите реакции изомасляного альдегида со следующими реагентами: а) [ag(nh₃)₂]oh, б) hcn (naoh), в) nh₂oh, г) ch₃ch₂oh (h⁺), д) nh₂nhc₆h₅, е) nahso₃, ж) na₂cr₂o₇ (h₂so₄). Назовите все соединения. Приведите механизм реакции д).

7. Напишите уравнение реакции получения стеарата натрия из соответствующего триацилглицерина. Какое практическое значение имеет стеарат натрия?

Вариант 3

1. Напишите структурные формулы следующих соединений: а) 2,3-диметил-2-бутанол; б) 3-бутен-2-ол; в) этандиол; г) бензальдегид; д) этилизобутилкетон; е) акриловый альдегид; ж) олеиновая кислота; з) 2,3-диметилгек-сановая кислота.

2. Из бромистого изопропила получите изомасляную кислоту и напишите для нее уравнения реакций с аммиаком, рсl₅ и этиловым спиртом (в присутствии серной кислоты). Назовите полученные вещества.

3. Расположите следующие соединения в порядке увеличения реакционной способности в реакциях нуклеофильного присоединения: изомасляный альдегид, ацетон, формальдегид, уксусный альдегид, хлоруксусный альдегид, нитроуксусный альдегид.

4. Заполните схему превращений. Приведите механизм реакции этерификации. Назовите все вещества.

5. Установите строение вещества состава с₅н₁₀о₂, если известно, что его водный раствор имеет кислую реакцию, а при прокаливании натриевой соли исследуемого соединения с едким натром образуется изобутан. Напишите уравнения реакций и назовите все вещества.

6. Напишите реакции 2,2-диметилбутаналя со следующими реагентами: а) [ag(nh₃)₂]oh, б) hcn (naoh), в) nh₂oh, г) ch₃ch₂oh (h⁺), д) nh₂nhc₆h₅, е) nahso₃, ж) na₂cr₂o₇ (h₂so₄). Назовите все соединения. Приведите механизм реакции в).

7. Какие органические соединения относятся к жирам? Приведите примеры твердого и жидкого жира. Приведите схему образования триглицерида олеиновой кислоты. В чем заключается гидрогенизация жиров? Практическое значение этого процесса.