3. Тести: Тест 1

До технологічних методів, які розглядаються товарознавством відносяться:

1. Упаковування.

2. Маркування.

3. Зберігання.

4. Стерилізація.

Виберіть правильні відповіді.

Тест 2

Виділіть групи асортименту товарів для задоволення попиту споживачів:

1. Промисловий.

2. Раціональний.

3. Торговий.

4. Оптимальний.

Тест 3

Рівень якості товару — це:

1. Відносна характеристика якості товару яку отримують порівнянням значень показників якості оцінюваного товару з базовими (еталонними) значеннями відповідних показників.

2. Ступінь задоволення вимогам сукупністю характеристик продукції.

3. Кількісна характеристика однієї або декількох властивостей товару, складових його якості, яка розглядається відповідно до визначених умов його експлуатації або споживання.

4. Вираження певних потреб, або їх переведення в набір кількісно або якісно встановлених вимог до характеристик товару, до надання можливості їх реалізації і перевірки.

Тест 4

З’ясуйте, які якісні товари не підлягають обміну:

1. Продовольчі товари.

2. Лікарські препарати та предмети санітарії та гігієни.

3. Фототовари.

4. Галантерейні товари, зубні щітки, помазки для гоління.

5. Ювелірні вироби і т. ін.

6. Тканини, тюль, спідня білизна та білизна для ліжка.

7. Одяг.

8. Взуття.

Виберіть правильні відповіді.

Тест 5

Розбракування товарів — це:

1. Діяльність, яка включає проведення вимірів, експертування, випробування або оцінювання однієї чи декількох характеристик товару та порівняння отриманих результатів з встановленими вимогами для визначення набуття відповідності по кожній з цих характеристик.

2. Незалежна перевірка якості і кількості товару компетентними фахівцями за замовленням зацікавленої юридичної або фізичної особи.

3. Етап товароруху, на якому товароотримувач приймає від постачальника товари, визначає відповідність партії товару за кількістю, якістю комплектності і асортименту вимогам, які встановлені умовами договору, нормативною і товаросупровідною документацією.

4. Перевірка відповідності показників якості товарів вимогам нормативної документації, виявлення і усунення бракованих одиниць.

4. Завдання:

2.1. Оцінити маркування зразка упаковки товарів і зробити висновки про відповідність її оформлення закону України “Про якість і безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини” від 24.10.2002 ВВР, 2002 № 48 ст. 359.

2.2. По кожному зразку упаковки товару знайти і перерахувати відомості, які входять в види:

- основоположної;

- комерційної;

- споживацької товарної інформації.

№ п/п	Вимоги до маркування		Зразок № 1			Зразок № 2	Зразок № 3
1	2		3			4	5
1.	Загальна назва харчового продукту
2.	Номінальна кількість харчового продукту в встановлених одиницях виміру (маса, об’єм, тощо)
3.	Склад харчового продукту, якщо він виготовлений з кількох складників, зі зазначенням переліку назв використаних у процесі виготовлення інших продуктів харчування, харчових добавок
4.	Харчова цінність а також енергетична цінність для харчових продуктів що її мають
5.	Кінцевий термін реалізації або дата виготовлення і термін придатності до споживання
6.	Умови зберігання
7.	Позначення нормативного документу для харчових продуктів вітчизняного виробника
8.	Найменування і адреса виробника і місце виготовлення
9.	Умови використання (якщо такі передбачені)
10.	Наявність у харчового продукту компонентів з генетично модифікованої сировини (у випадках, коли використання таких компонентів передбачено НД або нормативно-правовими актами на даний харчовий продукт)
11.		Застереження щодо вживання харчового продукту певними категоріями (групами) населення (діти, вагітні, люди похилого віку, спортсмени, хворі, тощо)
12.		Інша інформація, яка передбачена чинними в Україні НД, дія яких поширюється на певних харчовий продукт. До неї слід віднести: знак відповідності; товарний знак; штриховий код; спосіб відкриття; спосіб утилізації тари.

Затверджено:

Завідувач кафедри: д.е.н. проф. Страшинська Л.В.

Викладач: Воловодова Л.М.

КИЇВСЬКИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ ІНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТУ

Кафедра маркетингу Дисципліна «Товарознавство»

Спеціальність: 7.050108 “Маркетинг”

Комплексна контрольна робота № 8 1. Теоретичне питання нормативного характеру. Що таке санітарно- гігієнічна безпека товарів? Наведіть приклади. 2. теоретичне питання проблемного характеру. Для яких товарів встановлюють показник механічної безпеки? Наведіть приклади.