15. Витамины – это:

1) низкомолекулярные органические соединения, обладающие в сравнении с другими компонентами пищи наиболее высокой биологической активностью

2) низкомолекулярные органические соединения, являющиеся коферментами основных ферментов, обеспечивающих метаболизм

3) низкомолекулярные органические соединения с высокой биологической активностью, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма в чрезвычайно малых количествах

4) низкомолекулярные органические соединения, обладающие в сравнении с другими компонентами пищи наиболее высокой пищевой ценностью

16. Заболевания органов кровообращения согласно классификации заболеваний и нарушений, связанных с питанием, - это:

1) алиментарные заболевания

2) вторичные (эндогенные) расстройства питания организма и вторичные болезни недостаточного и избыточного питания

3) болезни с алиментарными факторами риска патологии

4) болезни, обусловленные пищевой непереносимостью

17. Индекс массы тела (ИМТ) – это:

1) разность между длиной тела в сантиметрах и 100, выраженная в килограммах идеальной массы тела

2) отношение массы тела в килограммах к длине тела в метрах

3) отношение длины тела, выраженной в метрах, к массе тела в килограммах

4) отношение массы тела в килограммах к квадрату длины тела, выраженной в метрах

18. Основными эффектами применения биологически активных добавок к пище в терапии заболеваний являются:

1) экономический эффект

2) замена биологически активными добавками к пище принятой терапии

3) коррекция диетологической поддержки основной терапии

4) повышение эффективности основной терапии

19. Отметьте основную группу пищевых продуктов, обеспечивающую механизм передачи стафилококкового токсикоза

1) мясные продукты

2) рыбные продукты и морепродукты

3) молочные продукты

4) винегреты, салаты, овощи, фрукты

20. Артифициальный механизм передачи госпитальной инфекции – это:

1) невыясненный механизм

2) контактный механизм

3) искусственно создаваемый механизм

4) трансмиссивный механизм

21. Мероприятия первичной профилактики в учреждениях здравоохранения включают:

1) аттестацию рабочих мест

2) устранение вредных факторов больничной среды

3) устройство кабинетов функциональной разгрузки

4) устройство профилакториев

22. Смешение отходов различных классов в общей емкости допустимо при условиях:

1) допустимо смешение отходов классов А и Б

2) допустимо в амбулаторно-поликлинических медицинских организациях

3) допустимо в контейнерах, установленных на открытых площадках

4) недопустимо ни при каких условиях

23. На участке ЛПО расположение зданий организаций, функционально не связанных с ней, разрешается при следующих условиях:

1) при условии согласовании с администрацией населенного пункта

2) при наличии соответствующих локальных нормативных правовых актов

3) недопустимо ни при каких условиях

4) при согласовании с руководителем региона

24. На первой стадии развития флюороза наблюдается:

1) пятнистость эмали (пигментация)

2) симметричные меловидные пятна на эмали зубов

3) поперечная исчерченность эмали зубов (тигроидные резцы)

4) безболезненное разрушение зубов

25. Основные профилактические мероприятия в зуботехнических лабораториях:

1) местная вытяжка

2) защитные очки

3) респираторы

4) кондиционирование воздуха

26. III группа здоровья детей и подростков – это:

1) здоровые, с нормальным развитием и нормальным уровнем функций

2) здоровые, но имеющие функциональные и некоторые морфологические отклонения, а также сниженную сопротивляемость к острым и хроническим заболеваниям

3) дети, больные хроническими заболеваниями в состоянии компенсации, с сохраненными функциональными возможностями

4) дети, больные хроническими заболеваниями в состоянии декомпенсации, со значительно сниженными функциональными возможностями организма