Тема 5.Контроль за торговим обслуговуванням. Розрахунок з покупцем
Тема заняття: Контроль за торговим обслуговуванням. Організація продажу товарів. Упаковка товару. Подолання і запобігання конфліктів
Завдання:
Вивчіть правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами.
Для запобігання конфліктів з Покупцем потрібно знати стандарт поведінки касира під час роботи. Для відпрацювання цих стандартів заповніть таблицю 1. Стандарт поведінки касира під час роботи.
Розв’яжіть ситуаційні завдання та обґрунтуйте їх.
Таблиця 5.1.
Стандарт поведінки касира під час роботи
Назва стандарту |
Фірмовий стандарт поведінки касира під час роботи |
Стандарт на час обслуговування Покупця на касі
|
|
Стандарт напріоритетність обслуговування Покупця
|
|
Стандарт на привітання Покупця
|
|
Стандарт на розмежування 2-х покупок
|
|
Стандарт наперевірку пустоти корзини/ теліжки |
|
Стандарт на уточнення способу оплати
|
|
Стандарт на уточнення інформації про наявність дисконтної карти Клієнта
|
|
Стандарт на безпечний розрахунок з Клієнтом
|
|
Стандарт на одночасну видачу чека та здачі
|
|
Стандарт на розмінну монету |
|
Стандарт навізуальнузвірку товару з даними монітора
|
|
Стандарт на прощання з Покупцем
|
|
Ситуаційні завдання
Ситуація 1
У супермаркеті при розрахунку кредитною карткою касир вимагав увести PIN-код, який є конфіденційною інформацією. Коли я відмовився, мені запропонували розрахуватися готівкою або не купувати товар.
Чи є правомірними дії касира?
Як у такому разі можна забезпечити збереження своїх коштів на рахунку?
Ситуація 2
У споживача зламалася практично нова мікрохвильова піч, але він загубив касовий чек і всі інші документи, видані під час купівлі, у тому числі й гарантійний талон. Що робити, адже ні в магазині, ні в гарантійній майстерні і тим більше в суді без документів і розмовляти не будуть?
Ситуація 3
Літній покупець, який тільки що відійшов від каси з чеком і залишком, повертається і пред’являє касирові претензії, що йому не дали чек.
Ситуація 4
Контролер-касир відрахував здачу, але покупець грошей не взяв і сказав: «Ви помилилися!». Варіанти розвитку ситуації.
Тема 6. Особливості продажу продуктів харчування. Харчові добавки. Ділова гра «Про що розкаже індекс е».
Мета: навчитися розуміти інформацію, вказану на етикетках харчових продуктів»
Обладнання: зразки етикеток.
Основні поняття
Харчові
добавки – це
Хід гри.
Користуючись інформацією з етикетки якого-небудь продукту харчування, визначити:
Які харчові добавки містить цей продукт?
Чи дозволений він для використання в Україні?
Де Ви будете шукати інформацію про ціну під час покупки:
Продовольчих товарів;
Промислових товарів;
Ліків.
Що таке харчові добавки, для чого їх використовують?