- •Навчально-методичний посібник
- •Ужгород–2011
- •Вступ. Предмет колоїдної хімії
- •Тема 1. Поверхневі явища. Адсорбція
- •1.1.Визначення поверхневого натягу і адсорбції поверхнево-активних речовин на межі рідина–повітря
- •Хід роботи
- •1.2.Дослідження поверхневої активності речовин гомологічного ряду
- •Хід роботи
- •1.4.Адсорбція оцтової кислоти вугіллям
- •1.3.Визначення питомої поверхні вугілля методом вимірювання ізотерм адсорбції поверхнево-активної речовини
- •1.5.Вплив адсорбційних шарів на змочування твердих поверхонь
- •Хід роботи
- •1.6. Визначення критичної концентрації міцелоутворення в розчинах пар
- •А) Визначення ккм по поверхневому натягу
- •Хід роботи
- •Б) Кондуктометричне визначення ккм
- •Хід роботи
- •Тема 2. Утворення дисперсних систем
- •2.1.Одержання золей методом заміни розчинника
- •2.1.1.Одержання золю каніфолі
- •2.1.2.Одержання золю сірки
- •2.1.3.Одержання етерозолю хлориду натрію
- •2.2.Одержання золей при проходженні хімічної реакції
- •2.2.1.Одержання золей галогенідів срібла
- •Хід роботи
- •2.2.2.Одержання золю гідрату оксиду заліза (по методу Крекке)
- •2.2.3.Одержання золю гідрату оксиду заліза (по методу Грема)
- •2.3.Одержання золей методом пептизації
- •2.3.1.Одержання золю гідроксиду алюмінію
- •2.3.2.Одержання золю оксиду ванадію (V)
- •2.3.3.Одержання золю сірчистого кадмію
- •2.3.4.Одержання золю берлінської лазурі
- •2.3.5.Одержання золю гідроксиду хрому (III)
- •2.3.6.Одержання золю фосфату алюмінію
- •2.3.7.Одержання золю фосфату заліза
- •2.5.2.Одержання гелю хлориду свинцю
- •2.6.Діаліз розчину желатину
- •Тема 3. Електроповерхневі властивості дисперсних систем з.1.Визначення величини електрокінетичного потенціалу методом електрофорезу
- •3.2.Визначення знаку заряду колоїдної частинки (капілярний аналіз)
- •3.3.Аналіз суміші барвників
- •3.4.Визначення ізоелектричної точки білків
- •3.5.Вплив домішок солей на положення ізоелектричної точки казеїну
- •Тема 4. Стійкість і коагуляція дисперсних систем
- •4.1.Коагуляція колоїдних розчинів електролітами
- •4.2.Визначення порогу коагуляції золів гідроксиду заліза і йодиду срібла
- •Хід роботи
- •4.3.Визначення коагуляції золю каніфолі хлоридом алюмінію (перезарядження золю і неправильні ряди)
- •4.4.Порівняння висолюючої дії електролітів на розчин желатини
- •4.5.Захисна дія желатини
- •Хід роботи
- •Тема 5. Молекулярно-кінетичні та оптичні властивості дисперсних систем
- •5.1.Визначення концентрації золю каніфолі
- •Візуальний нефелометр
- •Хід роботи
- •5.2.Вивчення кінетики утворення золю сірки
- •Хід роботи
- •5.3.Визначення середнього розміру частинок золю нефелометричним методом
- •Хід роботи
- •5.4.Седиментаційний аналіз
- •Хід роботи Методика аналізу на седиментометрі Фігуровського
- •Методика аналізу на торзійних терезах
- •Тема 6. Структуроутворення дисперсних систем
- •6.1.Визначення молекулярної маси полімерів віскозиметричним способом
- •Хід роботи
- •6.2.Вплив нагрівання на в’язкість суспензії крохмалю
- •6.3.Визначення часу тиксотропного застуднівання гелей гідрату оксиду заліза
- •6.4.Набухання гелів
- •Хід роботи
- •6.5.Дослідження швидкості набухання желатини
- •6.6.Утворення кристалів йодиду свинцю в студні кремніевої кислоти
- •Тема 7. Грубодисперсні системи, їх властивості та застосування
- •7.1.Методи визначення фаз в емульсії
- •А) Метод змішування
- •Б) Метод електропровідності
- •В) Метод забарвлення
- •7.2.Приготування емульсії бензолу у воді
- •7.3.Одержання і дослідження емульсій типу м/в та в/м
- •7.4.Одержання розведених емульсій різних масел у воді методом заміни розчинника
- •7.5.Одержання прозорої емульсії гліцерину в оцтовоаміловому ефірі
- •7.6.Тиксотропні властивості емульсій
- •7.7.Дослідження стійкості піни
- •7.8.Визначення “часу життя” крапель на поверхні розділу масло-вода
- •Перелік питань для підготовки до колоквіумів вступ. Предмет колоїдної хімії
- •Тема 1. Поверхневі явища
- •Тема 1. Адсорбція
- •Тема 2. Утворення дисперсних систем. Методи їх очищення
- •Тема 3. Електроповерхневі властивості дисперсних систем
- •Тема 4. Стійкість і коагуляція дисперсних систем
- •Тема 5. Оптичні та молекулярно-кінетичні властивості дисперсних систем
- •Тема 6. Структуроутворення в дисперсних системах
- •Тема 7. Грубодисперсні системи, їх властивості та застосування
- •Рекомендована література
Тема 6. Структуроутворення дисперсних систем
6.1.Визначення молекулярної маси полімерів віскозиметричним способом
Суть віскозиметричного методу ґрунтується на здатності макромолекул збільшувати в’язкість розчину із збільшенням молекулярної маси розчиненої речовини.
Для характеристики в’язкості розчину користуються величинами відносної та питомої в’язкості:
де – в’язкість розчину; 0 – в’язкість розчинника.
Оскільки
і =0
(густини розведеного розчину полімеру
і розчинника приблизно однакові), то
де 0 – час витікання певного об’єму розчинника;
– час витікання того ж об’єму розчину.
Питома в’язкість
(1)
Встановлений слідуючий зв’язок між питомою в’язкістю розчину та молекулярною масою розчиненої речовини
(2)
де С – концентрація розчиненої речовини в г на 100 см3 розчинника;
М – молекулярна маса;
К і – константи, що характеризують даний полімергомологічний ряд в даному розчиннику.
Величина пит/С називається приведеною в’язкістю [].
Згідно рівняння (2) приведена в’язкість не повинна залежати від концентрації. Однак така закономірність спостерігається тільки в дуже розведених розчинах. Тому користуються слідуючим рівнянням:
(3)
де [] – приведена в’язкість нескінчено розведеного розчину, що називається характеристичною в’язкістю.
Для знаходження характеристичної в’язкості користуються графічним способом: по осі ординат (у) відкладають значення пит/С, які визначаються дослідним шляхом для розведених розчинів полімерів, а по осі абсцис (х) – відповідні концентрації. Відрізок, що відтинається одержаною прямою на осі ординат відповідає характеристичній в’язкості.
Значення констант К і для деяких полімерів приведені в таблиці 1.
Значення констант деяких полімерів та розчинників (для рівняння 3)
Полімер |
Розчинник |
К 104 |
|
Полівініловий спирт Полівінілацетат Натуральний каучук Полістирол Ацетилцелюлоза Метилцелюлоза Оксиетилцелюлоза |
Вода Ацетон Толуол Толуол Ацетон Вода Вода |
5,60 2,80 5,02 3,70 1,49 2,80 3,70 |
0,67 0,67 0,67 0,62 0,82 0,62 0,80 |
Хід роботи
Для побудови графіка пит/С – С необхідно одержати 6–8 експериментальних точок. Для цього розведенням вихідного розчину готують 6–8 розчинів заданих концентрацій.
Вимірюють час витікання води 0 з допомогою капілярного віскозиметра (рис.6.1).
Для вимірювання відбирають 10 см3 води і заливають її в широке коліно віскозиметра, потім поміщають віскозиметр в термостат таким чином, щоб верхня мітка була нижче рівня води і витримують 5–7 хв. Потім грушею перетискують рідину з широкого коліна у вузьке вище мітки 1, витягнувши грушу, дають рідині вільно витікати. при проходженні рівня рідини через верхню мітку вмикають секундомір і вимикають його, коли рідина проходить через нижню мітку. Вимірювання часу витікання починають з найбільш розведеного розчину і проводять його декілька разів. Переходячи до розчину більш високої концентрації необхідно ретельно за допомогою груші усунути з візкозиметру попередній розчин, промити піпетку і віскозиметр розчином наступної концентрації, не вспінюючи розчин в приладі.
Рис.6.1.Загальний вигляд віскозиметра
Результат експерименту заносять в таблицю 2.
С, г/100 см3 |
V вих. р-ну, см3 |
V води, см3 |
Час , с |
сер, с |
пит |
пит/С |
|||||
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Далі будують графік залежності пит/С від С та знаходять []хар як початкову ординату (рис.2). Розраховують молекулярну масу полімеру за формулою (3). Для розрахунків рівняння (3) доцільно представити у вигляді: М = [].К.
Після логарифмування одержуємо:
Значення К і беруть з таблиці 1.
Безпосереднє визначення абсолютного коефіцієнту внутрішнього тертя вимагає точного визначення всіх величин, які входять у формулу Пуазейля:
звідки
Тому на практиці визначається не абсолютне значення , а її відношення до для такого ж об’єму води, що витікає при аналогічних умовах протягом часу tH2O. При витіканні різних рідин з одного і того ж капіляру тиск Р буде величиною змінною, так як він в кожний даний момент рівний тиску стовпчика рідини, який не витік ще. Але закон зміни цього тиску з висотою для обох рідин буде один і той же. Тому можна записати:
де Р і PH2O тиск витікаючої рідини і води при однакових висотах їх в капілярі. Так як тиск однакових стовпчиків двох рідин пропорційний їх густинам:
то можна записати:
звідки:
г.см–1с–1
(пуаз)
Користуючись цією формулою i підставляючи значення Н2О в пуазах, можна визначити витікаючої рідини також в пуазах.
Умовно прийнявши Н2О при кімнатних умовах, що він рівний 1, тоді густина води також приймається рівною 1.
Практична частина роботи зводиться до визначення часу витікання досліджуваної рідини i води.
Результати дослідів записують в таку таблицю:
Назва сумішей і чистих компонентів |
Густина d, г/см3 |
Час витікання t, с |
Середнє значення часу витікання t, с |
Значення в’язкості , пуази |
|
|
|
|
|
