- •11.Управління якістю
- •11.1 Сутність поняття „якість” і концепції tqm
- •11.2 Принципи tqm
- •11.3. Інструменти контролю якості
- •11.4 Стандарти iso серії 9000
- •11.5. Премії якості
- •Національна премія якості м.Болдріджа
- •Європейська премія якості
- •Український національний конкурс з якості
- •Наша місія:
- •Ми бачимо комбінат в майбутньому
- •Тест щодо розуміння політики Новоукраїнського кхп.
- •Менеджера з якості Новоукраїнського кхп
- •1. Загальні положення:
- •2. Функції:
- •3. Посадові обов’язки:
- •4. Права:
- •5. Відповідальність:
- •6. Взаємозв’язки:
Український національний конкурс з якості
У 1989 році в Україні була створена Українська асоціація якості (УАЯ). Українська асоціація якості - це всеукраїнське непрофесійне суспільне об'єднання в сфері якості. Її головною ціллю є формування суспільної думки в сфері якості, виявлення кращих підприємств України і надання їм усілякої допомоги у формуванні позитивного іміджу і підвищенні конкурентноздатності, узагальнення і поширення кращого світової і вітчизняної практики ведення бізнесу, підвищення ділового удосконалювання, поліпшення якості.
Основними напрямками діяльності Української асоціації якості, є:
пропаганда сучасних концепцій якості;
інформаційна підтримка підприємств у рішенні проблем якості і ділового удосконалювання;
організація видавництва і поширення науково-технічної літератури з питань якості;
організація підготовки та атестації керівників і фахівців у сфері якості;
участь у процесах законотворчості з питань якості і сертифікації;
організація вдосконалення системи якості підприємства;
організація створення та удосконалення систем добровільної сертифікації;
організація і проведення конкурсів якості.
Президентом Української асоціації якості є Калита Петро Якович.
У листопаді 1996 році Європейський фонд управління якістю звернувся до Української асоціації якості (УАЯ) з пропозицією рекомендувати кращі вітчизняні підприємства до участі у першому конкурсі на здобуття Європейської нагороди з якості для малих і середніх підприємств. Розглянувши цю пропозицію, УАЯ прийняла рішення започаткувати проведення Українського національного конкурсу з якості за правилами EFQM для того, щоб визначити ці підприємства. З того часу цей Конкурс проводиться щорічно за ініціативи УАЯ та Українського союзу промисловців і підприємців (УСПП) і за підтримки Європейської організації з якості та Європейського фонду управління якістю.
Український національний конкурс з якості проводиться у відповідності до Моделі досконалості EFQM та включений до реєстру "Національні нагороди з якості Європейських країн".
До 2002 року Український національний конкурс з якості проходив у два етапи: регіональний і національний. Переможці визначалися в номінаціях:
"Великі підприємства" (понад 250 працівників),
"Середні підприємства" (51 -250 працівників),
"Малі підприємства" (до 50 працівників).
З метою гармонізації підходів Українського конкурсу і Конкурсу на здобуття Європейської нагороди з якості, починаючи з 2003 року Національний конкурс проводиться в один етап, дві останні номінації об'єднано у спільну - "Малі та середні підприємства". Також у 2003р. з використанням досвіду EFQM удосконалено схему оцінювання підприємств, що дозволяє зробити її більш комплексною, такою, що повніше враховує взаємозв'язки між різними аспектами діяльності підприємства.
Для організації Конкурсу створюється Центральна конкурсна комісія (ЦКК) і Експертно-методичний центр (ЕМЦ).
Загальна процедура оцінювання підприємств - учасників Українського національного конкурсу з якості аналогічна до процедури, що використовується в межах Європейської нагороди з якості. Підприємства проводять самооцінку своєї діяльності за Моделлю досконалості EFQM та готують матеріали подання за результатами самооцінки (опис підприємства у розрізі підкритеріїв Моделі обсягом до 75 сторінок). Подані матеріали оцінюють експерти ЕМЦ.
Матеріали, що представляються підприємствами на Конкурс, експерти ЕМЦ вивчають і оцінюють за логікою RADAR у відповідності до методики EFQM. При цьому враховується як зміст окремих підкритеріїв, так і взаємозв'язки між ними. Для оцінювання кожного підприємства формується група експертів, до складу якої входять експерти, що вже мають досвід оцінювання за Моделлю досконалості EFQM. Спершу кожен з експертів оцінює матеріали підприємства самостійно, а потім проводиться узгоджувальна нарада, під час якої визначається загальна оцінка підприємства. Результатами роботи групи експертів за кожним підкритерієм є його оцінка, а також переліки сильних сторін і областей для удосконалення. Ці переліки зводяться у загальний звіт, що надається підприємствам і використовується ними для удосконалення власної діяльності.
Підприємства, які продемонстрували достатньо високий рівень досконалості за підсумками оцінювання матеріалів, відбираються для проведення візитів, які проводяться тими ж групами експертів, що оцінювали матеріали підприємства; за потреби ці групи посилюються досвідченими експертами, які володіють спеціальними знаннями у галузі підприємства. В межах візиту експерти перевіряють достовірність даних, наведених у поданні, уточнюють питання, що не були чітко описані у ньому. Експерти спілкуються зі спеціалістами та співробітниками, спостерігають за ходом робіт, вивчають документацію. На підставі інформації, отриманої під час візиту, експерти коригують оцінку підприємства та переліки сильних сторін і областей для удосконалення. Результати візитів на підприємства передаються до Центральної конкурсної комісії. Розглянувши оцінки та звіти експертів, ЦКК приймає рішення про визначення призерів і переможців Конкурсу у кожній з номінацій.
Урочиста церемонія нагородження кращих підприємств за підсумками Конкурсу проходить під час традиційного Міжнародного форуму "Дні якості в Києві", який є центральним заходом Європейського тижня якості в Україні. Нагородження відбувається у присутності 600-800 спеціалістів, що представляють провідні підприємства з усіх регіонів України та з інших держав.
У різні роки нагороди переможцям Конкурсу вручали прем'єр-міністр України, президент Українського союзу промисловців і підприємців, президент Національної академії наук України, президент Федерації профспілок України, президент Української асоціації якості та ін.
Перші керівники підприємств-переможців Українського національного конкурсу з якості нагороджуються Почесним знаком УАЯ “За найвищу досконалість”, а їх заступники з питань якості – Почесним знаком УАЯ “За досягнення в галузі якості”.
З часу проведення першого Конкурсу значно зросла кількість його учасників.
З кожним роком число учасників конкурсу збільшується. Так якщо в першому конкурсі в 1996р брали участь 11 підприємств, то вже в четвертому (1999р) 35 підприємств, у сьомому (2002р) - 62 підприємства.
Значну увагу УАЯ приділяє поширенню та популяризації досвіду кращих вітчизняних підприємств - переможців, лауреатів і фіналістів Конкурсу. Керівники цих підприємств виступають перед учасниками Форумів, беруть участь у інших заходах УАЯ. їх досвід розповсюджується через традиційні альбоми "Кращі підприємства України" та засоби масової інформації. Завдяки цьому корисний ефект від проведення Конкурсу отримують не тільки його безпосередні учасники, але й усі зацікавлені вітчизняні підприємства, які отримують перевірені на практиці рецепти підвищення конкурентоспроможності. Крім вітчизняних засобів масової інформації, дані про Український національний конкурс з якості та його підсумки щорічно публікує журнал European Quality, в реєстрі нагород з якості європейських країн, в інших європейських професійних виданнях. Кращі підприємства за підсумками Українського національного конкурсу з якості щорічно рекомендуються УАЯ до участі у конкурсі на здобуття Європейської нагороди з якості.
Діяльність УАЯ з проведення Національного конкурсу з якості отримала позитивну оцінку з боку керівників Української держави. У грудні 2000 року Українська асоціація якості першою з громадських організацій була нагороджена Почесною грамотою Кабітету Міністрів України за вагомий внесок у громадський рух за якість, підвищення конкурентоспроможності продукції вітчизняних підприємств, формування позитивного міжнародного іміджу України у сфері якості.
В 1998 році 17 кращих підприємств України, які в різні роки отримували статус переможця, лауреата чи фіналіста Українського національного конкурсу з якості, об'єднались в Клуб лідерів якості України. На момент заснування Клубу до його складу входило 17 підприємств, на початок 2003 року - 45. Щоквартальні засідання на базі підприємств-членів Клубу є основною формою роботи Клубу. Під час засідань широко обговорюються актуальні проблеми сфери якості, а також відбувається безпосередній обмін набутим виробничим та управлінським досвідом.
Клуб створено в рамках Української асоціації якості, його президентом обрано президента УАЯ Петра Калиту.
Починаючи з грудня 2000 року для фахівців підприємств - членів Клубу проводяться тематичні семінари, круглі столи з різних аспектів управління якістю, що дає їм додаткові можливості обмінятися накопиченим досвідом.
Кращими підприємствами в харчовій промисловості за підсумками національного конкурсу стали: ВАТ “Пиво-безалкогольний комбінат ”Славутич””, АТ “Львівська кондитерська фабрика “Світоч””, ЗАТ “Харківська бісквітна фабрика”, ЗАТ «Хмельницька макаронна фабрика», КП “Хмельницька кондитерська фабрика”, ТОВ «Сандора», Новоукраїнський комбінат хлібопродуктів, ЗАТ «Оболонь»,Козятинський птахокобінат АТ “Вінницям’ясо”, ВАТ “Птахокомбінат” (м.Кіровоград), КП “Хмельницька маслосирбаза”.
Система менеджменту якості Новоукраїнського КХП*
Новоукраїнський комбінат хлібопродуктів у номінації «Великі підприємства» Українського національного конкурсу з якості став:
фіналістом 5-го Українського національного конкурсу з якості;
лауреатом 7-го Українського національного конкурсу з якості;
переможцем 9-го Українського національного конкурсу з якості.
Це підприємство входить до Української асоціації якості з1999р. З 2000 року -член Клубу лідерів якості України.
Новоукраїнський комбінат хлібопродуктів - багатогалузеве підприємство з приймання, зберігання та переробки зерна, розташоване в місті Новоукраїнка Кіровоградської області. Відлік своєї історії воно веде з 1894р., з будівництва багатим купцем парового млина потужністю 100 тонн зерна на добу. На сьогодні - це сучасне підприємство, що складається з мережі зерноприймальних споруд, комбікормового
та двох круп'яних заводів. З 1996 року-добова потужність круп'яних заводів - 60 тонн пластівців і круп, комбікормового заводу - 300 тонн комбікормів 4-х видів.
Це підприємство є лідером на ринку зернових пластівців. Зернові пластівці і мюслі Новоукраїнський комбінат виготовляє із високоякісної сировини за прогресивними технологіями на сучасному обладнанні фірми «Бюллер». За оцінкою експертів комбінат використовує технології, які не мають аналогів в Україні і тому значно випередив всіх конкурентів (“Бізнес” №10 від 08.03.04; с.104). Щорічно поновлюється асортимент знаменитого «Геркулесу», модернізованого у продукт «Екстра». Сьогодні він представлений вівсяними, пшеничними, ячневими, житніми пластівцями, їх сумішшю. Мюслі, виготовлені спільно з німецькою фірмою «Ханне», не поступаються властивостями багатьом імпортним.
В результаті участі у Національних конкурсах з якості керівництво комбінату прийшло до висновку про необхідність систематизації управління якістю. Командою лідерів визначено основні цінності, загальні стратегічні цілі, політику якості. Намагаючись задовольнити потреби споживачів, підприємство дотримується основного принципу: «Відповідність якості товару — ціні та попиту».
З метою реалізації обраної стратегії щорічно формується Комплексний план розвитку, який постійно актуалізується. Назви розділів плану відповідають визначеним ключовим факторам діяльності (впровадженню системи якості за стандартом ІSО 9001, забезпеченню високоякісною сировиною, насичення ринку існуючими і новими виробами, розвитку маркетингу, економії ресурсів, іншим). Таким чином забезпечується прозорість їх вдосконалення.
Для розробки політики і плану розвитку використовуються: аналіз рівня задоволеності всіх зацікавлених сторін; маркетингові дослідження ринку; пропозиції керівників, всього перосналу, партнерів.
_______________
*Матеріал надано директором Новоукраїнського КХП Гулавським В.Т. та менеджером з якості Пружиною Т.А.
Всю діяльність по управлінню якістю та її плануванню очолює Координаційна рада, яка складається з керівників та спеціалістів. З метою встановлення дійового зв'язку з усім персоналом робоча група Ради висвітлює її рішення, результати анкетувань, опитувань, конкурсів у щомісячному «Інформаційному віснику», а також відповідає на запитання співробітників. Чільний принцип, якого дотримується команда лідерів: «В організації виробництва — постійність змін, в партнерстві — постійність співпраці». Взаємовідносини з партнерами є багатоаспектними, зокрема:
з постачальниками — це спільні програми по забезпеченню якості поставок, надання допомоги господарствам посівними, паливно-мастильними матеріалами, технікою, мінеральними добривами, грошовими позичками;
з клієнтами — це спільні програми по розробці нової продукції, рекламної діяльності, а також системність цінових знижок, відстрочок платежу, якісне обслуговування;
з науковими закладами (Одеською націанальною академією харчових технологій) — це спільні програми по розробці нової продукції, обмін науковими дослідженнями, досвідом;
з консалтинговими службами (Британською експертною службою, центрами «Прирост-Система» та «Прирост», Кіровоградським навчальним центром) — це спільні учбові, розробницькі та аудиторські програми;
з компаньйонами (німецькими фірмами «Бюллер», «Ханне») — це спільні програми технічного та технологічного оснащення підприємства.
З метою встановлення діалогу з клієнтами на підприємстві і в регіонах щорічно проводяться «Дні зустрічі» з влаштуванням розширеної дегустації страв на основі круп'яних виробів, з запрошенням авторитетних видань, телепрограм. Участь у численних виставках-дегустаціях надає можливість виявлення об'єктивної думки кінцевого споживача. Досягнуті результати: якість продукції задовольняє 100% фірм-клієнтів, 50% споживачів визнають якість високою, 40% — найвищою.
На комбінаті у 2002р впроваджено систему внутрішніх постачальників і споживачів. Завдяки таблицям взаємозв'язку між усіма підрозділами ця система дає можливість визначати проблемні вузли на їх стиках і оперативно вживати коригуючих заходів, а крім того, допомагає здійснювати контроль за функціонуванням системи якості між внутрішніми аудитами. Взаємозв’язки відділу маркетингу представлено у таблиці11.1.
Таблиця 11.1 – Взаємозв’язок служб і підрозділів відділу маркетингу
Найменування виду робот |
Ваші постачальники (внутрішні підрозділи та служби) |
Види поставок: продукція, матеріали, інформація, послуги |
Вимоги до поставок |
Ваші споживачі (внутрішні підрозділи та служби) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Планування діяльності
|
Відділ управління якістю |
Інформація про рішення з вдосконалення якості, що має виконати відділ маркетингу |
На протязі тижня з моменту затвердження документу
|
Планово-економічний відділ |
Розробка нової продукції |
Головна виробничо-технічна лабораторія |
Звіти з розробки нової продукції; Анотація з нової продукції |
На протязі тижня з моменту затвердження протоколу з розробки |
Планово-економічний відділ |
Дослідження ринку |
Головна лабораторія |
Результати аналізу наданих зразків продукції |
У терміни за домовленістю |
Координацій-на рада |
Розгляд скарг, претензій |
Виробничо-технічні лабораторії крупозаводів №1, №2; комбікормового заводу |
Результати розгляду скарг;
|
На протязі трьох діб від одержання розпорядження
|
Головна виробничо-технічна лабораторія. Виробництво |
Виробничо-технічні лабораторії крупозаводів №1, №2; комбікормового заводу |
Інформація про виконані дії з усунення скарг |
У оговорені терміни |
Головна виробничо-технічна лабораторія. Виробництво |
Політика Новоукраїнського КХП на 2004 рік.
