26.2. Тютюн і махорка

Тютюн і махорка належать до родини пасльонових, яка об'єднує понад 100 видів — диких одно- та багаторічних (N. silvestris, N. glutinosa, N. alata, N. glauca та ін.). Виробниче значення мають тютюн Nicotiana tahacum L. і махорка Nicotiana rustica L. Вирощують їх для виробництва курильних виробів, органічних кислот, різних препаратів, які використовують у медицині, та для боротьби з шкідниками рослин.

Т

ЮТЮН. Коренева система стрижнева, проникає у ґрунт на глибину до 1,5—2 м, але основна маса коренів розміщується в орному шарі.

Стебло прямостояче, заввишки 120—175 см, округле у поперечному розрізі, 2—3 см завтовшки біля основи, зверху галузиться, при достиганні дерев'яніє.

Листки черешкові, у деяких форм тютюну сидячі, від 16—18 до 40—45, нижні майже супротивні, середні й верхні — чергові. Пластинка листка округла, овальна, серцеподібна або ланцетна, з вушками біля основи, гладенькою чи трохи зморшкуватою поверхнею, від жовто- до темно-зеленого кольору. В піхвах листків є по 3—4 бруньки, з яких можуть виростати бічні пагони (пасинки). Вміст нікотину в листках становить 1,09—3,67 %.

Суцвіття — волоть, яка складається з 30—120 квіток. Квітки двостатеві, п'ятірного типу, з приквітками. Чашечка зелена, довгаста, з лопатями різної довжини. Віночок довший від чашечки у 2—3 рази, густо вкритий волосками, білий з рожевим або червоним відтінком, п'ятилопатевий. П'ять пиляків на високих тичинкових ніжках майже на одному рівні з відгином. Зав'язь верхня, двогнізда, з високим стовпчиком, що закінчується лопатевою приймочкою, біля основи вона оточена нектарником.

Плід – коричнева, овальна, двогнізда коробочка з 2000-4000 насінин.

Насіння дрібне, овальне, дещо видовжене, з жорсткою поверхнею, темно-коричневе. Маса 1000 насінин – 0,08 – 0,1 г, вміст олії – 35-42 %.

Стебло та листки вкриті волосинками, помітно клейкі.

МАХОРКА. Будова кореневої системи залежить від способу вирощування. Якщо вирощують з насіння – стрижневий корінь, при садженцевій культурі – бічні корені. Основна маса корінців – на глибині до 30 см, окремі корені заглиблюються до 120-130 см.

Стебло 50-120 см заввишки, ребристе, вкрите короткими залозистими волосками, липке, виповнене нещільною серцевиною, галузиться майже від основи.

Листки черешкові (12-18 шт). Форма їхня різна, але найпоширеніша – округло-серцеподібна, з тупою верхівкою, зморшкуватою поверхнею, світло- або темно-зеленого кольору, вкрита залозистим волосками. У листках міститься 8-9 % нікотину.

Квітки зібрані в суцвіття волоть, двостатеві розміщуються здебільшого на квітконіжках з приквітниками. Чашечка зелена, п'ятироздільна. Віночок вкритий волосками, зелений або жовто-зелений. Трубочка віночка знизу утворює стиснутий зів, який переходить у гладенький, з п'ятьма короткими лопатями відгин.

Махорка — перехреснозапильна рослина, хоч може бути і перехресне запилення

Плід — двогнізда, рідше тригнізда коробочка, яйцеподібна або напівкуляста, з рубчиком на поверхні. В коробочці кількасот насінин. Насіння дрібне, коричневе, з шорсткою поверхнею. Маса 1000 насінин — 0,25—0,35 г.

В Україні вирощують такі сорти ароматичного тютюну: Американ 3, Американ 307, Дюбек 50, Дюбек новий; скелетного типу: Дойна 211, Крупнолистий 9, Крупнолистий 4, Подільський 23, Собольчський 33, Тернопільський 7 та ін.

Сорти махорки залежно від забарвлення листків поділяють на дві групи: зелені та жовті. Зелені дають сировину світло-або темно-зеленого кольору з коричневим і бронзовим відтінками. Листки зелені або темно-зелені, віночок квітки зелений чи жовто-зелений. За висотою стебла зелені сорти поділяють на високорослі (90—100 см), середньорослі (60—80 см) й низькорослі (менше 60 см).

Жовті сорти мають більш світлі листки, жовті квітки і жовту сировину з різними відтінками.

В Україні найпоширеніші такі сорти: Високоросла зелена 317, Малопасинковий пехлець 4, Хмелівка 125-с.