105. Жасанғам өнімдері - …

1. синтетикалық пестицидтерді, синтетикалық минералды тыңайтқыштарды, өсу регуляторын, жасанды тағамдық қоспаларды қолданбай дайындалған ауыл шаруашылық және тағам өндірісі өнімі

2. табиғи тағамдар негізінде алынған ерітінді қоспалары немесе осы заттардың дисперсті жолымен алынған толық құнды ақуызға бай өнімдер

3. химиялық синтезделген тағамдық заттардан алынған өнімдер

4. гендік инженерияның көмегімен жасанды генотипі өзгеріске ұшыраған организм.

5. барлық жауабы дұрыс

105. Синтетикалыө тағам өнімдері - …

1. синтетикалық пестицидтерді, синтетикалық минералды тыңайтқыштарды, өсу регуляторын, жасанды тағамдық қоспаларды қолданбай дайындалған ауыл шаруашылық және тағам өндірісі өнімі

2. табиғи тағамдар негізінде алынған ерітінді қоспалары немесе осы заттардың дисперсті жолымен алынған толық құнды ақуызға бай өнімдер

3. химиялық синтезделген тағамдық заттардан алынған өнімдер

4. гендік инженерияның көмегімен жасанды генотипі өзгеріске ұшыраған организм.

5. барлық жауабы дұрыс

105. Экологиялық тағам өнімдері - …

1. синтетикалық пестицидтерді, синтетикалық минералды тыңайтқыштарды, өсу регуляторын, жасанды тағамдық қоспаларды қолданбай дайындалған ауыл шаруашылық және тағам өндірісі өнімі

2. табиғи тағамдар негізінде алынған ерітінді қоспалары немесе осы заттардың дисперсті жолымен алынған толық құнды ақуызға бай өнімдер

3. химиялық синтезделген тағамдық заттардан алынған өнімдер

4. гендік инженерияның көмегімен жасанды генотипі өзгеріске ұшыраған организм.

5. барлық жауабы дұрыс

130 Қандай сүт ақуызының негізінде дәнді ақуызды уылдырық дайындалады?

1. альбумин

2. глобулин

3. казеин

4. инсулин

5. ферритин

131 Тағамдық құндылық - бұл…

1. өнімнің энергетикалық құндылығын, оның құрамындағы тағамдық заттарды және организге сіңу деңгейін, органолептикалық қасиеттерін, жағымдылығын жинақтайтын жалпы түсінік

2. тағамдық заттар беретін энергия яғни ақуыз, май, көміртегі, органикалық қышқылдар беретін энергия көлемімен анықталады.

3. ең бірінші өнімдегі ақуызды, оның аминоқышқылды құрамын, қорытылуын және организмге сіңуін анықтайды.

4. ас қорыту, жүйке, жүрек-қан тамырлары және басқа да организмдегі инфекциялық аурулар туғызатын заттардың болуымен

5. барлық жауабы дұрыс

132 Энергетикалық құндылық- бұл…

1. өнімнің энергетикалық құндылығын, оның құрамындағы тағамдық заттарды және организге сіңу деңгейін, органолептикалық қасиеттерін, жағымдылығын жинақтайтын жалпы түсінік

2. тағамдық заттар беретін энергия яғни ақуыз, май, көміртегі, органикалық қышқылдар беретін энергия көлемімен анықталады.

3. ең бірінші өнімдегі ақуызды, оның аминоқышқылды құрамын, қорытылуын және организмге сіңуін анықтайды.

4. ас қорыту, жүйке, жүрек-қан тамырлары және басқа да организмдегі инфекциялық аурулар туғызатын заттардың болуымен

5. барлық жауабы дұрыс

133 Биологиялық құндылық - …

1. өнімнің энергетикалық құндылығын, оның құрамындағы тағамдық заттарды және организге сіңу деңгейін, органолептикалық қасиеттерін, жағымдылығын жинақтайтын жалпы түсінік

2. тағамдық заттар беретін энергия яғни ақуыз, май, көміртегі, органикалық қышқылдар беретін энергия көлемімен анықталады.

3. ең бірінші өнімдегі ақуызды, оның аминоқышқылды құрамын, қорытылуын және организмге сіңуін анықтайды.

4. ас қорыту, жүйке, жүрек-қан тамырлары және басқа да организмдегі инфекциялық аурулар туғызатын заттардың болуымен

5. барлық жауабы дұрыс