- •Содержание
- •Введние
- •1. Расчет вместимости и планировки промышленного холодильника на основании технологических требований и требований по его грузообороту
- •2 Теплотехнический расчет ограждений и перегородок холодильника
- •Наружная стена камер хранения замороженных овощей, полуфабрикатов и камеры пищевых отходов
- •Наружные стены камеры хранения мяса
- •Наружные стены камеры хранения молочных продуктов и яиц
- •Внутренние стены камер заморозки
- •Внутренние перегородки
- •Полы охлаждаемых камер
- •Внутренние стены камеры хранения замороженных грузов
- •Покрытие охлаждаемых камер
- •3. Проверка ограждающих конструкций на выпадение конденсата
- •4. Проверка ограждения на возможность конденсации водяного пара
- •5. Расчет теплопритоков в охлождаемые помещения и определение тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования и компрессоров
- •5.1 Определение расчетной тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования
- •5.2 Теплопритоки через ограждающие конструкции
- •5.3 Теплоприток от грузов при холодильной обработке
- •5.4 Эксплуатационные теплопритоки
- •5.5 Теплопритоки при вентиляции помещений
- •6. Определение нагрузок на холодильное оборудование
- •7. Указания по эксплуатации холодильника
- •Заключение
- •Литература
Заключение
В результате проведенной работы при заданной производительности, местоположении, расположении и материале конструкций здания спроектирован холодильник торгового центра. На начальном этапе были определены температурные режимы и рассчитаны площади всех основных камер. На основании этого построен план холодильника. Затем при известных температурах по обе стороны ограждения была определена толщина требуемой тепло- и пароизоляции, рассчитаны ограждения на вероятность выпадения конденсата на поверхности ограждения и рассчитано покрытие камер на на возможность выпадения конденсата внутри ограждения.
После определения толщины ограждения необходимо было рассчитать теплопритоки через стены, от грузов, эксплуатационные теплопритоки. На основании этих данных построены циклограммы теплопоступлений по месяцам и подобраны компрессоры фирмы Bitzer.
По окончании всех расчётов даны необходимые рекомендации по эксплуатации холодильника.
Литература
Курылев Е. С. и др. Холодильные установки: Учебник для студентов вузов специальности «Техника и физика низких температур», «Холодильная криогенная техника и кондиционирование» — 2-е изд., стереотип.— СПб.: Политехника, 2002. — 576 с: ил.
Крылов Ю.С. , Пирог П.И. ,Васютович В.В., Дементьев А. И., Карпов А.В. «Проектирование холодильников» 1972 г.
Курылев Е. С., Герасимов Н. А. Примеры, расчеты и лабораторные работы по холодильным установкам. – Л., «Машиностроение», 1971 – 256 с., ил.
ТКП 45-3.02-151-2009 (02250) Здания холодильников. Строительные нормы проектирования.
СНиП 2.01.01-82 Строительная климатология и геофизика
