- •Содержание
- •Введние
- •1. Расчет вместимости и планировки промышленного холодильника на основании технологических требований и требований по его грузообороту
- •2 Теплотехнический расчет ограждений и перегородок холодильника
- •Наружная стена камер хранения замороженных овощей, полуфабрикатов и камеры пищевых отходов
- •Наружные стены камеры хранения мяса
- •Наружные стены камеры хранения молочных продуктов и яиц
- •Внутренние стены камер заморозки
- •Внутренние перегородки
- •Полы охлаждаемых камер
- •Внутренние стены камеры хранения замороженных грузов
- •Покрытие охлаждаемых камер
- •3. Проверка ограждающих конструкций на выпадение конденсата
- •4. Проверка ограждения на возможность конденсации водяного пара
- •5. Расчет теплопритоков в охлождаемые помещения и определение тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования и компрессоров
- •5.1 Определение расчетной тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования
- •5.2 Теплопритоки через ограждающие конструкции
- •5.3 Теплоприток от грузов при холодильной обработке
- •5.4 Эксплуатационные теплопритоки
- •5.5 Теплопритоки при вентиляции помещений
- •6. Определение нагрузок на холодильное оборудование
- •7. Указания по эксплуатации холодильника
- •Заключение
- •Литература
Внутренние стены камеры хранения замороженных грузов
Принимаем,
что все внутренние стены здания выполнены
из полистиролбетона из теплоизоляционной
стекловаты.
Требуемый
коэффициент сопротивления теплопередаче
(м2·К)/Вт.
Коэффициенты теплоотдачи принимаем:
,
Суммарное термическое сопротивление слоев конструкции (кроме теплоизоляции) м2·К/Вт.
Требуемая толщина изоляции для внутренней стены
Принимаем толщину теплоизоляционного слоя 150 мм.
Внутренние стены камер охлаждения(tв =-2…0°С)
Требуемый
коэффициент сопротивления теплопередаче
(м2·К)/Вт.
Коэффициенты теплоотдачи принимаем:
,
Суммарное термическое сопротивление слоев конструкции (кроме теплоизоляции) м2·К/Вт.
Требуемая толщина изоляции для внутренней стены
Принимаем толщину теплоизоляционного слоя 50 мм.
Внутренние стены камер хранения (tв =4°С)
Требуемый
коэффициент сопротивления теплопередаче
(м2·К)/Вт.
Коэффициенты теплоотдачи принимаем:
,
Суммарное термическое сопротивление слоев конструкции (кроме теплоизоляции) м2·К/Вт.
Требуемая толщина изоляции для внутренней стены
Принимаем толщину теплоизоляционного слоя 50 мм.
Поскольку принятая толщина теплоизоляции отличается от требуемой более чем на 10 %, по формуле (2.3) определяем действительное значение коэффициента сопротивления теплопередаче:
Внутренние перегородки
Принимаем,
что все внутренние перегородки между
камерами выполнены из полистиролбетона
с теплоизоляционными плитами из
пенополиуритана ППУ 3С. Толщину
теплоизоляционного слоя принимаем в
зависимости от температур в камерах,
разделяемых перегородкой. Для перегородок
между камерами с одинаковыми температурами,
согласно [3] табл. 6.19
(м2·К)/Вт.
1. Между камерами для хранения овощей и фруктов; а также между камерами для хранения рыбы и мяса; а также между камерами для хранения молочной продукции и мяса, молочной продукции и гастрономических товаров, гастрономических товаров и винно-водочной продукции:
Коэффициенты теплоотдачи по обе стороны перегородки принимаем:
,
Требуемая толщина теплоизоляционного слоя
Теплоизоляция не требуется.
2. Температура воздуха в камерах -30/-20°С
Для перегородок между камерами с температурами -30/-20°С согласно[3]
табл.
6.19
1.72(м2·К)/Вт.
Коэффициенты теплоотдачи по обе стороны перегородки принимаем:
,
Требуемая толщина теплоизоляционного слоя
Теплоизоляция не требуется.
Полы охлаждаемых камер
Теплоизоляцию покрытия всех камер принимаем одинаковой. В качестве расчетной конструкции принимаем конструкцию покрытия в камере заморозки (tв = - 30°С). Требуемый коэффициент сопротивления теплопередаче покрытия
(м2·К)/
Вт.
Коэффициент теплоотдачи для внутренней
принимаем равным
,
для внешней поверхности
.
Суммарное термическое сопротивление слоев принятой конструкции покрытия м2·К/Вт.
Требуемая толщина изоляционного слоя
Принимаем толщину изоляционного слоя 200 мм.
Поскольку принятая толщина теплоизоляции отличается от требуемой более чем на 10 %, по формуле (2.3) определяем действительное значение коэффициента сопротивления теплопередаче:
