- •Содержание
- •Введние
- •1. Расчет вместимости и планировки промышленного холодильника на основании технологических требований и требований по его грузообороту
- •2 Теплотехнический расчет ограждений и перегородок холодильника
- •Наружная стена камер хранения замороженных овощей, полуфабрикатов и камеры пищевых отходов
- •Наружные стены камеры хранения мяса
- •Наружные стены камеры хранения молочных продуктов и яиц
- •Внутренние стены камер заморозки
- •Внутренние перегородки
- •Полы охлаждаемых камер
- •Внутренние стены камеры хранения замороженных грузов
- •Покрытие охлаждаемых камер
- •3. Проверка ограждающих конструкций на выпадение конденсата
- •4. Проверка ограждения на возможность конденсации водяного пара
- •5. Расчет теплопритоков в охлождаемые помещения и определение тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования и компрессоров
- •5.1 Определение расчетной тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования
- •5.2 Теплопритоки через ограждающие конструкции
- •5.3 Теплоприток от грузов при холодильной обработке
- •5.4 Эксплуатационные теплопритоки
- •5.5 Теплопритоки при вентиляции помещений
- •6. Определение нагрузок на холодильное оборудование
- •7. Указания по эксплуатации холодильника
- •Заключение
- •Литература
5.2 Теплопритоки через ограждающие конструкции
Теплопритоки через ограждающие конструкции Q1 определяют как сумму теплопритоков (через стены, перегородки, перекрытия или покрытия, через полы), вызванных наличием разности температур снаружи ограждения и внутри охлаждаемого помещения Q1т, а также теплопритоков в результате воздействия солнечной радиации Q1с через покрытия и наружные стены:
Теплопритоки через стены, перегородки, перекрытия или покрытия Qlт (в кВт) рассчитывают по формуле:
где kд — действительный коэффициент теплопередачи ограждения, определяемый при расчете толщины изоляционного слоя, Вт/(м2К); F - расчетная площадь поверхностей ограждения, м2; Θ - расчетная разность температур (температурный напор), °С; tн - расчетная температура воздуха с наружной стороны ограждения, °С; tв - расчетная температура воздуха внутри охлаждаемого помещения, °С.
При расчете площади поверхности стен и перегородок длину наружных стен не угловых помещений определяют как расстояние между осями внутренних стен; угловых помещений — как расстояние от наружной поверхности наружных стен до оси внутренних. Длину внутренних стен определяют как расстояние между внутренней поверхностью наружных стен и осью внутренних, а высоту стен — как расстояние от уровня чистого пола данного этажа до уровня чистого пола вышележащего этажа или до верха засыпки покрытия. Площадь потолка и пола определяют как произведение длины камеры на ширину, которые измеряются между осями внутренних стен или от внутренней поверхности наружных стен до оси внутренних.
С достаточной степенью точности все размеры помещений в плане можно определить между координационными осями (т. е. без учета толщины стен). При этом погрешность при определении площади ограждающих конструкций по сравнению с более точным методом, указанным выше, не превысит 5%. Линейные размеры принимают с округлением до 0,1 м, а площадь — с округлением до 0,1 м2. Температуру tв принимают в соответствии с рекомендациями (см. гл.. 5).
При расчете теплопритоков через наружные ограждения температуру наружного воздуха tн принимают как среднемесячную самого тёплого месяца. При расчете теплопритоков через внутренние ограждения (стены и перегородки), отделяющие одно помещение от другого, температура которого известна, вместо температуры наружного воздуха принимают температуру данного помещения.
Теплоприток через пол (в кВт), расположенный на грунте и имеющий обогревательные устройства, определяют по формуле
где
-
коэффициент теплопередачи конструкции
пола;
- средняя температура поверхности
устройства для обогрева грунта (при
обогреве горячим воздухом, проходящим
по каналам, принимаем 3°С).
Теплоприток от солнечной радиации через наружные стены и покрытия холодильников Qlc (в кВт) определяют по формуле
где
-
действительный коэффициент теплопередачи
ограждения; F
-
площадь поверхности ограждения,
облучаемой солнцем, м2;
- избыточная разность температур,
характеризующая действие солнечной
радиации в летнее время, °С.
Количество теплоты от солнечной радиации зависит от зоны расположения холодильника (географической широты), характера поверхности и ориентации ее по сторонам горизонта.
Для плоской кровли избыточная разность температур зависит только от тона окраски и не зависит от ориентации и широты. Для плоских кровель с окраской светлых тонов принимаем 14,9°С.
Для наружных стен избыточную разность температур можно принять по табл. 9.1 [1].
При расчете учитывают теплоту солнечной радиации, проникающую через кровлю и одну из стен с наибольшей поверхностью.
Как уже было отмечено, теплопритоки рассчитывают для каждой камеры. Но следует иметь в виду, что ограждения имеют разную конструкцию и различные коэффициенты теплопередачи, размеры, температуры снаружи ограждений. Поэтому необходимо вести расчет по каждому ограждению отдельно.
По каждой камере определяем суммарный теплоприток через ограждения, который затем заносим в таблицу 5.1.
