- •Глава I. Резюме проекта
- •II.Описание предприятия и состояния рынка
- •Характеристика номеров гостиницы «Черноморье» 2*
- •Динамика количества ночевок и доли рынка г.Сочи гостиницы Черноморье
- •Сегментация потока клиентов гостиниц г.Сочи по целям поездки
- •Анализ сезонных колебаний загрузки гостиницы
- •Динамика безработицы в России
- •Динамика реального объема произведенного ввп
- •Динамика численности населения России
- •Трансформация показателей, выраженных в различных единицах измерения, в балльную оценку (3-х * гостиница)*
- •Оценка конкурентоспособности гостиницы Гостиница «Черноморье»
- •Глава III. План маркетинга.
- •Стратегическое планирование.
- •3.2 Программа маркетинга
- •Пространственная композиция мини-отеля
- •3.2 Планирование цены
- •Тарифные планы и квотирование мест каналам сбыта на 2013 г.
- •Глава IV Организационный план реализации проекта гостиницы «Черноморье»
- •Глава V. План производства
- •1) Расчет потребности основных фондов.
- •Расчет месячной потребности в расходных материалах гостиница «Черноморье»
- •Расчет потребности в нематериальных активах
- •Расчет нематериальных активов гостиница «Черноморье»
- •Расчет трудовых ресурсов предприятия и фонда оплаты труда гостиницы «Черноморье»
- •Расчет потребности персонала и расходов по заработной плате гостиницы «Черноморье»
- •Глава VI Финансовый план реализации проекта
- •6.2 Предполагаемые источники финансирования гостиницы Черноморье.
- •Расчёт источников финансирования
- •6.3 Расходы по обслуживанию кредита гостиницы Черноморье
- •Расчёт расходов по кредиту
- •6.4 Структура формирования доходов гостиницы Черноморье
- •6.5 Формирование расходов (себестоимость) гостиницы Черноморье.
- •6.6 Формирование и распределение прибыли проекта реконструкции гостиницы Черноморье.
- •Формирование и распределение прибыли.
- •6.7 Расчёт npv проекта
- •Расчёт показателя npv проекта реконструкции гостиницы Черноморье
- •6.8 Рассчитайте irr проекта реконструкции гостиницы Черноморье
Динамика реального объема произведенного ввп
Показатель
|
2010 |
2011 |
2012 |
АBS Прирост 12/10 |
АBS Прирост 12/11 |
СР ABS Прирост |
ТР, % 12/10 |
ТР, % 12/11 |
ТПР, % 12/10 |
ТПР, % 12/11 |
Реальный объём произведенного ВВП (млрд.руб.) |
7800,6
|
8300,6
|
8800,8
|
+1000,2 |
+500,2 |
+500,1 |
112,8 |
106,0 |
+12,8 |
+6,0 |
– демографические тенденции;
Таблица 2.8
Динамика численности населения России
Годы |
Все население, млн. человек |
Родившиеся |
Умершие |
Естественный прирост, убыль (-) |
2010 |
146,5 |
1457,4 |
2303,9 |
-846,5 |
2011 |
142,6 |
1479,6 |
2166,7 |
-687,1 |
2012 |
148,6 |
1610,1 |
2080,4 |
-470,3 |
Рассчитайте для численности населения абсолютный прирост, средний абсолютный прирост, темп роста, и темп прироста:
- абсолютный прирост 12/10 = 148,6-146,5 = +2,1;
- абсолютный прирост 12/11 = 148,6-142,6 = +6;
- средний абсолютный прирост 12/10 = 2,1/2 = +1,05;
- темп роста 12/10 = 148,6/146,5 = 101,4%;
- темп роста 12/11 = 148,6/142,6 = 104,2%;
- темп прироста 12/10 = 101,4-100 = +1,4%;
- темп прироста 12/11 = 104,2-100 = +4,2%.
Исходя из проведенного анализа динамики численности населения за 3 года, можно сделать вывод о положительной тенденции роста численности населения на 6 млн. человек в 2012 году по сравнению с прошлым годом. В целом прирост населения в 2012 году составил 1,4% к 2010 году.
• сформируйте транспортные схемы;
• сформируйте туристские схемы.
Сделайте вывод о выгодности расположение гостиницы
.
Таблица 2.10
Анализ основных конкурентов гостиницы «Черноморье». Уровня 3 *
Название |
Гостиница «Жемчужина» |
SPA-отель «Сочи-Бриз» |
Гостиница «Черноморье» |
1 |
2 |
3 |
4 |
Месторасположение |
в центре Сочи, рядом с Зимним театром, на берегу моря. Аэропорт - 30км, ж/д станция Сочи -2 км. |
в центре Сочи, напротив Цирка, радом с парком «Дендрарий», 300 м от моря. А/п- 25км, ж/д Сочи -4 км. 5-ти этажное здание с лифтом на 135 номеров
|
г. Сочи, Курортный пр.,72/12 в центре Сочи, напротив Цирка, рядом с парком «Дендрарий», 300 м от моря. А/п- 25км, ж/д Сочи - 4 км. |
Физические параметры гостиницы: |
10- этажное здание, построено в 1975 году, 900 номеров |
5-ти этажное здание с лифтом на 130 номеров
|
5-ти этажное здание, на 55 номеров |
Репутация |
Неизвестная |
Известная |
Неизвестная |
Автоматизация управления гостиницей |
Частичная |
Частичная |
Высокая |
Квалификация менеджеров высшего звена |
Низкая |
Высокая |
Высокая |
Текучесть кадров
|
Высокая |
Высокая |
Отутствует |
Услуги |
открытый бассейн с подогреваемой водой, бары, ресторан |
кафе, рестораны, в гостинице 8 ресторанов 9 баров, 2 ночных клуба, салон красоты, - пляж (аренда), детский и взрослый плавательный бассейн с подогреваемой морской водой под открытым небом; две сауны – на пляже и при бассейне, теннисные корты, спортивные площадки; автостоянка экскурсионное и транспортное обслуживание и др. |
Кафе на 15 мест, конференц зал, сауна, бильярд, интернет, телефон, прачечная химчистка (аутсортинг), переговорная комната, банкетный зал.
|
Качество услуг
|
Низкое |
Хорошее |
Высокое |
Контроль качества предоставляемых услуг |
Время от времени |
Постоянный |
Время от времени |
Стоимость руб./ сут. (в высокий сезон) (нижний ценовой диапазон – цена за место в 2-х местн. стандартн. номере) |
2800-4150 |
1650-31000 |
2100-2470 |
Среднегодовая реализация номерного фонда по предварительным заявкам (бронирование), %
|
84 |
80 |
82 |
Характеристика загрузки, % |
36 |
31,5 |
41 |
Доля деловых туристов в общем числе гостей, % |
25 |
30 |
36,5 |
Доля корпоративных клиентов в сегменте деловых гостей, % |
15 |
15 |
23 |
Маркетинговая стратегия |
Внедрены отдельные элементы |
Внедрены отдельные элементы |
Разработка |
Каналы сбыта |
Клиенты крупных компаний, индивидуальные деловые клиенты и туристы (спе- циальные цены для туристических агентств), корпоративные клиенты (гибкие скидки) |
Индивидуальные и корпоративные клиенты
|
Индивидуальные и корпоративные клиенты, разработана гибкая система скидок, действуют тарифы выходного дня
|
Реклама |
Статьи в специализированной прессе, контакты с отделами продаж крупных гостиниц, качественный интернет-сайт, информация на туристических интернет-порталах, в туристических справочниках, участие в ежегодных российских и зарубежных туристических выставках и семинарах
|
Информация в профессиональных гостиничных и туристических кругах, в туристических справочниках, статьи в специализированной прессе
|
Информация в районной печати, из уст в уста среди клиентов гостиницы, информация в туристических справочниках
|