- •Глава I. Резюме проекта
- •II.Описание предприятия и состояния рынка
- •Характеристика номеров гостиницы «Черноморье» 2*
- •Динамика количества ночевок и доли рынка г.Сочи гостиницы Черноморье
- •Сегментация потока клиентов гостиниц г.Сочи по целям поездки
- •Анализ сезонных колебаний загрузки гостиницы
- •Динамика безработицы в России
- •Динамика реального объема произведенного ввп
- •Динамика численности населения России
- •Трансформация показателей, выраженных в различных единицах измерения, в балльную оценку (3-х * гостиница)*
- •Оценка конкурентоспособности гостиницы Гостиница «Черноморье»
- •Глава III. План маркетинга.
- •Стратегическое планирование.
- •3.2 Программа маркетинга
- •Пространственная композиция мини-отеля
- •3.2 Планирование цены
- •Тарифные планы и квотирование мест каналам сбыта на 2013 г.
- •Глава IV Организационный план реализации проекта гостиницы «Черноморье»
- •Глава V. План производства
- •1) Расчет потребности основных фондов.
- •Расчет месячной потребности в расходных материалах гостиница «Черноморье»
- •Расчет потребности в нематериальных активах
- •Расчет нематериальных активов гостиница «Черноморье»
- •Расчет трудовых ресурсов предприятия и фонда оплаты труда гостиницы «Черноморье»
- •Расчет потребности персонала и расходов по заработной плате гостиницы «Черноморье»
- •Глава VI Финансовый план реализации проекта
- •6.2 Предполагаемые источники финансирования гостиницы Черноморье.
- •Расчёт источников финансирования
- •6.3 Расходы по обслуживанию кредита гостиницы Черноморье
- •Расчёт расходов по кредиту
- •6.4 Структура формирования доходов гостиницы Черноморье
- •6.5 Формирование расходов (себестоимость) гостиницы Черноморье.
- •6.6 Формирование и распределение прибыли проекта реконструкции гостиницы Черноморье.
- •Формирование и распределение прибыли.
- •6.7 Расчёт npv проекта
- •Расчёт показателя npv проекта реконструкции гостиницы Черноморье
- •6.8 Рассчитайте irr проекта реконструкции гостиницы Черноморье
Оценка конкурентоспособности гостиницы Гостиница «Черноморье»
№ п/п
|
Показатели
|
Весовой коэффициент
|
Гостиница «Жемчужина» |
SPA-отель «Сочи-Бриз»
|
Гостиница «Черноморье»
|
||||||||||||
Балл |
Ср. взвешенная оценка |
Балл |
Ср. взвешенная оценка |
Балл |
Ср. взвешенная оценка |
||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||||||||
1 |
Факторы, характеризующие гостиницу |
||||||||||||||||
1.1 |
Репутация |
0,11 |
1 |
0,11 |
4 |
0,44 |
1 |
0,11 |
|||||||||
1.2 |
Квалификация менеджеров высшего звена |
0,08 |
3 |
0,24 |
5 |
0,40 |
5 |
0,40 |
|||||||||
1.3 |
Автоматизация |
0,04 |
4 |
0,16 |
4 |
0,16 |
5 |
0,20 |
|||||||||
1.4 |
Текучесть кадров |
0,06 |
2 |
0,12 |
2 |
0,12 |
5 |
0,30 |
|||||||||
2 |
Факторы, характеризующие производство и оказание услуг |
||||||||||||||||
2.1 |
Цена 2-местного номера |
0,15 |
3 |
0,30 |
4 |
0,60 |
3 |
0,45 |
|||||||||
2.2 |
Ассортимент услуг |
0,05 |
3 |
0,15 |
5 |
0,25 |
4 |
0,20 |
|||||||||
2.3 |
Качество услуг |
0,05 |
3 |
0,15 |
4 |
0,20 |
5 |
0,25 |
|||||||||
2.4 |
Контроль качества услуг |
0,03 |
4 |
0,12 |
5 |
0,15 |
4 |
0,12 |
|||||||||
3 |
Факторы, характеризующие загрузку в гостинице |
||||||||||||||||
3.1 |
Среднегодовая загрузка |
0,11 |
5 |
0,55 |
4 |
0,44 |
5 |
0,55 |
|||||||||
3.2 |
Доля номерного фонда, сданного в аренду |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||||||
3.3 |
Среднегодовая загрузка номерного фонда по заявкам |
0,04 |
5 |
0,20 |
4 |
0,16 |
5 |
0,20 |
|||||||||
4 |
Факторы, характеризующие структуру гостей |
||||||||||||||||
4.1 |
Доля деловых туристов |
0,03 |
2 |
0,06 |
2 |
0,06 |
3 |
0,09 |
|||||||||
4.2 |
Доля корпоративных клиентов |
0,05 |
3 |
0,15 |
3 |
0,15 |
5 |
0,25 |
|||||||||
5. |
Факторы, характеризующие маркетинговую политику |
||||||||||||||||
5.1 |
Маркетинговая стратегия |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|||||||||
5.2 |
Каналы сбыта |
0,05 |
5 |
0,25 |
4 |
0,20 |
4 |
0,20 |
|||||||||
5.3 |
Реклама |
0,05 |
5 |
0,25 |
4 |
0,20 |
4 |
0,20 |
|||||||||
Общая сумма |
- |
- |
2,81 |
- |
3,53 |
- |
3,52 |
||||||||||
Из вышеприведенного анализа можно сделать ряд выводов:
Надо отметить, что, проведя оценку конкурентоспособности гостиницы «Черноморье», была выявлена позиция данного отеля как «следование за лидером». Главенствующую позицию со средней оценкой в 3,53 балла занимает Гостиница «Сочи Бриз Спа». Высокая оценка данного конкурента на рынке по г. Сочи сложилась, в основном, из-за хорошей репутации предприятия, а также хорошей цены 2-х местного номера; по этим 2-м критериям гостиница «Черноморье» имеет более низкие показатели. Зато факторы, характеризующие структуру гостей гостиницы «Черноморье» становятся самыми высокими среди конкурентов, что говорит о предпочтении гостиницы «Черноморье» в кругах корпоративных и деловых туристов. Слабым звеном с точки зрения конкурентов способности выступает гостиница «Жемчужина», где общая оценка сложилась в 2,81. Но не стоит забывать об этом конкуренте, ведь показатели, характеризующие маркетинговую политику на предприятии, а также загрузка отеля получили высокие показатели и стали даже лучше чем у «лидера рынка» - гостиницы «Сочи Бриз Спа».
Среди слабых сторон гостиницы «Черноморье» выделяются такие факторы, как контроль качества услуг, а также маркетинговая политика. Предприятию стоит обратить больше внимания на постоянную проверку качества услуг, проведение грамотной маркетинговой стратегии, а также завоевание новых сегментов рынка.