Литература

1. Волков Н.И., Несен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н. Биохимия мышечной деятельности. Киев, Олимпийская литература

2. Кучеров И.С., Шабатура М.Н., Давиденко М.И. Физиология человека. Киев, Вища школа, 1981.

3. Ермолаев Ю.А. Возрастная физиология. Москва,Высшая школа, 1985.

4. Коц Я.М. Физиология мышечной деятельности. Москва, Физкультура и спорт, 1982.

5. Маркосян А.А. Вопросы возрастной физиологии. Москва, Просвещение, 1974.

6. Хрипкова А.Г., Антропова М.В., Фарбер Д.А. Возрастная физиология и школьная гигиена. Москва, Просвещение, 1990.

7. Под редакцией Шмидта Р. и Тевса Г. Физиология человека. Москва, Мир, 1992.

8. Смирнов В.М., Дубровский В.И. Физиология физического воспитания и спорта. Москва, ВЛАДОС ПРЕСС, 2002.

9. Ровный А.С. Физиология человека, Харьков, ХГИФК, 1998.

Физиология крови

Система крови - это совокупность органов кроветворения, пе­риферической крови, органов кроверазрушения и нейрогуморального аппарата регуляции (Г. Ф. Ланг).

1. Кровь как внутренняя среда организма

Внутренняя среда организма - это совокупность жидкостей, включающая кровь, лимфу, тканевую и цереброспинальную жид­кости.

Значение внутренней среды организма состоит в том, что из нее клетки получают необходимые для своей жизнедеятельности вещества и выделяют в нее продукты обмена веществ (метаболи­ты). Она является непосредственной питательной средой для кле­ток организма и обеспечивают нормальную их жизнедятельность.

3. Состав крови

Кровь - это жидкая ткань организма. Она со­стоит из плазмы (жидкая часть крови) и форменных элементов - эрит­роцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Плазма составляет 55-60%, форменные элементы - 40-45%. Соотношение плазмы и форменных элементов определяется при помощи прибора гематокрита.

Гематокритное число - это количество форменных элементов крови в про­центах от общего объема крови (в норме оно равно 40-45).

Плазма состоит из воды (около 90%), неорганических солей (около 1%), органических веществ (около 9%).

Органические вещества плазмы включают ряд компонентов.

3. Белки- 67-75 г/л: альбумины - 37-41 г/л, гло­булины - 30-34 г/л, фибриногена 3,0-3,3 г/л.

Роль белков:

• обеспечивают коллоидно-осмотическое (онкотическое) давление (25-30 мм рт. ст.), что удерживает воду в сосудах;

• участвуют в процессе свертывания крови (фибриноген и другие плазменные факторы свертывания крови);

• регулируют рН крови (белковый буфер);

• часть белков плазмы являются антителами (защитная функция);

• выполняют транспортную функцию;

• обеспечивают вязкость крови.

3.Безазотистые органические вещества

• глюкоза(4,4—6,6 мМоль/л, или 80-120 мг %), Концентрация глюкозы в артериальной крови выше, чем в венозной, что объясняется потреблением глюкозы клетками орга­низма.

• молочная кислота (увеличение концентрации молочной кислоты в крови свя­зано в основном с усилением ее продукции в мышцах),

• пировиноградная кис­лоты,

• липиды (фосфолипиды, жирные кислоты, холестерин, леци­тин).

4.Биологически активные вещества (ферменты, витами­ны, гормоны) и газы крови .

4. Количество крови составляет 5-9% от массы тела (у чело­века с массой 70 кг количество крови 4,5-6 л).

В организме в со­стоянии покоя до 45-50% всей массы крови находится в кровя­ных депо (селезенке, печени, легких и подкожном сосудистом сплетении). В селезенке кровь может быть почти полностью вы­ключена из циркуляции, а в печени и сосудистом сплетении кожи кровь циркулирует в 10-20 раз медленнее, чем в других сосудах.

1.3.Функции крови.

Транспортная – доставка тканям различных веществ за счет этого выполняются функции:

а) дыхательная;

б) пи­тательная;

в) экскреторная (выделение);

г) регуляция постоянства тем­пературы тела — транспорт тепла;

д) регуляторная - участие в гуморальной регуляции многих функций организма.

е)Защитная функция — участие в фагоцитозе, образова­нии антител.

1.4.Физико-химические свойства крови.

Осмотическое давление крови составляет 6,6-7,6 атмосфер. Стабильно функции клеток организма могут осуществляться только при относительном постоянстве осмотического давления.

• Кислотно-основное состояние (КОС) организма является од­ним из важнейших и наиболее стабильных показателей, определя­ющих активность ферментов, интенсивность и направленность окислительно-восстановительных реакций в процессах обмена ве­ществ.

• Активную реакцию среды оценивают показателем рН, отра­жающим содержание в жидкостях ионов водорода. Величина рН крови составляет 7,35-7,45 - слабощелочная реакция. Более значительные изменения рН крови связаны с патологическими на­рушениями обмена веществ.

• КОС поддерживается буферными си­стемами крови, а регулируется с помощью легких, желудочно-кишечного тракта, почек .

• Буферной системой называют смеси, которые обладают способностью пре­пятствовать изменению рН среды при внесении в нее оснований или кислот. В крови содержатся следующие буферные системы:

1.) Гемоглобиновый буфер является самой емкой буферной сис­темой. На его долю приходится до 75% всей буферной емкости кро­ви.

2) Белковая буферная система является довольно мощной. Белки плазмы крови содержат достаточное количество кислых и основных радикалов, поэтому они могут нейтрализовать ионы Н⁺ и ОН-.

3)Бикарбонатный буфер

4) Фосфатный буфер

Буферные системы стабилизируют рН крови лишь на молеку­лярном уровне, но не обеспечивают выведение из организма основ­ных или кислых элементов - это обеспечивается главным образом, легкими и почками.