Вопрос №16 Метаболизм липидов и холестерина.

Липидный обмен — или метаболизм липидов, представляет собой сложный биохимический и физиологический процесс, происходящий в клетках живых организмов.

Липидный обмен включает в себя следующие процессы:

• Расщепление, переваривание и всасывание липидов в пищеварительном тракте, поступающих вместе с пищей.

• Транспорт жиров из кишечника с помощью хиломикронов.

• Обмен триацилглицеролов.

• Обмен фосфолипидов (сложные липиды, сложные эфиры многоатомных спиртов и высших жирных кислот – главный липидный клеточный компонент)

• Обмен холестерола (холестерин – ненасыщенный спирт)

• Взаимопревращения жирных кислот и кетоновых тел.

• Липогенез.

• Катаболизм липидов — липолиз (процесс расщепления жиров на составляющие их жирные кислоты под действием липазы - водорастворимый фермент)

• Катаболизм жирных кислот.

Вопрос №19 Нарушения липидного обмена.

Липиды – это жиры или ряд гидрофобных веществ, наличие которые в организме обусловлено в природе. По своей структуре, принципу воздействия на организм и особенностям накопления в нем, липиды можно разделить на:

• триацилглицеролы – защитники мягких подкожных тканей и внутренних органов, теплоизоляторы и хранители тепла, сохраняющие энергию про запас;

• фосфолипиды – ответственные за метаболические процессы в организме;

• стероиды или холестерол – вещества, важные для укрепления клеточных мембран и регуляции работы желез внутренней секреции, в том числе стабилизации половой функции.

Жировой или липидный обмен - это выработка и расщепление жиров (липидов) в организме.

Так как липиды, это жиры, то вполне логично предположить, что основные причины возникновения нарушений в процесс липидного обмена возникают из-за нерационального потребления продуктов с высоким содержанием жира. Однако на этом негативное влияние из вне не заканчивается. Употребление большого количества сахара, стимуляторов разного рода, в том числе лекарственных, а также недосыпание и хроническая усталость, также способны вызвать серьезные сбои в процессе липидного обмена. Нередко в качестве причины выступают и уже имеющиеся у человека заболевания. Например, нарушение работы желез внутренней секреции, в частности надпочечников и поджелудочной железы.

Среди самых частых последствий нарушения липидного обмена можно увидеть:

• сбои на гормональном уровне;

• нарушение работы ЖКТ (энтерит - воспаление тонкой кишки), затруднения в работе кишечника;

• резкое увеличение в весе, вплоть до ожирения;

• атеросклероз, образование бляшек в сосудах;

• опасность накопления жиров вокруг внутренних органов, нарушение их функционирования или полный отказ от работы;

• нарушение функционирования желез внутренней секреции;

• наибольшая подверженность человека к развитию стрессов и затяжных депрессий;

• нарушение процессов перехода из крови в ткань

Вопрос №20 Строение, механизм синтеза и биологическая роль эйкозаноидов.

Эйкозаноиды – обширная группа физиологически и фармакологически активных соединений. К ним относятся простаноиды (простагландины, простациклины, тромбоксаны) и лейкотриены.

Наиболее активным предшественником эйкозаноидов является входящая в состав фосфолипидов плазматических мембран арахидоновая кислота. Последняя освобождается из фосфолипидного бислоя мембраны при действии фосфолипазы А2. В образовании эйкозаноидов принимают участие также и другие незаменимые жирные кислоты (линолевая и α-лино-леновая), но только после элонгации на два углеродных атома и десату-рации, т.е. после превращения в 20-углеродные тетраеновые кислоты. Поэтому эйкозаноиды можно разделить на 3 группы (в каждую входят простагландины, тромбоксаны и лейкотриены) в зависимости от предшественников: линолеата, арахидоната и линолената.

Пути метаболизма арахидоната (субстрата) различны, причем синтез простаноидов конкурирует за субстрат с синтезом лейкотриенов. Эти два пути называют соответственно циклооксигеназным и липоксигеназным.

Оказывают эффекты как «гормоны местного действия». Эйкозаноиды участвуют во многих процессах: регулируют тонус ГМК и вследствие этого влияют на АД, состояние бронхов, кишечника, матки. Эйкозаноиды регулируют секрецию воды и натрия почками, влияют на образование тромбов. Разные типы эйкозаноидов участвуют в развитии воспалительного процесса, происходящего после повреждения тканей или инфекции. Такие признаки воспаления, как боль, отёк, лихорадка, в значительной мере обусловлены действием эйкозаноидов. Избыточная секреция эйкозаноидов приводит к ряду заболеваний, например, бронхиальной астме и аллергическим реакциям.