Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
вафлі виступ.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1 Мб
Скачать
☆
  1. Конец формы

Харчові добавки: немає

Харчова та енергетична цінність:

Вага продукту

100г

Білки

4,8 г

Жири

28.5 г

Вуглеводи

63.7 г

Калорійність

512 ккал

Вага :80 г.

Термін придатності: 180 днів. Дата виробництва: 22.01 .15

Склад: цукор білий, вафельні листы (борошно пшеничне в/с, сіль кухонна, эмульгатор лецитин соняшниковий, сода харчова), жир кондитерский , какао-порошок, молоко сухе незбиране, ароматизатор ванілін . Може містити сліди арахісу, горіхів. Сої. Глютену. Без ГМО

Штрих-код: 4823000916524

Виробник: ПАТЛьвівська кондитерська фабрика « Світоч».

Країна виробник : Україна.

Вафлі «Артек Рошен»

Харчові добавки: Е 503,Е 450, Е 500,Е 475( емульгатори)

Харчова та енергетична цінність:

Вага продукту

100г

Білки

4,5 г

Жири

25,1 г

Вуглеводи

65,3 г

Калорійність

508 ккал

Вага :288 г.

Термін придатності: 6 місяців

Дата виробництва: 11.01. 15.

Склад: цукор білий, борошно пшеничне в/с, жир рослинний, олія кокосова , крохмаль картопляний,сіль кухонна, эмульгатор лецитин соєвий, вуглеамонійна сіль , какао-порошок, молоко сухе знежирене, ароматизатор ванілін . Може містити сліди арахісу, горіхів. Сої. Глютену. Без ГМО

Штрих-код: 4823006705399

Виробник: ПАТ Вінницька кондитерська фабрика « Рошен»

Країна виробник : Україна.

Вафлі Bravissimo з ароматом згущене молоко

Харчові добавки: Е 320. Е 321

Харчова та енергетична цінність:

Вага продукту

100г

Білки

4,1г

Жири

36,4 г

Вуглеводи

58,1 г

Калорійність

548 ккал

Вага :80 г.

Термін придатності: 6 місяців

Дата виробництва: 28.01 .15.

Склад: цукор білий, борошно пшеничне першого гатунку, сіль кухонна, эмульгатор лецитин соняшниковий, сода харчова), жир кондитерский , какао-порошок, молоко сухе незбиране, ароматизатор ванілін . Може містити сліди арахісу, горіхів, сої, глютену. Без ГМО

Штрих-код: 4820042468332

Виробник: ТОВ» Кондитерська фабрика « Квітень»

Країна виробник : Україна.

Вафлі SLADKO « Лимонні - клас з ароматом лимону»

Харчові добавки: Е 320,Е 321( антиоксиданти)

Харчова та енергетична цінність:

Вага продукту

100г

Білки

4,4 г

Жири

27,7 г

Вуглеводи

65,6 г

Калорійність

526 ккал

Вага : 80 г.Термін придатності: 6 місяців

Дата виробництва: 15.01. 15

Склад: цукор білий, борошно пшеничне впершого ґатунку,жир рослинний рафінований, сироватка молочна суха, глюкоза, олія соняшникова , яєчний порошок,сіль кухонна, регулятор кислотності – кислота лимонна, розпушувач тіста- вуглеамонійна сіль,ароматизатор «лимон». Без ГМО

Штрих-код: 4820042469247

Виробник: ТОВ Кондитерська фабрика « Квітень»м. Дніпропетровськ.

Країна виробник : Україна.

Вафлі з ароматом » Варене згущене молоко»

Харчові добавки: Е 320. Е 321

Харчова та енергетична цінність:

Вага продукту

100г

Білки

4,3г

Жири

31,6 г

Вуглеводи

58,1 г

Калорійність

537 ккал

Вага :215 г.

Термін придатності: 6 місяців

Дата виробництва:26.01 .15

Склад: цукор білий, борошно пшеничне першого гатунку, жир кондитерський для вафельних начинок, сироватка молочна суха, молоко незбиране згущене з цукром, какао-порошок, олія соняшникова рафінована дезодорована, яєчний порошок, розпушувач тіста – вуглеамонійна сіль, сіль кухонна. ароматизатор «варене згущене молоко» . МБез ГМО

Штрих-код: 4820042468615

Виробник: ТОВ» Кондитерська фабрика « Квітень»

Країна виробник : Україна.

Виступ до роботи

«Людина є те, що вона їсть»

Г. Гейне

Для кожного з нас не має більшої цінності ніж здоровя. Правильне харчування є цілком необхідним чинником його формування, і нині ця проблема є актуальною.

Іноді просто неможливо відмовити собі в задоволенні поласувати чимось смачненьким. Всі дуже полюбляють їсти солодощі та що вони собою являють та як впливають на організм людини знають не всі.

Звичайно, без солодких ласощів обійтися не можна - у ньому містяться вуглеводи, життєво необхіді для роботи організму. Наші клітини цілком залежать від регулярного надходження в організм вуглеводів, адже вони забезпечують енергетичний підйом. Крім цього, цукор сприяє виробленню серотоніну - «гормону щастя». Але якщо любов до солодкого перетворюється в пристрасть, можуть виникнути серйозні проблеми зі здоров'ям.

Коли батьків немає поруч, діти самостійно вирішують, який товар купувати на свої кишенькові гроші. Перш за все, вони купують доступні товари, дешеві і з привабливим іміджем.

Як наслідок - за останні десять років майже у півтора рази збільшилась кількість дітей із шлунково-кишковими захворюваннями. 

Мета проекту : зяясувати вплив солодощів на організм людини. ; як вибрати вафлі по маркуванню продукту; за якими ознаками визначається якість кондитерського виробу.

Завдання проекту : - опрацювати теоретичний матеріал про солодощі та вафлі;

  • проаналізувати їх склад;

  • дослідити різні види вафлів ;

  • виробити рекомендації вживання солодкого;

  • мотивувати людей до вживання солодощів приготованих власноручі.

Об'єкт дослідження: процес впливу солодощів на здоров'я людини.

Предмет дослідження: вафлі

Проблема: неконтрольоване вживання солодощів.

Деколи виникає сильне бажання з'їсти щось солодке. Справа в тому, що такі імпульси відтворює наш організм, коли йому не вистачає цукру чи вуглеводів. І ми тут же йдемо і купуємо різні солодощі, щоб вгамувати цю «спрагу».

Але при цьому навіть не замислюємося про те, що задовольнити потреби нашого організму можна і без допомоги шоколаду та інших солодощів. Каші, фрукти, ягоди - містять в собі ті ж вуглеводи і цукор (фруктозу і глюкозу), але при цьому не несуть в собі негативного підтексту.

Також дуже часто ми їмо солодке, коли ми себе погано почуваємо. На час негативні відчуття трохи притупляються, але лише на час. Потім вони дають про себе знати з більшою силою. І ми знову їмо солодке, і все повторюється знов.

Солодощі - це вуглеводи, тобто найважливіше джерело легкодоступної енергії.

Однак надмірне вживання солодощів призводить до виникнення алергічних реакцій, порушення обміну речовин ікарієсу зубів. Іноді солодощі можуть викликати у дитини нудоту, біль у животі, блювоту.

До солодощів відносять всі цукерки, шоколад, зефір, драже, халву, мармелад. А до борошняним виробам, що містить солодощі печиво, вафлі, пряники, кекси, рулети, торти і тістечка. Найбільш шкідливими для дітей вважаються улюблені дітьми чупа-чупси, жувальні мармелади, кольорові зефіри, що представляють собою плавлений цукор з ароматизаторами і збарвниками. У них немає ніякої харчової цінності, зате йде додаткове навантаження на ферментні системи організму.

Встановлено, що для повноцінного розвитку дитині необхідно споживати 30 - 40 г солодощів в день, а це значить, дві-три цукерки в день, або один зефір, або два печива. Розподіляти споживання солодощів протягом дня слід таким чином: на сніданок - солодкий чай або какао, обід - без солодкого, полуденок - печиво або шматочок шоколаду, вечеря - без солодкого.

Всі діти люблять вафлі. Калорійність солодощі їх не цікавить, бо в юному віці можна не бояться набрати вагу. Однак, виростаючи і зберігаючи любов до ласощів, багато хто все ж задаються питанням про те, наскільки вони безпечні.