30. Особливості проведення вибіркової експертизи якості продовольчих товарів.

Вибіркову перев. якості прод. здійснюють у тому разі, якщо це передбачено умовами договору та НД на продукцію. В усіх інших випадках провадять суцільну перевірку.

Вибірковий контр-ль якості, який вик. під час приймальної експ., пов'язаний із великою ймовірністю випадкових огріхів при відборі проб, через це норми передбачають мінімально допустимі розміри вибірок або проб. Визначення якості товару в меншій пробі та перенесення результатів на всю товарну партію є дуже грубою помилкою, із-за якої рез. проведеної експертизи будуть вважатися недійсними. Навпаки, збільшення розміру вибірки чи проби, що вибирається з товарної партії не є порушенням, оскільки підвищ. достовірність одержання даних. Для оцінки якості робиться вибірка або об'єднана проба, розмірякої повинен бути не менше встановлених норм. Порядок відбору проб, передбачений стандартами чи ТУ, і повинен беззаперечно дотримуватись експертами. Експертові слід робити відбір зразків (проб) самостійно.

31,. Особливості експертизи швидкопсувних товарів.??????

Приймання товарів за якістю та комплектністю

Приймання товарів (вантажів) від підприємств транспорту (перевізників) здійс­нюється згідно з правилами, чинними на відповідних видах транспорту, і не виключає наступної перевірки якості товарів та комплектності за правилами, встановленими Інструкцією, Особливими умовами поставки та договором купівлі-продажу. Зазначені покупці зобов'язані здійснювати перевірку якості отриманих товарів також у випадках, коли товари отримані у пошкодженій, відкритій або немаркованій тарі, у випадках отримання товарів у тарі з пошкодженими пломбами виготовлювача, наявності ознак псування товару.

Установлені наступні граничні строки приймання товарів за якістю та комплект­ністю: при отриманні швидкопсувних товарів —   24 години після доставки товару на склад покупця чи отримання його на складі продавця. Цей строк є граничним. Стосовно окремих видів швидкопсувних товарів конкретні строки приймання повинні встановлюватись договорами з урахуванням строків придатності товарів;

 Вибіркова (часткова) перевірка якості товарів з поширенням результатів пере­вірки на всю партію товарів є можливою. Але це є припустимим лише у випадках, передбачених стандартами, технічними умовами, Особливими умовами поставки, ін­шими обов'язковими правилами або договором купівлі-продажу.

У разі виявлення недоліків при перевірці компетентними особами покупця якості або некомплектності товарів, приймання товарів припиняється, складається акт, у яко­му зазначається кількість оглянутих товарів та характер виявлених недоліків. Одночасно покупець має забезпечити зберігання товарів в умовах, які викликають погіршення їх якості та змішування їх з однорідними товарами до прибуття представника продавця (постачальника)

На отримувача товару у випадках виявлення недоліків товару покладається обов'язок викликати для участі у прийманні представника виготовлювача (відправни­ка), що знаходиться в тому ж місті. Представник продавця, що знаходиться в іншому місті, викликається, якщо це передбачено договором, Особливими умовами поставки або іншими обов'язковими правилами. Виклик передається телеграфом (телефонограмою) не пізніше 24 годин після виявлення невідповідності якості чи комплектності товару встановленим вимогам. Якщо недоліки виявлені у швидкопсувних товарах, виклик передається негайно після виявлення недоліків.

Установлені наступні строки,  впродовж яких виготовлювач  (відправник) зобов'язаний забезпечити явку представника і впродовж якого одержувач не має права здійснювати подальше приймання товарів за якістю: виготовлювач, який знаходиться в тому ж місті, що і одержувач, має забезпечити явку представника не пізніше наступного дня, а якщо здійснюється приймання швидкопсувних товарів, — не пізніше 4 годин після отримання виклику (якщо у ви­клику не зазначено інший строк явки).

Виготовлювач (відправник), що знаходиться в іншому місті, ніж одержувач товару, зобов'язаний не пізніше наступного дня повідомити одержувача телеграмою чи теле­фонограмою про те, чи буде направлений представник для участі у прийманні това­рів. Якщо таке повідомлення в цей строк не передане, а також у разі спливу строків, установлених для явки представника виготовлювача (відправника), одержувач має право здійснити приймання товарів за якістю та комплектністю без участі зазначеного представника.

ПРИЙМАННЯ ТОВАРІВ ЗА КІЛЬКІСТЮ. Приймання товарів за кількістю передбачає перевірку відповідності кількості товарів, яка поступила від продавця (відправника), товаросупроводжувальним до­кументам за кожною асортиментною позицією. Тому перевірка кількості товарів пе­редбачає одночасно і перевірку асортименту товарів. Швидко­псувні товари приймаються впродовж 24 годин після їх отримання, якщо інші строки не встановлено договором, обов'язковими для сторін правилами або не випливають із особливостей товару.