- •Методические рекомендации по прохождению учебной практики
- •Для обучающихся очной и заочной форм обучения
- •Уважаемый обучающийся!
- •Желаем Вам успехов!
- •1 Цели и задачи практики
- •2 Содержание практики
- •Отчет По учебной/производственной практике
- •Дневник По учебной/ производственной практике
- •Аттестационный лист
- •Примерный перечень документов/материалов, прилагаемых в качестве приложений к отчету по практике
- •Характеристика
- •Фамилия Имя Отчество
- •3 Организация и руководство практикой
- •2.1. Основные обязанности обучающегося в период прохождения практики
- •2.2. Обязанности предприятия – места практики
- •4.Требования к оформлению отчета
- •Требования к оформлению текста отчета
- •5. Критрии оценки отчета
- •6. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
- •Снегирева в.В. Розничный магазин, м.: Питер, 2005
Дневник По учебной/ производственной практике
ПМ.04 «Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров»
|
|
|
|
|
|
|
Группа ____________ |
|
|
|
|
|
|
Обучающийся_______________________________________ /____________/ Ф.И.О. Подпись Специальность: 38.02.04 «Коммерция (в торговле)» |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
||||||
Место прохождения практики ____________________________________________________________
Руководитель практики:
от предприятия ___________________________________________ /__________________/
М.П., должность Ф.И.О. Подпись
Сроки прохождения практики: ____________________________________
Екатеринбург
20____
Дата |
Выполняемая работа |
Отметка о выполнении |
Подпись рук-ля от предприятия |
Предприятие ______________________________________
|
|
|
|
|
Прохождение инструктажа по технике безопасности, пожарной безопасности, инструктажа на рабочем месте. Выполнена краткая характеристика предприятия. |
|
|
|
Отработка навыков подготовки рабочего места продавца к работе |
|
|
|
Отработка навыков проверять товар по количеству и внешним признакам качества. Ознакомление с товарно-сопроводительными документами. |
|
|
|
Отработка навыков проверять товар по количеству и внешним признакам качества. Идентификация товаров. |
|
|
|
Отработка навыков проверять товар по количеству и внешним признакам качества. Идентификация товаров. |
|
|
|
Изучение применения «Правил торговли» в предприятии. |
|
|
|
Овладение основными операциями предреализационной подготовки товаров. |
|
|
|
Отработка навыков предреализационной подготовки товаров. |
|
|
|
Отработка навыков предреализационной подготовки товаров. |
|
|
|
Отработка навыков выкладки отдельных групп продовольственных товаров. |
|
|
|
Отработка навыков выкладки отдельных групп продовольственных товаров. |
|
|
|
Отработка навыков выкладки отдельных групп продовольственных товаров. Ознакомление со способами и приемами предоставления потребительской информации. |
|
|
|
Отработка навыков выкладки отдельных групп продовольственных товаров, участие в размещении информационных материалов. |
|
|
|
Отработка навыков отпуска различных видов продовольственных товаров покупателям |
|
|
|
Отработка навыков отпуска различных видов продовольственных товаров покупателям. Отработка навыков решения конфликтных ситуаций, возникающих в процессе обслуживания покупателей. |
|
|
|
Отработка навыков отпуска различных видов продовольственных товаров покупателям. Ознакомление с мероприятиями магазина по стимулированию продаж товаров, срок годности которых близок к окончанию. Изучение порядока ведения и хранения «Книги отзывов и предложений» |
|
|
|
Ознакомление с типами ККМ, имеющихся в данном магазине, правилами эксплуатации и ТБ работы на них. Приобретение умений организации рабочего места кассира, подготовки ККМ к эксплуатации и самостоятельной работы на них. |
|
|
|
Осуществление расчетов с покупателями. |
|
|
|
Осуществление расчетов с покупателями. Распознавание признаков платежеспособности билетов банка России и государственных казначейских билетов, разменной монеты различного достоинства. |
|
|
|
Осуществление расчетов с покупателями. |
|
|
|
Оформление товарного отчета. Составление актов уценки или списания на нестандартные товары, брак, отходы, недостачу, пересортицу. Ознакомление с приемо-сдаточными актами при передаче материальных ценностей |
|
|
|
Ознакомление с переоценкой и уценкой товаров. Овладение навыками оформления документов по переоценке и уценке товаров. Составление актов на бой, лом, порчу товаров |
|
|
|
Овладение навыками подготовки товаров к инвентаризации |
|
|
|
Участие в подготовке к проведению инвентаризации. Оформление описи фактических остатков товарно-материальных ценностей после окончания инвентаризации. |
|
|
Руководитель/ куратор практики _______________ _____________
М.П. Должность, Ф.И.О.