3. Анализ информации для потребителя по тр тс 022/11

Технический регламент Таможенного союза 022/2011. Пищевая продукция в части ее маркировки.

Требования к маркировке упакованной пищевой продукции.

Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:

1) наименование пищевой продукции;

2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;

3) количество пищевой продукции;

4) дату изготовления пищевой продукции;

5) срок годности пищевой продукции;

6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки;

7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя – изготовителя пищевой продукции (далее – наименование и место нахождения изготовителя), а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации–импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя–импортера (далее – наименование и место нахождения импортера);

8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;

9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи;

10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее – ГМО).

11) единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза;

В таблице 4 приведена информация, указанная на исследованных образцах натуральных рыбных консервов.

Таблица 4 – Информация, указанная на образцах натуральных рыбных консервов в соответствие с ТР ТС 022-11.

ТР ТС 022/11. Пищевая продукция в части её маркировки	Фактические данные
	Сардинелла натуральная с добавлением масла	Сайра тихоокеанская натуральная «Доброфлот»
1	2	3
Наименование пищевой продукции	Сардинелла натуральная «Капитан морей»	Сайра тихоокеанская натуральная «Доброфлот»
Состав пищевой продукции	Рыба, масло растительное, соль, перец душистый или его экстракт	Сайра т/о, соль, специи.
Количество пищевой продукции	250 г	245 г
Дата изготовления пищевой продукции	07.11.14	30.09.2014
Срок годности пищевой продукции	24 месяца	3 года
Условия хранения пищевой продукции	Хранить при температуре от 0 до 15 ̊С и относительной влажности воздуха не более 75%	Хранить при температуре от -5 до +25 ̊С при относительной влажности воздуха не более 75%
Наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции	ООО «Калининградский рыбоконсервный завод». Россия, г.Калининград, ул.Солдатская, 7	ЗАО «Южморрыбфлот». Россия, Приморский край, п. Южно-Морской, ул. Заводская, 16
Рекомендации или ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции	Отсутствуют	Отсутствуют
Показатели пищевой ценности пищевой продукции	Белок -16,2 Жир -9,7 Эц -152 ккал	Белок – 18 Жир – 21 Эц – 261 ккал
Сведения о наличии ГМО в пищевой продукции	Отсутствуют	Отсутствуют
Единый знак обращения продукции на рынке	Отсутствует	Отсутствует

Анализ информации, содержащейся на упаковке образцов: сайры тихоокеанской натуральной «Доброфлот» и сардинеллы натуральной с добавлением масла «Капитан морей» не соответствовали ТР ТС 022-11, т.к. на обоих образцах отсутствовала информация о наличии ГМО и единый знак обращения на рынке. Примеры образцов натуральных рыбных консервов в приложении Г.