Сельское
хозяйство занимает исключительное
место в жизни любого общества, ибо
именно здесь производится подавляющая
масса продуктов питания, наличие
которых является самым первым
условием жизни человека.
Современное
сельскохозяйственное производство
невозможно представить обособленным,
изолированным, развивающимся и
функционирующим вне национальной
экономики. В реальной жизни оно
базируется на межотраслевой
производственной кооперации,
связывающей сельское хозяйство и
сопряженные с ним отрасли экономики,
которые:
- с одной стороны,
представляют сельскому хозяйству
средства производства, все необходимые
технические условия производства;
- с другой
стороны, перерабатывают
сельскохозяйственное сырье и
доводят продукты
питания, готовые к потреблению, до
потребителя.
На основе такого
взаимодействия различных отраслей
возникает агропромышленный комплекс
(АПК). Что же такое АПК?
АПК — это
функциональная многоотраслевая
подсистема, выражающая взаимосвязь,
взаимодействие сельского хозяйства
и сопряженных с ним отраслей экономики
по производству сельскохозяйственной
техники, сельскохозяйственной
продукции, ее переработке и реализации.
Формирование
АПК связано с переходом сельского
хозяйства к машинной стадии
производства, которая значительно
углубила и расширила технологические
и функциональные связи сельского
хозяйства с другими отраслями
национальной экономики.
Практически
все отрасли национальной экономики
прямо или косвенно участвуют в
функционировании АПК, который
включает три сферы.
I. Производство
средств производства для сельского
хозяйства АПК.
П. Собственно
сельское хозяйство.
III. Переработка
и реализация готовой продукции.
Важнейшей
составной частью АПК является
продовольственный комплекс (ПК), в
который не входят отрасли переработки
сельскохозяйственного сырья не
пищевого назначения.
Понятие ПК
широко распространено применительно
к экономике стран Западной Европы,
где по существу отсутствует
производство собственно технологического
(технического) сырья: хлопка, льна и
других. В США на долю ПК приходится
большая часть всей продукции,
производимой АПК.
Материальной
основой формирования АПК (ПК) является:
1) углубление
общественного разделения труда;
2) непрерывно
расширяющийся процесс производственно
технологического кооперирования
сельского хозяйства с другими
отраслями национальной экономики.
В настоящее
время непосредственный производитель
сельскохозяйственной продукции
(например, фермер), как правило, не
доводит до полной степени готовности
к потреблению свою продукцию.
Сельское
хозяйство в условиях машинной стадии
производства не может обходиться
только собственными средствами
производства. Положение собственно
сельского хозяйства в АПК (ПК)
характеризуется отношениями
зависимости от корпораций как в
области промышленного производства,
так и в области торговли.
Чем больше
развита межотраслевая кооперация,
тем меньше доля сельского хозяйства
в стоимости конечного продукта АПК
(ПК).
Наиболее мощный
АПК сформирован в США, конечная
продукция которого составляет 12% от
ВНП; в то же время доля продукции
собственно сельского хозяйства США
в ВНП составляет лишь 1,5%.
Высокая степень
развития американского АПК обусловлена
уровнем развития всей экономики, в
том числе и самого сельского хозяйства:
1) углублением
разделения труда;
2) перераспределением
функций между сферами АПК;
3) индустриальным
развитием сельского хозяйства.
Индустриализация
сельского хозяйства играет ключевую
роль в качественных процессах в АПК
и экономике в целом. Она ведет к
сокращению численности занятых в
сельском хозяйстве; уменьшению
нетоварной части потребляемого
сельским населением продовольствия;
увеличению доли городского и
несельскохозяйственного населения;
переходу функций по приготовлению
пищи из домашнего хозяйства в сферу
общественного питания на промышленной
основе.
|
