- •Министерство сельского хозяйства российской федерации
- •«Санкт-петербургский государственный аграрный университет»
- •Выпускная квалификационная работа
- •1 Обзор литературы
- •1.1 Биологические особенности енотовидной собаки
- •1.2. Хозяйственно полезные признаки
- •1.3 Разновидности енотовидных собак
- •1.4 Содержание животного
- •1.5 Кормление и поение животных
- •1.6 Уход за зверями
- •1.7.Получение и выращивание молодняка
- •1.8 Технология убоя и оценка качества шкурок
- •1.9 Разведение енотовидной собаки за границей
- •2. Собственные исследования
- •2.1 Цель и задачи исследований
- •2.2. Материал и методика исследований
- •2.3 Общая характеристика хозяйства
- •2.4 Динамика поголовья
- •2.5 Племенная работа в филиале «Рощино»
- •2.5.1 Бонитировка зверей
- •2.5.2 . Отбор и подбор животных для спаривания
- •2.6. Воспроизводство енотовидной собаки в условиях филиала «Рощино»
- •2.7 Условия содержания и кормления в филиале «Рощино»
- •2.8 Ветеренарно - профилактические мероприятия в хозяйстве
1.9 Разведение енотовидной собаки за границей
Енотовидная собака в природе широко распространена в лесах Юго-Восточной Азии, она населяет лесные области Северо-Восточного Индокитая, Китая, некоторых Японских островов и Корейского полуострова. В Сибири ее еще называют уссурийским енотом.
Мех енотовидной собаки в природе довольно грубый и не представляет большой промышленной ценности, но он лег в основу всей селекционной работы в этом направлении. Сегодня промышленно енотовидную собаку в неволе разводят в Финляндии и Китае.
Селекционеры Финляндии достигли больших успехов и получили совершенно уникальный мех, получивший название финского енота (finraccoon). Такие шкуры отличаются большими размерами, очень высоким густым ворсом, очень длинным разноцветным по высоте остевым волосом, придающим меху эффект перистости.
Шкуры реализуются через аукцион в Хельсинки (SAGA FURS). Сортировка идет, как у всей пушнины: по размеру, качеству, светлоте и оттенку. Финский енот широко используется для отделок и аксессуаров, но из-за большого размера и веса шкур, большой высоты ворса цельные изделия получаются очень громоздкие и требуют разряжения (расшивки кожей или перфорации).
Китайский фермерский енот представляет собой по виду нечто среднее между диким канадским енотом и енотовидной собакой: небольшого размера, как канадский, но остевые волосы выражены более явно и имеют по высоте цветовые переходы. В шкурах и полуфабрикате китайский фермерский енот на рынке практически не представлен. Он весь идет в переработку внутри страны на опушки спортивных курток, пуховиков и пр.
2. Собственные исследования
2.1 Цель и задачи исследований
Целью исследований данной работы является изучение технологии производства енотовидной собаки в филиале «Рощино», ООО «Северная пушнина».
Основные задачи, в рамках данной работы следующие:
Изучить все этапы производственного цикла
Проработать данные по хозяйству
Сделать выводы по работе хозяйства
2.2. Материал и методика исследований
Исследования проводились на ферме филиала «Рощино» ООО «Северная пушнина» Выборгского района Ленинградской области.
Для изучения технологии производства енотовидной собаки были использованы данные зоотехнического учёта хозяйства за 2013- 2014 год.
Был тщательно изучен материал по динамике поголовья животных, благодаря которому можно судить об эффективности проводимой работы в хозяйстве.
Изучение проходила при посредственном участии в процессе выращивания животных. Во время прохождения практики были случаи, когда нарушение технологии выращивания происходил падёж животных. По большей части это происходило из-за перекорма животных или халатного отношения некоторых работников предприятия.
Достаточно часто происходили неполадки в системе водоснабжения шедов, из-за была затруднена уборка и мытьё клеток и домиков для содержания енотовидной собаки.
Изучение данных происходило достаточно сложно, потому что не велось должного контроля численности поголовья животных.
2.3 Общая характеристика хозяйства
«Северная пушнина» по праву занимает ведущие позиции на российском рынке меха и является одним из лидеров по выращиванию и производству пушнины в Северо-западном регионе. Компанию также связывают партнерские отношения с единственным в России аукционом «Союзпушнина», для которого уже 10 лет компания является основным поставщиком. Помимо этого северная пушнина являемся постоянным поставщиком для международных меховых аукционов Kopenhagen Fur (Дания) и Finnish Fur Sales (Финляндия).
ООО» Северная пушнина» было основано в 1998 на базе бывших звероводческих совхозов, существовавших на тот момент в Ленинградской области. ООО " Северная пушнина» первоначально включала в себя семь филиалов, на данный момент их всего 3. В Выборгском районе «Заря» и «Рощинское», в Приозерском районе филиал «Приозерский». В данных хозяйствах разводятся лисы, норка, песцы, соболя и в небольших количествах еноты и кролики.
Филиалы организованы без права юридического лица. Вся финансовая экономическая деятельность осуществляется главным офисом, который находится в Санкт-Петербурге. Каждый филиал ведёт учёт материалов и движения зверей и полученных зверей только по количеству с последующей сдачей ежемесячного отчёта в главный офис
