95.Сутність управління запасами як важливого етапу процесу товароруху

Типовою проблемою, пов'язаною з виконанням логістичних функцій розподілу, є планування запасів, які становлять близько 30% загального обсягу оборотних коштів.

Великий обсяг замовлення має певні переваги і вади.

Переваги:

/ зменшення витрат на підготовку замовлення;

/ зменшення дефіциту запасів;

/ зменшення транспортних витрат.

Вади:

/ збільшення витрат на зберігання запасів;

/ збільшення потрібного капіталу;

/ висока ймовірність морального та фізичного зносу товару.

Прийняття рішень щодо товарного запасу має на меті підтримання оптимальної величини запасу. Малі запаси - це ризик несвоєчасного виконання замовлень споживачів, і як наслідок - незадоволеність споживачів. Великий запас - великі витрати на його утримання. Як знайти компроміс? Таким компромісом може бути прийняття на основі АВС-аналізу рішення щодо розподілу товарів на три групи, залежно від того, яким попитом користуються товари, і встановлення різних стандартів обслуговування для кожної з них 

У більшості моделей управління запасами оптимальним вважається такий обсяг замовлення, за якого забезпечується мінімальна величина загальних витрат.

Основними моделями планування запасів в:

o модель економного розміру замовлення (ЕРЗ);

o модель з резервним запасом;

o модель ЕРЗ за наявності знижок за кількість.

Модель економного розміру замовлення (ЕРЗ)

Використання моделі ЕРЗ пов'язано з певними теоретичними припущеннями: / попит є постійним і не змінюється протягом року; / цикл замовлення відомий і постійний; / знижки за кількість не передбачаються; / дефіцит виключений, якщо замовлення розміщено своєчасно.

Припущення щодо постійного характеру попиту є цілком реальним навіть за умов сезонного коливання попиту. Коливання попиту протягом тижнів взаємно компенсуються, тому попит може вважатися постійною величиною.

Економний розмір замовлення, ЕРЗ (EOQ - economic order quantity) передбачає такий обсяг замовлення, який забезпечує найменшу суму витрат на виконання самого замовлення та зберігання запасів.

96.Вибір методу транспортування, оцінювання та контроль товароруху як кінцевих етапів процесу товароруху Вибір методу транспортування

Основне завдання при виборі методу транспортування - своєчасно і без ушкоджень забезпечити транспортування товару.

Тут можливі дві альтернативи - вибір власного транспорту або послуг спеціалізованої транспортної організації. Вибір залежить від швидкості, частоти, надійності поставок, віддаленості споживачів, завантаженості транспортних ліній, вартості палива тощо.

Для доставки товарів може бути обрано: / автомобільний транспорт; / залізничний транспорт; / водний транспорт; / повітряний транспорт; / трубопроводи.

Який метод транспортування можна вважати оптимальним? Той, який дозволяє зменшити витрати на транспортування і забезпечує відповідність вимогам споживачів щодо швидкості поставок, умовам зберігання товару (наприклад, охолодження) тощо.