Содержание и методика выполнения заданий

При заготовке зеленых кормов для продолжительного их хранения применяют разные способы, в частности искусственную сушку трав. Искусственно высушенные травяные корма должны соответствовать по качеству требованиям ОСТ 10242—2000, который распространяется на корма, вырабатываемые в виде муки, резки, гранул, брикетов. В зависимости от качества корма подразделяют на три класса .

. Качество травяных искусственно высушенных кормов зависит от массовой доли сухого вещества и содержания в нем основных питательных веществ: сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы и каротина.

Один из важнейших показателей качества травяных искусственно высушенных кормов — влажность. Оптимальная влажность искусственно высушенных травяных кормов, вырабатываемых в виде муки, в пределах 9—12 %, в виде резки — 10—15 %. Пересушивание травяных кормов приводит к снижению переваримости питательных веществ и увеличению потерь каротина.

При оценке качества гранул и брикетов учитывают технологию приготовления, регламентируют их распадаемость и размеры. Распадаемость гранул должна быть не более 12 %, брикетов — не более 15 %.

Для искусственно высушенных травяных кормов, вырабатываемых в виде муки или резки, предусмотрены нормативы по крупности размола муки и величине частиц резки. Длина частиц резки должна быть не более 100 мм. Частиц длиной до 30 мм должно быть не менее 80 %, а частиц длиной 100 мм — не более 2 %.

При оценке качества травяных искусственно высушенных кормов учитывают их внешний вид: цвет, запах, наличие примесей. Цвет должен быть темно-зеленый или зеленый; запах доброкачественного корма — приятный, свежий.

Задание 1. Ознакомьтесь с требованиями ОСТ 10242—2000 к качеству травяных искусственно высушенных кормов. Выпишите показатели, на которых основана общая оценка качества сена.

Задание 2. Проведите сравнительный анализ питательности различных видов травяной муки

и дайте общую оценку питательности этого корма.. Результаты записать по выбранной вами форме..

Питательность травяной муки характеризуется следующими показателями:

Задание 3. Оцените качество образцов искусственно высушенных травяных кормов по следующей схеме.

Вид корма (мука, гранулы и др.)________________________________________;

цвет______________________; запах____________________________________;

влажность (сухой, влажный)_____________; крупность размола____________;

наличие посторонних примесей (есть, нет)___________

Выводы:

Контрольные вопросы

1. Почему травяную муку называют высокобелковой кормовой добавкой?

2. Какие сроки хранения ВТМ, ответ обоснуйте?

3. Нормы скармливания травяной муки животным?

4. Технология заготовки травяной муки?

Практическое занятие № 10

Наименование работы: Солома, способы подготовки соломы к скармливанию

Цель занятия: Освоить приемы определения доброкачественности соломы и пригодности ее к скармливанию, а также разные способы обработки соломы.

Обеспечение занятия: образцы кормов,; плакаты;

Литература: [1] стр.133 -137;, [УП ]

Контрольные вопросы по допуску к работе:

1. К каким кормам относится солома?

2. Как используют солому в животноводстве?

3. Почему солому рекомендуют подготавлиать к скармливанию?

4. По каким внешним признакам можно отличить солому от сена?