Содержание и методика выполнения заданий

Задание 1. Ознакомьтесь с требованиями ОСГ 10 202—97 к качеству силоса. Выпишите показатели, на которых основана общая оценка качества силоса.

Задание 2. Оцените питательность разных видов силоса . Укажите различия в питательности, достоинства и недостатки силоса кукурузного, клеверо-тимофеечного, травяногю.

Для записей используйте нижеприведенную форму.

Вид корма	Содержится в 1 кг корма
	ЭКЕ	Переваримого протеин, г

Задание 3. Оцените качество силоса (в баллах) органолептическим методом. Результаты оценки запишите в нижеприведенную форму.

Органолептическая оценка качества силоса по А. И. Михину

.

Вид силоса	Баллы оценки силоса				Заключение о качестве силоса.
	Величина рН	Запах силоса	Цвет силоса	Итого баллов

Выводы:

Контрольные вопросы

1. Факторы влияющие на качество силоса?

2. Цель проведения органолептической оценки силоса ?

3. Какой силос непригоден к скармливанию?

Лабораторная работа № 15

Наименование работы: Исследование и оценка качества сенажа.

Цель занятия: Ознакомиться с требованиями стандарта к качеству сенажа; определять качество силоса и его пригодность к скармливанию.

Обеспечение занятия: образцы корма, индикатор, посуда, рабочая тетрадь ; счетная техника

Литература: [1] стр.120-125, [ УП]

Контрольные вопросы по допуску к работе:

1. Что означает название корма сенаж?

2. В чем отличие силоса от сенажа и сена?

3. От каких факторов зависит качество сенажа ?

Содержание и методика выполнения заданий

Задание 1. Ознакомьтесь с требованиями ОСГ 10 201—97 к качеству сенажа. Выпишите показатели, на которых основана общая оценка качества сенажа..

Задание 2. Оцените питательность разных видов сенажа . Укажите различия в питательности, достоинства и недостатки сенажа из люцерны, клевера, бобово-злаковых трав.

Для записей используйте нижеприведенную форму.

Вид корма	Содержится в 1 кг корма
	ЭКЕ	Переваримого протеин, г

Задание 3. Оцените качество силоса (в баллах) органолептическим методом. Результаты оценки запишите в нижеприведенную форму.

Органолептическая оценка качества силоса по А. И. Михину

.

Вид сенажа	Баллы оценки сенажа				Заключение о качестве сенажа
	Цвет силоса	Запах силоса	Вкус сенажа	Структура сенажа

Выводы:

Контрольные вопросы

1. Как определить пригодность сенажа к скармливанию?

2. Технология заготовки сенажа?

3. Что является фактором консервирования сенажа?

4. Кормовое достоинство сенажа.?

Практическое занятие № 11

Наименование работы: Корнеплоды, подготовка к скармливанию

Цель занятия Провести анализ питательности корнеклубнеплодов., изучить способы подготовки их к скармливанию.

Обеспечение занятия: образцы кормов, посуда, рабочая тетрадь

Литература: [1] стр.137 –140.

Контрольные вопросы по допуску к работе:

1. Значение корнеклубнеплодов в кормлении животных?

2. К каким кормам по питательности они относятся?

3. Источниками каких питательных веществ они являются?