Содержание и методика выполнения задания

Для выполнения заданий рекомендуется использовать указанную литературу.

Задание 1. Провести органолептическую оценку качества зерна на учебной ферме. Для выполнения задания использовать методическое пособие по выполнению лабораторной работы, стандартные требования к зерновым корма (см.методическое пособие), лупу, скальпель, весы, бумагу, стеклянную посуду, воду, образцы зерновых кормов, сито.

Результаты использования зерна записать в прилагаемую форму:

Задание 2.. Определить доброкачественность и пригодность исследуемого зерна к скармливанию.

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выводы:

Контрольные вопросы

1. По каким показателям определяют качество зерна?

2. Какое зерно нельзя скармливать животным?

3. В чем разница между доброкачественным зерном и зерном непригодным к скармливанию?

4. Причины снижения качества зерна?

5. Предложения по сохранению качества зерна, Особенности скармливания недоброкачественного зерна?

Карточка исследования и оценка зернофуража:

Показатели оценки зерна	Вид зерна		Заключение
	пшеница	ячмень
1. Цвет
2. Блеск
3. Запах
4. Вкус
5. Влажность
6. Чистота зерна а)зерновая примесь, % б)сорная примесь, % в)вредная примесь, % 7. Признаки порчи (плесень, прелость, загнивание)
8. Зараженность зерна амбарными вредителями
9. Заключение о качестве зерна
10. Пригодность зерна к скармливанию

Лабораторная работа № 18

Наименование работы: Оценка качества кормов остатков технических производств

.Цель занятия: : Определять доброкачественность их пригодность к скармливанию. мучнистых кормов, жмыхов и шротов;

Обеспечение занятия; рабочая тетрадь; образцы кормов., посуда.

Литература; : [1] – стр.146 – 153; ; [ УП]

Контрольные вопросы по допуску к работе

1. Какие остатки технических производств относятся к концентрированным кормам?

2. Какими кормовыми достоинствами они характеризуются?

3. Какие особенности скармливания и хранения остатков технических производств необходимо соблюдать?