26. В торговом зале универсама “Родны кут” реализуется большое количество овощей и фруктов. Дайте рекомендации по применению элементов мерчендайзинга при выкладке данного товара.

Необходимо разместить овощи и фрукты при входе в торговый зал, чтобы создать праздничное настроение. Чтобы настроить покупателей на совершение покупок в данном магазине. Выкладывают навалом в корзинах или на подносах вертикальным или горизонтальным способом, группируя по видам, используя подсветку и зеркальный козырек над верхней полкой. Если большое количество овощей и фруктов, то предпочтительней вертикальный способ, на нижних полках крупные, на верхних – мелкие. Необходимо проводить ротацию для того, чтобы убрать гнилые овощи и фрукты. Каждая корзина или поднос снабжаются ценниками с указанием наименования товара и цены за 1кг.

Проанализируйте с точки зрения соблюдения Закона РБ “О защите прав потребителей” следующую ситуацию:

Покупатель приобрел в магазине стиральную машину, гарантийный срок на который установлен 18 месяцев. Спустя полгода стиральная машина вышла из строя и по заключению гарантийной мастерской подлежит обмену. В магазине покупателю обменяли стиральную машину на эту же марку, но потребовали доплату, так как цена возросла на 400 000 руб. Покупатель доплатить отказался. Кто прав в данной ситуации? Как будет исчисляться гарантийный срок для новой стиральной машины?

В соответствии с Законом «О защите прав потребителей» в данной ситуации машину следует обменять, однако доплачивать за аналогичную модель покупатель не должен. Гарантийный срок будет исчисляться с даты продажи стиральной машины.

27. Спланируйте вид транспортного средства для перевозки рыбы из порта г. Калининграда (Россия) на гтуп «Белрыба» г. Минск.

Выделите преимущества данного вида транспорта.

Для перевозки рыбы из порта г. Калининграда в г. Минск целесообразно использовать автомобильный транспорт: быстрее, гарантия сохранности, эффективное использование транспорта.

Этот выбор обусловлен рядом преимуществ автомобильного вида транспорта:

- возможность перевозки скоропортящихся продуктов в рефрижераторах;

- большая маневренность и подвижность – позволяет организовать доставку «от двери до двери»;

- высокая скорость перевозки;

- доставка грузов без промежуточных перегрузок в пути;

- возможность выбора максимально коротких расстояний.

В торговом зале магазина формата “У дома” реализуют отдельные группы продовольственных товаров: хлеб и хлебобулочные изделия, бакалейные, кондитерские, молочные товары. Укажите как наиболее рационально разместить их в торговом зале.

Эти группы товаров необходимо разместить, соблюдая правило золотого треугольника. Если у правой стены выложены овощи и фрукты, то у задней стены размещают хлеб и хлебобулочные изделия. У левой торцевой стенки – молочные товары для того, чтобы покупатель обошел весь торговый зал. В центре зала размещают бакалейные и кондитерские товары

29. Скорректируйте действия товароведа, если представитель железной дороги отказался от составления коммерческого акта.

При отказе представителя железной дороги от составления акта грузополучатель имеет право до вывоза груза со станции, а при выгрузке груза на местах не общего пользования в течение 24 часов с момента проверки груза подать об этом письменное заявление начальнику отделения дороги. Начальник обязан дать мотивированный ответ (24ч – скоропортящиеся; 3 дня – остальные товары) по существу заявления. При обоснованности жалобы начальника станции о составлении акта.

Выделите группы товаров, которые необходимо включить в ассортиментный перечень для вновь открывающегося магазина «Супермаркет» торговой площадью 600 кв.м.

Укажите факторы, которые должен учесть товаровед при разработке ассортиментного перечня.

Хлеб и хлебобулочные изделия.

Молоко и молочная продукция.

Кисломолочная продукция.

Кондитерские изделия.

Ликеро-водочные.

Бакалейные товары.

Мясо

Колбасные изделия

При разработке ассортиментного перечня необходимо учитывать площадь магазина как складскую так и торговую, спрос, тип магазина, его месторасположение, сезон.