Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
EKZAMEN_GIGIENA2.docx
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
253 Кб
Скачать
☆

61,Значение зоогигиены в условиях интенсификации и специализации жи­вотноводства.

Особую роль приобретает охрана здоровья животных от вредного воздействия внешней среды в условиях интенсификации животноводства. Значение этой защиты, необходимость профилактики инфекционных и незаразных заболеваний неизмеримо возрастает по мере укрупнения хозяйств, увеличения их концентрации животных и повышения продуктивности. Это объясняется тем, что в условиях промышленного животноводства опасность возникновения заболеваний инфекционного и неинфекционного характера, болезней, связанных с нарушением обмена веществ, вырастает во много раз. Учитывая большое влияние на организм животных окружающей среды, для более полной реализации потенциальной возможности продуктивности животным необходимо создавать такие условия, которые бы максимально отвечали их биологическим особенностям. В противном случае животные вынуждены приспосабливаться. А это вызывает дополнительное напряжение физиологических процессов, повышение затрат энергии и, в конечном итоге, снижение продуктивности, увеличение расхода кормов, а в ряде случаев болезни и даже гибель животных. В таких случаях в настоящее время принято говорить о стрессовом воздействии окружающей среды на организм животного, о стрессе.

62,Гигиена выращивания уток и гусей

Гигиена содержания уток 

Биологические особенности уток Высокая энергия роста за первые 7-8 недель жизни их живая масса увеличивается в 50-60 раз. За год от одной утки-несушки можно получать 140-150 утят при выращивании которых получаем 380-450 кг высокопитательного мяса. В тушке у ток пекинской породы содержание жира может доходить до 65%.В тушке мускусных – 18,6%. 

Промышленное утководство базиру-ется на следующих принципах: Выращивание и содержание уток без водоемов; Многократное комплектование роди-тельского стада; Кормление сухими полнорационными кормосмесями; Выращивание утят на сетчатых полах и в клетках.  Выращивание утят на мясо Осуществляется на глубокой подстилке на сетчатых полах, клеточных батареях, в летних лагерях и откормочных площадках. Предельный срок выращивания утят связан с началом ювенальной линьки, которая начинается после смены пуха на перо, то есть с 20-23 по 45 день. Ювенальная линька продолжается 1,5-2 месяца и за этот период прирост составляет всего 0,5-0,8 кг. Поэтому утят пекинской породы забивают в возрасте 9 недель, а мускусных -13. 

Гигиена содержания гусей

Биологические особенности Сравнительно позднее половое созревание к 240-310-дневному возрасту; Высокая энергия роста. За 8-9 недель увеличивают вес в 40-45 раз достигая массы 4 и более кг, при конверсии корма менее 4; Гуси лучше других видов птицы переваривают клетчатку (на 45-59%). Гуси за год линяют дважды, в средине лета и осенью. Они способны переносить кратковременные морозы до -25-300С, но при температуре ниже -20С и выше +250С плохо ее переносят.

Технология выращивания гусят на мясо Выращивание гусят в птичниках на полу с использованием подстилки; Выращивание на сетчатых полах; Выращивание в клетках; Доращивание в летний период гусят с 3- 4 – недельного возраста на откормочных площадках.

Технологические параметры содержания Плотность посадки гусят при выращивании от суточного возраста до убоя - 5 гол/м2. Выращивание до 30 дней – 10 гол/м2. При выращивании на сетчатом полу плотность посадки – 12 гол/м2. В центре помещения устанавливают продольную поилку в виде желоба которую закрывают треугольной решеткой. В первые 5 дней жизни гусят содержат при круглосуточном освещении, а затем снижают до 16 часов. 

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]