- •Чернігівський державний технологічний університет
- •Товарознавство.
- •Непродовольчі товари
- •Частина ііі Будівельні, меблеві та металогосподарські товари
- •6.030510“Товарознавство і торговельне підприємництво ”
- •Загальні рекомендації:
- •1 Лабораторна робота №1 Вивчення асортименту та основних показників якості скляних будівельних матеріалів
- •Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Вивчення асортименту та показників якості скла різноманітного призначення
- •Завдання 2 Порядок оцінки якості та характеристика дефектів листового скла
- •Завдання 3 Визначення якості листового скла за зовнішніми ознаками
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •2Лабораторна робота №2 Вивчення асортименту та основних показників якості керамічних та металевих будівельних товарів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 4 Перевірка фізико-механічних показників керамічних будівельних матеріалів. Визначення водопоглинання цегли
- •Завдання 5 Вивчення асортименту кріпильних будівельних матеріалів
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •3 Лабораторна робота №3 Вивчення порід та вад деревини, асортименту деревинних будівельних матеріалів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Розпізнавання основних деревинних порід
- •Завдання 4 Вивчення порядку маркування, обміру та обліку матеріалів
- •Завдання 5 Перевірка фізико-механічних показників деревинних будівельних матеріалів.
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •4 Лабораторна робота №4 Вивчення асортименту та якості будівельних матеріалів на основі паперу, бітумно-дьогтьових матеріалів, полімерів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 5 Перевірка зовнішнього виду та фізико-механічних показників покрівельних рулонних матеріалів.
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •5 Лабораторна робота №5 Матеріали меблевого виробництва
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Матеріали для виробництва меблів
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •6 Лабораторна робота №6 Вивчення асортименту та основних показників якості побутових меблів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Побутові меблі
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •7 Лабораторна робота №7
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 2 Вивчення і аналіз споживних властивостей металевого посуду
- •Завдання 3 Ознайомлення з нормативними документами щодо якості металевого посуду
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •8 Лабораторна робота №8
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Вивчення асортименту ножових виробів та столових наборів
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •9 Лабораторна робота №9 Вивчення асортименту та вимог до якості інструментів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
Час: 4 години Питання для самопідготовки
Як підрозділяють деревину від співвідношення ядра і заболоні?
Дайте загальну характеристику хвойним породам.
Дайте загальну характеристику листяним породам.
Як відрізнити кільцесосудисті породи від розсіянососудистих?
Дайте класифікацію круглих лісоматеріалів.
Дайте класифікацію напівфабрикатів із деревини.
Завдання 1 Розпізнавання основних деревинних порід
При вивченні основних порід деревини необхідно враховувати ряд важливих ознак, полегшуючих розпізнаванню породи деревини; колір, стан поверхні кори, вид ядра та заболоні; ступінь видимості річних шарів та їх окреслення, різниця між пізньою і ранньою деревиною, розподіл сосудів, текстура, блиск і т.д.
Елементи будови деревини гарно видно на основних розрізах (торцовий, радіальний, тангентальний) стовбура, причому їх видимість поліпшується при намоканні зразка водою і використанні лупи.
При цьому необхідно використовувати колекцію “Деревинних порід” і отримані дані спів ставити з таблицею 3.2.
Отримані результати записати в таблицю 3.1.
Таблиця 3.1 – Розпізнавання деревинних порід
№ |
Наймену-вання породи |
Категорія (за наявністю і розташуван- ням судин) |
Група (за наявніс- тю ядра) |
Наявність річних шарів |
Видимість серцеви-нних променів |
Колір деревини, блиск, текстура |
Споживні влас-тивості |
Галузь застосу-вавння |
||||||||||||||
1 |
Сосна |
хвойна |
ядрова |
чітко вираже-ні |
непоміт-ні |
жовтувато-білий, ядро бурувато-червоне |
м’яка, міцна |
п |
||||||||||||||
Таблиця 3.2 – Характеристика основних порід деревини, які використовуються в будівництві |
Галузь застосування |
для стін, підлог, пиломатеріалів, фанери, столярних виробів |
для стовпів, балок, шпал, гідротехнічних споруд |
столярне і меблеве виробництво |
будівельні конструкції, столярні вироби для сухих умов, тара, музичні товари |
меблі, шпон, паркет, столярні вироби |
меблі, шпон обли-цювальний, паркет, столярні вироби |
меблеве, столярне, обозне виробництво, паркет |
||||||||||||||
Споживні властивості |
м’яка, міцна, легко обробляється, мало загниває |
міцна; мало загниває; схильна до тріскання |
м’яка; добре оброб-ляється; мало загниває; з гарною текстурою |
м’яка; легко оброб-ляється, мало смоляна, легко загниває |
тверда, міцна, пружна, з гарною текстурою добре зберігається |
тверда, щільна, дуже міцна, пружна, з гарною текстурою, довго зберігається |
тверда, міцна, в’язка, гарно зберігається |
|||||||||||||||
Колір деревини |
жовтувато-білий, ядра від рожевого до буру-вато-червоного кольору |
ядра червоно-бурі, заболонь – біла з буруватим відтінком |
ядра бурувато-рожеві, заболонь біла з буруватим відтінком |
білий з рожевим або жовтуватим відтінком |
від світло жовтуватого до темно-бурого відтінку |
ядра – від світло до темно бурого, забо- лонь – жовтувато-біла |
ядра – бурувато-сірі, заболонь – сірувато-біла |
|||||||||||||||
Видимість серцевин-них променів |
непомітні |
непомітні |
непомітні |
непомітні |
непомітні |
малопомітні |
малопомітні |
|||||||||||||||
Видимість річних шарів |
чітко виражені |
чітко виражені |
чітко виражені |
чітко виражені |
чітко виражені |
чітко виражені |
чітко виражені |
|||||||||||||||
Група за наяв-ністю ядра |
ядрова |
ядрова |
ядрова |
безядро-ва, сліпо-деревинна |
безядро-ва, сліпо-деревинна |
безядро-ва, сліпо-деревинна |
безядро-ва, сліпо-деревинна |
|||||||||||||||
Категорія за наявністю та розташуванням судин |
хвойна |
хвойна |
хвойна |
хвойна |
хвойна |
листяна |
листяна |
|||||||||||||||
Назва породи |
Сосна |
Модрина |
Кедр |
Ялинка |
Смерека |
В’яз |
Ясен |
|||||||||||||||
№ |
1. |
2. |
3. |
4. |
5. |
6. |
7. |
|||||||||||||||
Продовження таблиці 3.2 |
Галузь застосування |
меблеве, столярне, обозне виробництво, паркет |
гнуті меблі, шпон, паркет |
фанера, покрівельні матеріали |
фанера, меблі, токарні вироби |
меблі, посуд, художні вироби |
меблі, музичні інструменти |
папір, меблі, посуд |
|
|||||||||||||
Споживні властивості |
тверда, міцна, в’язка, з гарною текстурою, добре зберігається, не тріскається, добре згинається |
тверда, міцна, з гарною текстурою |
мяка, міцна, мало жо-лобиться і тріскається, гарно колеться |
тверда, міцна, не стійка до гниття, жолобиться |
м’яка, легко тріскається, легко обробляється |
тверда, гарна текстура, міцна |
мяка, стійка до гниття |
|
||||||||||||||
Колір деревини |
ядра – світло-бурі, заболонь – сірувато-біла |
білий з жовтувато-червоним відтінком |
білий |
білий, з червоним, жовтим відтінком |
білий з рожевим відтінком |
білий з червоним відтінком |
білий з сіруватим відтінком |
|
||||||||||||||
Видимість серцевин-них променів |
непомітні |
помітні як блискучі лінії |
непомітні |
непомітні |
малопо-мітні |
помітні |
непомітні |
|
||||||||||||||
Видимість річних шарів |
чітко виражені |
непомітні |
малопо-мітні |
малопо-мітні |
малопо-мітні |
малопо-мітні |
слабо-помітні |
|
||||||||||||||
Група за наяв-ністю ядра |
ядрова |
безядро-ва, сліпо-деревинна |
безядро-ва, забо-лонна |
безядро-ва, забо-лонна |
безядро-ва, забо-лонна |
безядро-ва |
ядрова |
|
||||||||||||||
Категорія за наявністю та розташуванням судин |
листяна кіль-це-судинна |
листяна роз-сіяно судинна |
листяна роз-сіяно судинна |
листяна роз-сіяно судинна |
листяна роз-сіяно судинна |
листяна роз-сіяно судинна |
листяна роз-сіяно судинна |
|
||||||||||||||
Назва породи |
Дуб |
Бук |
Осика |
Береза |
Липа |
Клен |
Тополя (осокір) |
|
||||||||||||||
№ |
8. |
9. |
10. |
11. |
12. |
13. |
14. |
|
||||||||||||||
Завдання 2 Вивчення вад деревини
Недоліки окремих ділянок деревини, що знижують її якість і обмежують можливість її використання, називають вадами деревини. Вони можуть бути наслідком неправильного зростання деревини, руйнування її тканин грибками, комахами, механічною дією, а також викликані неправильним зберіганням. Відповідно до ГОСТ 2140-81 усі вади деревини ділять на 9 груп: 1) тріщини; 2) сучки; 3) вади форми стовбура; 4) вади будови деревини; 5) хімічні забарвлення; 6) грибні пошкодження; 7) біологічні ушкодження; 8) чужорідні включення, механічні ушкодження і вади обробки; 9) покороблення (рисунок 3.2).
Використовуючи альбоми вад деревини, ГОСТ та зразки деревини з вадам, вивчити вади деревини. При цьому особливу увагу необхідно звернути на їх вплив на якість деревини, способи вимірювання в круглому лісі та пиломатеріалах. Результати записати у вигляді таблиці 3.3.
Таблиця 3.3 - Вади деревини
№ |
Вид деревини, різновид пороку |
Визначення пороку |
Група пороків |
Вимірювання пороку |
Вплив на якість деревини |
1. |
Сосна, зрощений здоровий круглий сучок |
сучок, що має деревину без гнилі |
сучки |
D = 2,0 см |
знижує міцність матеріалу, погіршує зовнішній вигляд |
1) п
риріст;
2) зрощений здоровий сучок; 3) серцевина;
4) прорість; 5) незрощений (сухий) сучок;
6) гнилий сучок; 7) синіва; 8) гниль; 9)
морозна тріщина; 10) тріщина усушки; 11)
червоточина; 12) обзол; 13) крень; 14) смоляна
кишенька; 15) риски; 16) помилкове ядро
Рисунок 3.2 – Вади деревини
Завдання 3 Асортимент деревинних будівельних матеріалів
За існуючими зразками круглого лісу, пиломатеріалів, напівфабрикатів вивчити асортимент деревинних будівельних матеріалів.
Результати роботи записати в таблиці 3.3.
Таблиця 3.4 – Асортимент деревинних будівельних матеріалів
№ |
Найменування деревинного матеріалу |
Порода деревини |
Група за призначенням |
Розмір, см |
Відмінні ознаки |
1 |
Дошка |
сосна |
матеріали для підлоги |
довжина – 200 ширина – 20 товщина – 4 |
обрізна з чотирьох сторін |
Рисунок 3.3 – Види пиломатеріалів

илома-теріали,
фанера