- •Чернігівський державний технологічний університет
- •Товарознавство.
- •Непродовольчі товари
- •Частина ііі Будівельні, меблеві та металогосподарські товари
- •6.030510“Товарознавство і торговельне підприємництво ”
- •Загальні рекомендації:
- •1 Лабораторна робота №1 Вивчення асортименту та основних показників якості скляних будівельних матеріалів
- •Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Вивчення асортименту та показників якості скла різноманітного призначення
- •Завдання 2 Порядок оцінки якості та характеристика дефектів листового скла
- •Завдання 3 Визначення якості листового скла за зовнішніми ознаками
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •2Лабораторна робота №2 Вивчення асортименту та основних показників якості керамічних та металевих будівельних товарів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 4 Перевірка фізико-механічних показників керамічних будівельних матеріалів. Визначення водопоглинання цегли
- •Завдання 5 Вивчення асортименту кріпильних будівельних матеріалів
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •3 Лабораторна робота №3 Вивчення порід та вад деревини, асортименту деревинних будівельних матеріалів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Розпізнавання основних деревинних порід
- •Завдання 4 Вивчення порядку маркування, обміру та обліку матеріалів
- •Завдання 5 Перевірка фізико-механічних показників деревинних будівельних матеріалів.
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •4 Лабораторна робота №4 Вивчення асортименту та якості будівельних матеріалів на основі паперу, бітумно-дьогтьових матеріалів, полімерів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 5 Перевірка зовнішнього виду та фізико-механічних показників покрівельних рулонних матеріалів.
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •5 Лабораторна робота №5 Матеріали меблевого виробництва
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Матеріали для виробництва меблів
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •6 Лабораторна робота №6 Вивчення асортименту та основних показників якості побутових меблів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Побутові меблі
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •7 Лабораторна робота №7
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 2 Вивчення і аналіз споживних властивостей металевого посуду
- •Завдання 3 Ознайомлення з нормативними документами щодо якості металевого посуду
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •8 Лабораторна робота №8
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Завдання 1 Вивчення асортименту ножових виробів та столових наборів
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •9 Лабораторна робота №9 Вивчення асортименту та вимог до якості інструментів
- •Час: 4 години Питання для самопідготовки
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
Питання для самоперевірки
1. Порівняйте гнуті, плетені та столярні меблі за видимими ознаками.
2. Охарактеризуйте матеріали для виробництва меблів.
3. Дайте характеристику асортименту меблів для зберігання різних предметів.
4. Опишіть дефекти матеріалів, що використовуються у виробництві меблів.
5. Дефекти облицювання та обробки меблів.
6. В чому полягає різниця між наборами та гарнітурами?
7. Як відрізнити:
- шафу від секретеру?
- буфет від серванту?
- диван від софи?
- диван від кушетки?
- ліжко від диван-ліжко?
Тести
1. На яких ознаках ґрунтується класифікація меблів?
1. Призначення, конструктивно-технологічних, вихідна сировина, характер виробництва, вид виробу;
2. Призначення, тип, вид, модельно-конструктивно-технологічні;
3. Фурнітура, збірно-розбірна, вид, тип, естетичні властивості, модель.
2. За призначенням меблі класифікуються на:
1. Для сидіння, лежання, роботи, приймання та приготування їжі, зберігання речей;
2. Побутові, для громадських будівель, дитячі;
3. Побутові, офісні, для підприємств громадського харчування, для навчальних закладів;
4. Для спальних кімнат, для кухні, вітальні, туалету.
3. За способом виготовлення меблі з деревини бувають:
1. Столярні, гнуті, плетені;
2. Столярні, різьблені, клеєні;
3. Гнуті, клеєні, випиляні.
4. До групи меблів для сидіння відносяться:
1. Диван, кушетка, стілець, табурет;
2. Стілець, табурет, кушетка, крісло;
3. Диван, ліжко, крісло;
4. Софа, кушетка, табурет.
5. За якою ознакою меблі поділяються на меблі для лежання, сидіння, роботи, приймання і приготування їжі, зберігання різних речей та для туалету?
1. Призначення;
2. Особливості конструкції;
3. Функціональне призначення.
6. Меблі, що складаються з окремих елементів, які можна міняти місцями:
1. Нерозбірні;
2. Секційні;
3. Універсально-збірні;
4. Такі, що трансформуються.
7. До групи меблів для лежання відносяться:
1. Диван, кушетка, стілець, табурет;
2. Стілець, табурет, кушетка, крісло;
3. Диван, ліжко, кушетка;
4. Софа, кушетка, крісло.
8. Який з комплектів є більшим за кількістю одиниць меблів, які входять до нього?
1. Гарнітура;
2. Набор.
9. Який етап виробництва меблів є завершальним в процесі їх виготовлення?
1. Проектування;
2. Обробка поверхні;
3. Облицювання;
4. Оздоблення і збирання.
10. Які з меблів можуть мати негативну дію на організм людини та викликати алергічні реакції?
1. Дерев’яні;
2. Пластмасові;
3. Металеві.
Домашнє завдання
1. Підготувати відповіді на питання самопідготовки.
2. Вивчити асортимент меблів наявних в себе вдома та описати їх за формою таблиці 6.1.
7 Лабораторна робота №7
Вивчення асортименту та вимог до якості металевого посуду
Мета: Вивчити торгівельний асортимент та класифікацію металевого посуду, навчитися давати повну товарознавчу характеристику окремим виробам, з'ясувати, які вимоги ставляться до металевого посуду згідно діючої нормативної документації, набути навички щодо перевірки якості металевого посуду в торгівлі.
Матеріальне забезпечення: зразки металевого посуду, учбові асортиментні картки, каталоги, проспекти, діюча нормативна документація, штангенциркулі, лінійки, мірні циліндри.
