- •Епідеміологічна та токсикологічна роль води
- •Бальнеологічна роль води
- •Господарсько-побутова та народно-господарська ролі води
- •Класифікація джерел водопостачання
- •Джерела забруднення поверхневих водойм
- •Самоочищення відкритих водойм
- •Вибір джерела централізованого господарсько-питного водопостачання
- •Методика санітарного обстеження джерел водопостачання
- •Методика відбору проб води для лабораторних аналізів
- •Витяг з госТу 2761-84
- •Гігієнічні, технічні вимоги і правила вибору”
- •Класи і методи обробки води. Принципові схеми водопроводів
- •Гігієнічна характеристика показників якості води
- •Загальні гігієнічні вимоги до питної води включають
- •ДСанПіН 2.2.4-171-10 (дСанПіН 2.2.4-400-10). Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною Показники епідемічної безпеки питної води
- •Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води
- •Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води
- •Б) органічні компоненти
- •Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води
- •Показники питомої сумарної альфа- і бета-активності питної води
- •Радіаційні показники безпечності питної води
- •Методика гігієнічної оцінки якості води за даними санітарного обстеження і результатами лабораторного дослідження (методика “читання” аналізу води)
- •Харчування в профілактичній медицині. Гігієнічна оцінка харчового статусу. Раціональне (повноцінне) харчування та умови його забезпечення
- •Харчовий статус організму та методика його вивчення
- •Ідеальна маса тіла відповідно зросту
- •Оцінка стану харчування за біомасіндексом (вмі)
- •Максимальна допустима маса тіла згідно статі, віку та зросту
- •Товщина жирових складок як показник ступеню ожиріння
- •Перелік біохімічних та гематологічних тестів, які застосовують при вивченні харчового статусу (обов’язкова програма)
- •Соматоскопічні ознаки вітамінної недостатності
- •Функції їжі
- •Білкова потреба на 1кг маси тіла у новонароджених (за даними воз)
- •Вуглеводи
- •Клітковина
- •Раціональні інтервали споживання харчових речовин в раціонах (% енергетичної цінності раціону) (вооз, Женева, 1991)
Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води
N з/п |
Найменування показників |
Одиниці виміру |
Нормативи для питної води |
Методики визначення згідно з додатком 5 |
|
|||
водопровідної |
з колодязів та каптажів джерел |
фасованої, з пунктів розливу та бюветів |
|
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
1. Органолептичні показники |
|
|||||||
1 |
Запах: при t 20° C при t 60° C |
бали |
2 2 |
3 3 |
0 (2)4 1 (2)4 |
пп. 2, 31 |
|
|
|
||||||||
|
||||||||
2 |
Забарвленість |
градуси |
20 (35)1 |
35 |
10 (20)4 |
пп. 2, 39 |
|
|
3 |
Каламутність |
нефелометрична одиниця каламутності (1 НОК = 0,58 мг/дм3) |
1,0 (3,5)1 2,6 (3,5)1 - для підземного вододжерела |
3,5 |
0,5 (1,0)4 |
пп. 2, 38 |
|
|
|
||||||||
4 |
Смак та присмак |
бали |
2 |
3 |
0 (2)4 |
п. 2 |
|
|
2. Фізико-хімічні показники |
|
|||||||
а) неорганічні компоненти |
|
|||||||
5 |
Водневий показник |
одиниці pH |
6,5 - 8,5 |
6,5 - 8,5 |
6,5 - 8,5 ( 4,5)5 |
п. 28 |
|
|
|
||||||||
6 |
Діоксид вуглецю |
% |
не визначається |
не визначається |
0,2 - 0,3 - для слабогазованої 0,31 - 0,4 - для середньогазованої 0,41 - 0,6 - для сильногазованої |
п. 23 |
|
|
|
||||||||
|
||||||||
7 |
Залізо загальне |
мг/дм3 |
0,2 (1,0)1 |
1,0 |
0,2 |
пп. 3, 33, 64 |
|
|
8 |
Загальна жорсткість |
ммоль/дм3 |
7,0 (10,0)1 |
10,0 |
7,0 |
п. 4 |
|
|
9 |
Загальна лужність |
ммоль/дм3 |
не визначається |
не визначається |
6,5 |
п. 41 |
|
|
10 |
Йод |
мкг/дм3 |
не визначається |
не визначається |
50 |
п. 43 |
|
|
11 |
Кальцій |
мг/дм3 |
не визначається |
не визначається |
130 |
п. 45 |
|
|
12 |
Магній |
мг/дм3 |
не визначається |
не визначається |
80 |
п. 45 |
|
|
13 |
Марганець |
мг/дм3 |
0,05 (0,5)1 |
0,5 |
0,05 |
пп. 11, 64 |
|
|
14 |
Мідь |
мг/дм3 |
1,0 |
не визначається |
1,0 |
пп. 9, 64 |
|
|
15 |
Поліфосфати (за PO43-) |
мг/дм3 |
3,5 |
не визначається |
0,6 (3,5)4 |
п. 19 |
|
|
|
||||||||
16 |
Сульфати |
мг/дм3 |
250 (500)1 |
500 |
250 |
п. 10 |
|
|
|
||||||||
17 |
Сухий залишок |
мг/дм3 |
1000 (1500)1 |
1500 |
1000 |
п. 12 |
|
|
|
||||||||
18 |
Хлор залишковий вільний |
мг/дм3 |
0,5 |
0,5 |
< 0,05 |
п. 14 |
|
|
19 |
Хлориди |
мг/дм3 |
250 (350)1 |
350 |
250 |
пп. 7, 44 |
|
|
|
||||||||
20 |
Цинк |
мг/дм3 |
1,0 |
не визначається |
1,0 |
пп. 15, 64 |
|
|
б) органічні компоненти |
|
|||||||
21 |
Хлор залишковий зв'язаний |
мг/дм3 |
1,2 |
1,2 |
< 0,05 |
п. 14 |
|
|
3. Санітарно-токсикологічні показники |
|
|||||||
а) неорганічні компоненти |
|
|||||||
22 |
Алюміній** |
мг/дм3 |
0,20 (0,50)2 |
не визначається |
0,1 |
п. 13 |
|
|
|
||||||||
23 |
Амоній |
мг/дм3 |
0,5 (2,6)1 |
2,6 |
0,1 (0,5)4 |
пп. 6, 37 |
|
|
|
||||||||
24 |
Діоксид хлору |
мг/дм3 |
0,1 |
не визначається |
не визначається |
п. 54 |
|
|
|
||||||||
25 |
Кадмій** |
мг/дм3 |
0,001 |
не визначається |
0,001 |
п. 45 |
|
|
|
||||||||
26 |
Кремній** |
мг/дм3 |
10 |
не визначається |
10 |
п. 26 |
|
|
|
||||||||
27 |
Миш'як** |
мг/дм3 |
0,01 |
не визначається |
0,01 |
пп. 5, 66 |
|
|
|
||||||||
28 |
Молібден** |
мг/дм3 |
0,07 |
не визначається |
0,07 |
п. 18 |
|
|
|
||||||||
29 |
Натрій** |
мг/дм3 |
200 |
не визначається |
200 |
п. 45 |
|
|
|
||||||||
30 |
Нітрати (по NO3) |
мг/дм3 |
50,0 |
50,0 |
10 (50)4 |
пп. 6, 20 |
|
|
31 |
Нітрити** |
мг/дм3 |
0,5 (0,1)3 |
3,3 |
0,5 (0,1)7 |
пп. 6, 36 |
|
|
32 |
Озон залишковий |
мг/дм3 |
0,1 - 0,3 |
не визначається |
не визначається |
п. 17 |
|
|
33 |
Ртуть* |
мг/дм3 |
0,0005 |
не визначається |
0,0005 |
пп. 27, 60 |
|
|
|
||||||||
34 |
Свинець** |
мг/дм3 |
0,010 |
не визначається |
0,010 |
п. 15 |
|
|
|
||||||||
35 |
Срібло** |
мг/дм3 |
не визначається |
не визначається |
0,025 |
п. 15 |
|
|
|
||||||||
36 |
Фториди** |
мг/дм3 |
для кліматичних зон: IV 0,7 III 1,2 II 1,5 |
1,5 |
1,56 для кліматичних зон: IV 0,7 III 1,2 II 1,5 |
п. 8 |
|
|
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
37 |
Хлорити |
мг/дм3 |
0,2 |
не визначається |
не визначається |
п. 44 |
|
|
|
||||||||
б) органічні компоненти |
|
|||||||
38 |
Поліакриламід** залишковий |
мг/дм3 |
2,0 |
не визначається |
< 0,2 |
п. 22 |
|
|
39 |
Формальдегід** |
мг/дм3 |
0,05 |
не визначається |
0,05 |
п. 51 |
|
|
|
||||||||
40 |
Хлороформ** |
мкг/дм3 |
60 |
не визначається |
6 |
пп. 42, 50 |
|
|
|
||||||||
в) інтегральний показник |
|
|||||||
41 |
Перманганатна окиснюваність |
мг/дм3 |
5,0 |
5,0 |
2,0 (5,0)4 |
п. 24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
____________ 1 Норматив, зазначений у дужках, установлюється в окремих випадках за погодженням з головним державним санітарним лікарем відповідної адміністративної території.
2 Норматив, зазначений у дужках, установлюється для питної води, обробленої реагентами, що містять алюміній.
3 Норматив, зазначений у дужках, установлюється для обробленої питної води.
4 Норматив, зазначений у дужках, установлюється для питної води фасованої газованої, питної води з пунктів розливу та бюветів.
5 pH для газованої питної води.
6 Норматив встановлюється виключно для питної води фасованої. Для питної води з пунктів розливу та бюветів норматив встановлюється за кліматичними зонами.
7 Норматив, зазначений у дужках, установлюється для негазованої питної води.
* Речовини I класу небезпеки.
** Речовини II класу небезпеки.
Примітки:
1. У водопровідній питній воді визначаються:
хлороформ - якщо питна вода з поверхневих вододжерел;
хлор залишковий вільний та зв'язаний, озон, поліакриламід - у разі застосування в процесі водопідготовки відповідних реагентів;
формальдегід - у разі озонування води в процесі водопідготовки;
діоксид хлору та хлорити - у разі обробки води діоксидом хлору в процесі водопідготовки.
2. У питній воді фасованій, з пунктів розливу та бюветів визначаються:
хлороформ - якщо вода хлорується в процесі водопідготовки або використовується хлорована вихідна вода;
формальдегід - у разі озонування води в процесі водопідготовки або якщо використовується озонована вихідна вода;
срібло та діоксид вуглецю - у разі застосування в процесі водопідготовки відповідних реагентів чи речовин;
поліакриламід - у разі використання в процесі водопідготовки водопровідної питної води з поверхневого джерела питного водопостачання.
Таблиця 2
