- •Глава 1. Описание предприятия 5
- •Глава 2.Общие характеристики. 9
- •Введение
- •Глава 1. Описание предприятия
- •1.1. Характеристика структуры предприятия прохождения практики.
- •1.2. Должностные обязанности.
- •2.1.Краткая характеристика студии красоты «Lady.Di».
- •1.3. Нормативная база предприятия.
- •1.4. Определение типа, класса, специализации предприятия.
- •Глава 2.Общие характеристики.
- •2.2.Форма обслуживания посетителей.
- •2.3.Организация продвижения услуг.
- •2.4.Санитарные требования к рабочему месту, инструментам.
- •2.5. Конкуренты.
- •Заключение
- •Список использованной литературы
- •Для прохождения _______________________практики
- •Фио студента ______________________________________________________
- •Характеристика
2.4.Санитарные требования к рабочему месту, инструментам.
Успех студии красоты во много зависит от чистоты в помещение, от порядка на рабочем месте, от опрятного внешнего вида мастера. Одинаковая форма у всех сотрудников говорит о дисциплинированности и слаженности коллектива.
Рабочее место должно быть продензифецированно после каждого клиента. Все инструменты должны проходить полную обработку состоящую из трех ступеней: замачивание в аламиноле, шариковом стерилизаторе и уф-стерилизаторе.
Регулярно должны проводиться влажные и генеральные уборки. Администратор отслеживает регулярность уборок и стерилизаций инструментов и ведет журнал учета уборок и стерилизаций.
По окончании рабочего дня необходимо:
-убрать рабочее место;
-протереть рабочее место и вокруг него;
-вытащить все оставшиеся инструменты из стерилизаторов и разложить их по местам;
2.5. Конкуренты.
Направления роста и стадии жизненного цикла характеризуется развитием и улучшением качества предоставления услуг. Поэтому ИП Шумов студия красоты «Lady.di» стремится развивать новые формы и виды предоставления услуг, привлекать к сотрудничеству перспективных, надежных партнеров.
Таблица 1. Анализ конкурентов
Фирма-конкурент |
Размер, рост, прибыльность |
Сильные/слабые стороны |
Текущая/Прошлая стратегия |
«МОНОКЭ» |
Средний размер, рост и размер прибыли невысокий |
Низкие цены/ низкий уровень обслуживания |
Привлечение клиентов низкими ценами |
«ФЕЯ» |
Средний размер, рост и размер прибыли высокий |
Постоянные клиенты, /некомфортная обстановка |
Привлечение клиентов стабильностью и хорошим качеством. |
Таблица 2. Анализ ИП Шумов студия красоты «Lady.di»
Сильные стороны 1. Высококвалифицированный управленческий и производственный персонал 2. Хороший имидж 3. Разнообразный ассортимент услуг 4. Наличие скидок 5. Рост числа постоянных клиентов 6. Ориентация деятельности в значительной степени на удовлетворение потребностей клиентов 7. Высокий уровень специалистов 8. Новое оборудование 9. Хорошая реклама |
Слабые стороны 1. Слабая организация маркетинговой информационной системы на предприятии 2. Отсутствие опыта маркетинговых исследований 3. Не стабильный заработок 4. предприятие на этапе развития
|
Возможности 1. Расширение ассортимента 2. Большое количество постоянных клиентов 3. Открытие сетевых студий 4. Расширение спектра услуг 5. Увеличение количества мастеров 6. Расширение площади 7. Сотрудничество с большими предприятиями 7. Возможность обслуживания дополнительных групп потребителей 8. Возможность привлечения инвестиций |
Угрозы 1. Ожесточение конкуренции 2. Изменение потребностей клиентов 3. Неблагоприятный сдвиг в курсах валют 4. Инфляционные процессы 5. Неблагоприятное изменение налоговой политики
|
На основании всестороннего изучения рыночной ситуации, приведенной выше, проведем анализ, который позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны организации, а также потенциальные возможности и угрозы. Достигается это за счет того, что менеджеры должны сравнивать внутренние силы и слабости своей фирмы с возможностями, которые дает им рынок.
Студия красоты «Lady.di» на сегодняшний день, с моей точки зрения, можно отнести к стабильным предприятиям. Высокий уровень заработной платы, отсутствие текучести кадров, высокий спрос на услуги. Успешно конкурирует с другими предприятиями. Основной задачей предприятия является удовлетворение запросов потребителей, что подразумевает большой спрос на услуги, обновление услуг, удержание стабильной цены.
Рациональная организация оплаты труда на предприятии позволяет стимулировать результаты труда и деятельность мастеров, обеспечивать конкурентоспособность на рынке труда. Цель рациональной организации оплаты труда – обеспечение соответствия между его величиной и трудовым вкладом работника в общие, результаты хозяйственной деятельности предприятия, т. е. установление соответствия между мерой труда и мерой потребления.
Таким образом, в настоящее время наблюдается тенденция повышения эффективности деятельности предприятия.
