Принципы лечебного питания

Термическое щажение - _________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

щажение –

________________________________________________________________________________________________________________________

щажение - _____________________ __________________________________________________________________________________________

Задание № 106. Охарактеризуйте способы перехода с одной диеты на другую по мере выздоровления пациента.

Постепенный Ступенчатый

_____________________________ _____________________________

_____________________________ ____________________________

_____________________________ ____________________________

_____________________________ ____________________________

Задание № 107. Распишите правила режима лечебного питания.

1. Время приемов пищи ____________________________________________

_________________________________________________________________

2. _______________________________________________________________

_________________________________________________________________

3. _______________________________________________________________

_________________________________________________________________

4. _______________________________________________________________

_________________________________________________________________

4. Вопросы для самоконтроля:

1. Кто назначает диету пациенту?

2. Какие данные необходимо указать в палатном порционнике?

3. Каковы функции старшей медсестры в организации питания?

4. Кто раздает пищу пациентам в столовой?

5. Как часто необходимо составлять единое порционное требование?

211, 206 гр.

Тема: «Оценка функционального состояния пациента»

Изучите технику выполнения манипуляций:

- Измерение АД.

-Определение артериального пульса.

- Определение ЧДД.

- Определение водного баланса.

Цель занятия

• научиться проводить измерения АД, пульса, ЧДД, давать им характеристику; подсчитывать водный баланс.

После изучения темы студент должен:

Знать:

- понятия «АД», «артериальный пульс», «частота дыхательных движений», «водный баланс».

Уметь:

- измерить АД;

- проводить исследование пульса;

- определить ЧДД;

- определить водный баланс;

- регистрировать результаты измерения АД, пульса, ЧДД.

Внеаудиторная самостоятельная работа

Вид самостоятельной работы	Установочная инструкция	Литература
1. Работа над учебным материалом по учебной литературе. 2. Изучение алгоритма выполнения манипуляций. 3. Выполнение заданий в Рабочей тетради. 4. Самоконтроль	1. Подготовьте учебную литературу. 2. Ознакомьтесь внимательно с учебной информацией. 3. Работая с текстом, обратите внимание на разные шрифты (жирный, курсив, обыкновенный), на подчеркнутые слова. 4. Запишите основные понятия в дневник. 1.Изучитетехнику выполнения манипуляций: - Измерение АД. -Определение артериального пульса. - Определение ЧДД. Регистрация результатов измерения АД, пульса и ЧДД. - Определение водного баланса. 1. Выполните задания в рабочей тетради.* 1. Ответьте на контрольные вопросы и задания в учебной литературе.	1. Т.П. Обуховец Т.А. Склярова О. В. Чернова «Основы сестринского дела» 2. Л.И. Кулешова Е.В Пустоветова «Основы сестринского дела» 3. С.А Мухина И.И. Тарновская «Теоретические основы сестринского дела» 4. Методическое пособие «Манипуляции в сестринском деле» ч.1 5. Рабочая тетрадь ПМ 04.