- •Проектирование процесса оказания услуг
- •Рецензент – доцент о. В. Смирнова Ответственный за выпуск – канд. Техн. Наук, доцент и. В. Алексеенко
- •1 Общие положения
- •1.1 Цель и задачи курсового проектирования
- •1.2 Тема, структура и содержание курсовой работы
- •1.3 Порядок выполнения и защиты курсовой работы
- •2 Характеристика предприятия и исходные данные для проектирования
- •3 Разработка структуры процесса оказания услуг
- •Состав и назначение помещений предприятия
- •Салон-парикмахерская
- •4.1.2 Выбор оборудования
- •4.1.3 Определение площади помещений предприятия
- •4.2 Расчёт структурных подразделений швейного предприятия сервиса
- •4.2.1 Расчёт приёмного салона
- •4.2.2 Расчёт склада материалов
- •4.2.3 Расчёт участка запуска
- •4.2.4 Расчёт раскройного цеха
- •4.2.5. Расчёт склада готовой продукции
- •4.2.6 Расчёт швейного цеха
- •5 План предприятия
- •Условные обозначения элементов здания
- •Толщина наружной стены
- •Условные обозначения санитарных приборов
- •Экспликация помещений
- •Алексеенко Ирина Владимировна проектирование процесса оказания услуг
4.2.2 Расчёт склада материалов
В разделе студенты описывают основную функцию склада материалов, перечисляют технологические операции, осуществляемые в данном подразделении, указывают условно выделенные зоны.
Исходными данными для расчета склада материалов является суточная потребность материалов предприятия. При расчете суточной потребности материалов учитывают изделия, изготавливаемые из материалов предприятия (табл. 9).
Суточная потребность определяется для каждого вида материала по каждому виду изделия в метрах (Lсут) и кусках (Ксут) по формулам (7) и (8):
,
(7)
где М1сут – суточный выпуск изделий, изготавливаемых из материалов предприятия, шт.;
Нг – групповая (заявочная) норма расхода материала на единицу изделия, м (прил. В).
,
(8)
где Lсут – суточная потребность материалов, м;
l – длина материала в куске, м (прил. В).
Таблица 9
Количество изделий из материала предприятия
Наименование услуг, видов изделий и материалов |
Суточный выпуск изделий, Мсут , шт. |
Удельный вес изделий из материала предприятия, % |
Суточный выпуск изделий из материала предприятия, М1сут, шт. |
Суточная потребность материалов, Lсут, м |
Суточная потребность материалов в кусках, Ксут, шт. |
1. Пошив женской одежды пальтово-костюмного ассортимента |
|
||||
1.1. Пальто зимнее |
|
|
|
|
|
ткань верха |
|
|
|
|
|
подкладочная |
|
|
|
|
|
бортовая |
|
|
|
|
|
приклад |
|
|
|
|
|
… и т.д. |
|
|
|
|
|
2. Пошив мужской одежды пальтово-костюмного ассортимента |
|
||||
2.1. Пальто зимнее |
|
|
|
|
|
ткань верха |
|
|
|
|
|
подкладочная |
|
|
|
|
|
бортовая |
|
|
|
|
|
приклад |
|
|
|
|
|
… и т.д. |
|
|
|
|
|
Количество напольных устройств (или поддонов без ограждений) при хранении материалов штабелем рассчитывается по формуле:
,
(9)
где Lсут – суточная потребность материалов, м;
tзап – число дней запаса материалов на операции или в зоне (зависит от специализации и мощности предприятия, условий снабжения и запуска материалов в производство), дн.;
Vк – объем куска, м3;
l – длина материала в куске, м;
h – высота укладки материала в штабеле, м;
Sу – площадь одного устройства для хранения материалов, м2.
При хранении материалов на стеллажах, поддонах (с ограждениями), тележках-контейнерах количество устройств определяется по формуле:
,
(10)
где Lсут – суточная потребность материалов, м;
tзап – число дней запаса материалов на операции или в зоне, дн.; l – длина материала в куске, м;
nк – количество кусков материала в одной ячейке стеллажа, в поддоне, тележке-контейнере, шт.;
nя – число ярусов в устройстве, шт.
Количество кусков материала в одной ячейке стеллажа (при партионном хранении), поддоне, контейнере определяется по формуле:
,
(11)
где Vу – объем ячейки стеллажа, м3;
k – коэффициент заполнения ячейки (принимается 0,6÷0,7);
Vк – объем куска, м3.
Расчёт оборудования для хранения материалов представляют в виде табл. 10.
Все остальное технологическое оборудование выбирается в соответствии с количеством рабочих, выполняющих операции на данном оборудовании.
Количество рабочих в складе материалов определяется по формулам (12) или (13):
,
(12)
где Lсут – суточная потребность материалов, м;
Нвр – норма времени выполнения операции на 1 м материала, мин;
R – продолжительность рабочей смены, мин;
с – количество смен работы;
,
(13)
где Ксут – суточная потребность материалов, число кусков;
Нвр – норма времени выполнения операции на 1 кусок материала, мин;
R – продолжительность рабочей смены, мин;
с – количество смен работы.
Расчёт числа рабочих представляют в виде табл. 11.
Площадь склада материалов определяется по формуле:
,
(14)
где Sоб – площадь, занятая оборудованием, м2;
η – коэффициент использования площади (принимается 0,4÷0,5).
Расчёт площади склада материалов представляют в виде табл. 12. В данном расчете учитывается следующее оборудование: для хранения материалов; промерочно-разбраковочное; для расчета кусков (если предусматривается выполнение таких операций), подъемно-транспортные устройства. В отдельных зонах следует предусмотреть стол для нарезания полотен, шкафы и канцелярские столы, рабочее место для исполнителя, площадь для упаковочной тары и др. [3].
Т
аблица
10
Расчет количества устройств для хранения материалов в зонах склада материалов
Вид материала |
Суточная потребность материала Lсут, м |
Объем куска Vк, м3 |
Длина материала в куске l, м |
Число дней запаса в зонах tзап, дн. |
Высота укладки материалов в зоне приема и распаковки h,м |
Площадь одного устройства Sу, м2 |
Количество кусков материала в устройстве в зонах nk, шт. |
Число ярусов в устройстве в зоне основного хранения nя ,шт. |
Расчетное количество устройств для хранения материалов в зонах nя, шт. |
|||||||||
приема и распаковки |
хранения распакованных материалов |
основного хранения |
подсортировки |
приема и распаковки |
хранения распакованных материалов |
основного хранения |
подсортировки |
приема и распаковки |
хранения распакованных материалов |
основного хранения |
подсортировки |
|||||||
Пальтовые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Костюмные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Блузочные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подкладочные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прикладные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Бортовая |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
∑ |
∑ |
∑ |
∑ |
||||||||||||||
Т
аблица
11
Расчет числа рабочих на операции склада материалов
Наименование материала |
Суточный выпуск из материала предприятия М1сут, шт. |
Суточная потребность материалов Lсут, м |
Суточная потребность материалов Ксут, шт. |
Прием и распаковка материалов |
Отмеривание и отрезание ткани верха на заказ |
Выдача отрезов ткани верха на заказ |
Отмер, отрезание и выдача подкладочных, прокладочных материалов и фурнитуры |
||||
норма времени на 1 кусок, мин |
расчётное число рабочих, чел. |
норма времени на единицу изделия, мин |
расчётное число рабочих, чел. |
норма времени на единицу изделия, мин |
расчётное число рабочих, чел. |
норма времени на единицу изделия, мин |
расчётное число рабочих, чел. |
||||
Пальтовые Костюмные Блузочные Подкладочные Прикладные и фурнитура |
|
|
|
6,6 8,0 10,0 10,0 10,0 |
|
3,07 3,07 1,40 - - |
- - |
1,66 1,66 1,66 - - |
- - |
- - - 4,99 6,540 |
- - - |
Итого: |
|
|
|
|
∑ |
|
∑ |
|
∑ |
|
∑ |
Таблица 12
Сводная таблица оборудования и площади
склада материалов
Наименование зоны, участка |
Наименование и габариты оборудования, м |
Количество единиц оборудования |
Площадь, м2 |
|
занимаемая оборудованием |
склада с учетом η |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Итого: |
|
∑ |
||
